鮨/和食職人【正社員】

仕事内容: 【正社員】調理スタッフ（鮨・和食） ＜仕事内容＞ 仕込み（魚の下処理・シャリ炊き・出汁取りなど）から、寿司の握り、和食の調理、盛り付けまで、調理業務全般を担当していただきます。 営業中はカウンター内での調理や、お客様への料理提供、簡単な接客対応も行っていただきます。 また、食材の管理・発注、仕込み準備、清掃など、店舗運営に関わる基本的な業務にも携わっていただきます。 経験者の方には、スキルに応じて握りや一品料理をお任せし、段階的に業務の幅を広げていただきます。 未経験の方には、包丁の使い方や仕込み作業など、基礎から順を追って指導いたします。

求める人材: ・鮨または和食の調理経験をお持ちの方 ・鮨の技術を磨きたい、専門性を高めたい方 ・技術向上に前向きに取り組める方

福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目１−２３B1Fサニックス博多ビルB1F 株式会社double 勤務地: ・鮨ト和食 いちり 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-23 サニックス博多ビル B1F 【交通手段】 アクセス: JR「博多駅」筑紫口より徒歩約3分。 福岡市地下鉄空港線「博多駅」より徒歩約5分。 西鉄バス「博多駅東」バス停より徒歩約2分。 博多駅東2丁目交差点近く、サニックス博多ビル地下1階にございます。

月給35万円～55万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥550,000は1か月当たりの固定残業代￥85,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ＜給与＞ 月給35万円～55万円 ※経験・能力により決定いたします ・寿司経験3年以上（握り経験者）：月給40万円～55万円 ・寿司経験2年以上：月給35万円～ ・未経験者：月給28万円～ 交通費全額支給 昇給あり（年1回／6月） 賞与あり（年2回／6月・12月）※業績による 入社ボーナスあり（入社3ヶ月後支給／規定あり）【年収例】 ・年収420万円～660万円（経験者） 【想定年収】 ・年収660万円以上も可能（経験・役職による）

シフト制 勤務時間・曜日: 10:30〜22:00 12:00〜23:30 14:00〜翌0:30 上記どちらかの時間帯からシフト制でご勤務いただきます。 ※終電を考慮いたします

休暇・休日: 週休2日制 ※月7日休みor月8日休みの選択制です 年末年始休暇 夏季休暇 慶弔休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社員旅行・社員研修有り 独立支援有 食事付 制服貸与 寮完備

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥330,000 固定残業代あり：月給 ￥330,000は1か月当たりの固定残業代￥80,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

その他: 【面接地住所】 福岡市内のグループ店舗にて面接を実施いたします。 状況次第ではリモート面談となる可能性もございます。 ご応募時に、面接地もご相談ください。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内