料理長シェフ候補

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 2024年リニューアルオープン/長野にて130年の歴史を誇る万平ホテル 【募集ポジション】 2024年夏頃に長野にてリニューアルオープンを予定している130年の歴史を誇る老舗ホテルでの調理スタッフポジションの募集です。 ■業務詳細 ・レストランやカフェ等での調理全般 ・食材の発注、管理、棚卸 ・食材の準備、仕込み ・調理器具の管理 ・衛生基準にのっとった清掃や設備のメンテナンス 等 【ホテル紹介】 万平ホテルは1894年に創業した、日本では西洋式ホテルの草分けのひとつとなる歴史あるホテルです。 長年の年月をかけ築き上げられたクラシカルで重厚感漂う雰囲気とおもてなしが非日常的な空間を提供し、国内外問わず多数のファンを魅了しています。 現在は森トラストグループと一員となり、ウスイ館改築、コテージ新築など、施設の増改築を進め、また昭和11年建築の本館アルプス館など、歴史・文化の面で貴重な施設の保持・運営にも力を注いでいます。 そして2023年より大規模改修工事を行っており、創業130年という節目となる2024年の夏に向け、 リニューアルオープンの準備を進めております。 今回はこれまでの伝統、歴史を受け継ぎながら、新たな万平ホテルを一緒に作っていただける方を募集いたします。 ※森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ(株)にて採用の上、万平ホテル(子会社)への出向となります。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。

応募資格・条件 既卒・第二新卒歓迎 / 英語力不問 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. 【必須資格】 調理師免許 【資格備考】 詳細はキャリアアドバイザーよりお伝えします

〒3800000長野県軽井沢町軽井沢925 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社 勤務地 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 長野県軽井沢町軽井沢925 【交通手段】 アクセス ※車通勤OK！

月給20万円～30万円 給与 月給 200,000円 ～ 300,000円 （※想定年収 2,400,000円 ～ 3,600,000円） 賞与：2か月分（2021実績） 【試用期間】試用期間なし

シフト制 勤務時間 シフト制 1日あたりの実働時間：最大8時間 始業・終業時間：06:00～21:00 週平均40時間以内の変形労働時間制

休日休暇 シフト制/月8日以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 雇用保険 / 労災保険 / 厚生年金 / 健康保険 / 寮・社宅・住宅手当あり 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 社宅・社員寮あり 退職金制度 財形貯蓄制度

試用期間なし