海鮮和食居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容: 2023年にオープンした 海鮮和食居酒屋「吉（つちよし）」で、 調理を中心としたキッチン業務をお任せします！ 「料理やお酒が好き」 「もっと料理の技術を身につけたい」 そんな気持ちがあれば大歓迎です。 経験の有無に関係なく、 あなたのレベルに合わせて仕事をお任せしていきます。 未経験の方は… まずは、 ・簡単な盛り付け ・野菜のカット ・仕込み補助 ・洗い場 など、できることからスタート◎ 包丁の持ち方や食材の扱い方なども、 一つひとつ丁寧に教えていきます。 「飲食業界は初めて」 「料理は好きだけど仕事にしたことはない」 という方も安心してください！ 慣れてきたら、 ・お刺身の調理 ・焼き物 ・揚げ物 ・食材の仕入れ ・メニュー考案 などにも少しずつチャレンジできます。 経験者の方は… これまで身につけてきた調理技術や経験を、 ぜひ当店で活かしてください。 当店では魚だけでなく、鶏肉やうなぎなど幅広い食材を扱っています。 「今までの経験を活かしたい」 「さらに料理の幅を広げたい」 「和食の技術をもっと磨きたい」 そんな方にもピッタリの環境です。 決められた料理をただ作るだけではありません。 スタッフみんなで意見を出し合いながら、 新しい料理やメニューにも挑戦していきたいと考えています。 一人で黙々と進むのではなく、 みんなで力を合わせながら、 より良いお店をつくっていく。 そんな働き方を大切にしています。

求める人材: ・学歴不問 ・未経験OK ・第二新卒OK ・正社員デビューOK ・ブランクOK ・飲食店、居酒屋、和食店などでの調理経験者歓迎 ＜ひとつでも当てはまる方、大歓迎！＞ ■料理をすること・食べることが好き ■お酒が好き、食とお酒に興味がある ■未経験から料理の技術を身につけたい ■魚を捌けるようになりたい ■魚・鶏肉・うなぎなど幅広い食材を扱えるようになりたい ■今まで身につけた料理の技術を活かしたい ■さらに料理人として技術の幅を広げたい ■新しい料理やメニューづくりに挑戦したい ■仲間と一緒に何かをつくり上げることが好き ■一人で進めるより、チームで力を合わせて働きたい ■自分が作った料理で人を笑顔にしたい ■お客様の「美味しい！」を直接聞ける仕事がしたい ■和食に興味がある ■人と接することが好き ■将来的に店長や新店舗の立ち上げにも挑戦したい ■将来独立して自分のお店を持ちたい 経験よりも「料理が好き」という気持ちを大切にしています。 未経験から料理人を目指したい方も、 これまでの経験を活かしてさらに成長したい方も大歓迎です。 料理の技術を磨きながら、 新しいことにも挑戦し、 仲間と一緒にお店をつくっていきませんか？ あなたが作った料理で、 目の前のお客様を笑顔にできる仕事です。 少しでも興味を持っていただけたら、 まずはお気軽にご応募ください！ 職場見学・仕事体験からのスタートも歓迎しています。

月給30万円以上 給与: 月給300,000円～ ※経験・能力を考慮し決定 ※研修期間1か月（同条件）

シフト制 勤務時間・曜日: 12:00～24:00 ・実働9.5時間 ・休憩2.5時間 ・終電考慮 ・時短勤務相談OK ＜研修期間中＞ 12:00～22:00 実働7.5時間

休暇・休日: 水曜定休＋希望休（完全週休2日制） ・年間休日110日 ・シフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・経験者手当（月20,000円） ・社会保険完備 ・昇給あり（調理スキル・接客スキルに応じて） ・賞与年1～2回 ・交通費全額支給 ・まかないあり（出勤ごとに1食付き） ・資格取得支援制度 ・役職手当あり ・資格手当あり ・制服貸与 ・自転車通勤OK ・髪型・髪色自由 ・ピアス・ネイルOK ・ひげOK ・職場見学OK ・仕事体験OK ・面接時まかない無料

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内