ホテルレストランの朝食・ランチを担当する調理スタッフ

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 『調理は続けたい。 でも、夜中心の働き方は変えたい』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ そんな方に向けた、 朝食・ランチ営業中心の ホテルレストランでのお仕事です。 基本の勤務は、 6時～15時または7時～16時。 予約状況により、 11時～20時の勤務もありますが、 通常は日中勤務が中心です。 これまでの調理経験を活かしながら、 生活リズムを見直したい方に 合った働き方です。 【 求人のポイント 】 ✅月給26万円～32万円 ✅賞与年2回 ✅朝食、ランチ営業が中心 ✅基本15時または16時退勤 ✅ホテル勤務経験は不問 ✅正社員登用を前提とした採用 ✅天満橋駅から徒歩1分 ✅転勤なし ホテルでの勤務経験は問いません。 レストラン、居酒屋、カフェなど、 これまで飲食店で身につけた 仕込みや調理の経験を活かせます。 【 具体的な仕事内容 】 ホテル京阪内レストラン 「GRAND CANAL」にて、 調理業務をお任せします。 ◆食材の仕込み、下準備 ◆朝食ビュッフェの調理 ◆ランチメニューの調理 ◆盛り付け、提供準備 ◆食材の在庫管理、発注 ◆衛生管理 ◆アルバイトスタッフへの指示、育成 まずは、 これまでの経験やスキルに応じた 業務を担当していただきます。 店舗業務に慣れた後は、 発注や衛生管理、 スタッフ育成などへ 仕事の幅を広げられる環境です。 【 調理経験の先へ進めます 】 この仕事では、 料理をつくるだけでなく、 店舗運営に関わる経験も積めます。 ◆メニュー開発 ◆オペレーション改善 ◆原価管理 ◆レシピ共有 ◆スタッフ育成 ◆店舗運営 系列店での取り組みも通じて、 調理技術に加え、 管理や運営について学べます。 将来的に、料理長や店舗運営を 目指したい方にもピッタリの環境です。 【 正社員登用を前提とした採用です 】 入社時の雇用形態は、契約社員。 ただし、今回は正社員登用を 前提とした採用です。 ◆登用機会は年2回 ◆実施時期は4月と10月 ◆契約社員期間中も 給与、待遇の変更なし 契約社員からスタートし、 安定したキャリアを目指せる 制度を整えています。 【 安心して働ける企業基盤 】 運営会社は、 東証プライム上場企業の 100％子会社です。 京阪グループの一員として、 安定した基盤のもとで 事業を展開しています。 勤務時間は、 本社が10日ごとに確認、管理。 天満橋駅から徒歩1分で、 転勤もありません。 調理経験を活かしながら、 働く時間とこれからのキャリアを 見直したい方をお待ちしています。

求めている人材 【 応募に必要な経験 】 ◆飲食店での調理経験をお持ちの方 ※経験年数は3年以上が目安です ※料理ジャンルは問いません ホテルでの勤務経験は、 必要ありません。 レストランや居酒屋、 カフェなどで培った、 仕込みや調理の経験を活かせます。 【 業務上必要な日本語力について 】 ホテルスタッフとの連携や、 食材の発注、衛生管理、 スタッフへの指示を行うため、 業務上必要な内容を日本語で 正確に理解できる方を 対象としています。 口頭でのやり取りに加え、 文章での確認や連絡も 円滑に行えることが必要です。 【 歓迎する経験 】 ◆食材の在庫管理や発注の経験 ◆衛生管理に関する実務経験 ◆スタッフへの指示や育成の経験 ◆責任者やマネジメントの経験 ◆メニュー開発や店舗改善に携わった経験 ◆調理師など、調理に関する資格 必須条件ではありませんが、 これまでの経験やスキルは、 給与決定の際に考慮します。 【 こんな方に合っています 】 ◆働く時間を見直したい方 ◆経験を活かしたい方 ◆発注や衛生管理にも携わりたい方 ◆スタッフ育成や運営に興味がある方 ◆周囲と連携しながら、 より良い店舗づくりに取り組める方 ◆長く働ける環境を探している方 今回の募集では、 調理技術だけでなく、 周囲と協力する姿勢や、 新しい業務へ取り組む意欲も 大切にしています。 これまでの調理経験を活かし、 次のキャリアへ進みたい方を お待ちしています。

月給26万円～32万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万5000円 〜 24万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万5000円 〜 7万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり21時間36分 〜 44時間46分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験や能力を考慮のうえ、給与を決定します ✅昇給（年1回） ✅賞与（年2回） ※会社業績・個人の実績に応じて支給 ✅交通費規定支給（月50,000円まで） ━━━━━━━━━━━━ ■給与イメージ ━━━━━━━━━━━━ これまでのご経験やスキルを考慮し、 スタート給与を決定します。 責任者経験5年以上（責任者クラス） → 月給30万円以上スタートも可能 飲食経験5年以上（即戦力クラス） → 月給26万円以上を目安に優遇 ※スキルやご経験により、 さらに上の条件での スタートも相談可能です。

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間35分 ■勤務時間 6:00〜16:00の間でシフト制／休憩あり ※1ヶ月単位の変形労働時間制：月間総労働時間の平均173.58時間 ■営業時間 7:00〜15:00 （朝食〜ランチ営業が中心） ※営業状況に応じディナー営業あり（目安～20:00頃まで） ※連動して勤務時間も変動します 【シフト例】 ・6:00〜15:00（休憩1時間） ・7:00〜16:00（休憩1時間） ・11:00〜20:00（休憩1時間）※予約時のみ 基本は日中勤務が中心で、 遅くなりすぎることはほとんどありません。 無理な長時間労働が発生しないよう、 本社が10日ごとに勤務時間をチェック・管理しています。 安心して長く働ける環境づくりを 徹底しています◎

休日休暇 ◇ 月8〜9日休み（シフト制） ◇ 有給休暇あり（法定通り） ◇ 産休・育休制度あり（毎年複数名の取得実績あり） ＼しっかり休める環境です／ 月8日以上の休みがあるので、 プライベートとの両立も◎ 性別問わず、ライフステージが変わっても 長く働き続けられる環境を整えています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇ 社会保険完備 ※入社月から加入 ◇ 昇給（年1回） ◇ 賞与（年2回） ※会社業績・個人の実績に応じて支給 ◇ 交通費規定支給（月50,000円まで） ◇ 定期健康診断あり ◇ 制服一部貸与 ◇ まかない／食事補助あり ◇ 髪型自由 ■雇用形態について 入社時は契約社員からのスタートですが、 正社員登用を前提とした採用です。 ・年2回（4月・10月）に登用機会あり ・正社員登用率はほぼ100％ ・契約社員期間中も給与・待遇の変更なし → 安定したキャリアを目指せる環境です。

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由