キッチンスタッフ

仕事内容 「美味しい料理」「学びと成長」「働きやすさ」…料理人になるなら、全部が揃う橋本屋へ♪ ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ ＼事業拡大に伴い増員募集／ 未来の料理人を育てる育成枠採用！ ＜＜月10日休みの完全週休2日＞＞ ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ 料理を学ぶなら、料理が美味しい店がイイですよね。 橋本屋の先輩料理人たちは腕利きぞろい。 20代と30代の若手が中心ですが、 割烹などでの修業経験があったりと 確かな実力でお店の味を支えています。 そんな先輩たちから料理を学べますから、 身につくスキルはピカイチ！ 1年目だから下積み、なんてことはなく できる範囲でお客様に出す料理を作ったりと、 早くから成長に繋がる経験を積めるのも特長です。 またメニュー開発もスタッフ全員が参加。 経験のあるなしに関わらず、 「コレが美味しい！」 「自分ならコッチを食べてみたい」 と意見を出し合って、 ブラッシュアップしていくんです。 なのであなたも当社に入ったら、 たくさん美味しい料理を試食してもらいます。 思ったことや感じたことは、 どんどん発信してくださいね！ 食べて、学んで、 美味しさ生み出す料理人を あなたも目指してみませんか？ お仕事と研修の内容は… ●調理 ●盛り付け ●仕込み ●洗い場 など まずは簡単なことからお任せします。 包丁の使い方から教えるので、 これまであまり料理をしてこなかった方もOK！ 教え方は昔ながらの「見て覚えろ」ではなく、 マンツーマンでイチから説明します。 「なぜこれが必要なのか？」 「これをすることによりどうなるのか？」 と筋道立てて伝えます。 もし分からないところが出てきたら、 遠慮なく先輩に質問してください。 分かるまで何度聞いてもOK！ 決して怒るような人はいません。 ≪メニュー開発にも参加できる♪≫ 店舗によっては、休憩時間などに新メニューの試作会をしています。 最初は「こっちがいい」といった簡単な意見でOK！ スキルUPすれば自分も提案できるようになるので、 より仕事の楽しみが広がります。 多すぎて書ききれない！？当社で働くメリットを、書けるだけご紹介♪ ■その1■休みをしっかり取れる - ○月10日休みの完全週休2日制 ○有給休暇もしっかり消化できる ○深夜営業なしで生活リズムも安定 ■その2■一人暮らしに助かる補助あり - 社宅・寮完備！ さらに引っ越し代・初期費用は会社負担です。 一人暮らしの社員同士で仲が良く、 みんなでご飯を食べたりと全然寂しくないのだとか(笑) ■その3■経営母体が安定 - 私たち(株)橋本屋は、 鮮魚卸・小売業・飲食業を営む会社。 多角経営で会社としての安定感は抜群！ 業績は非常に好調で、 さらなる新店のオープンも視野に入れています。 ■その4■アツい仲間と働ける - 「店長になりたい」 「独立して自分の店を持ちたい」 そんな目標に向けて頑張る社員多数！ ダラダラ働く人がいないから、 働いていて楽しい…という先輩も。 ■その5■キャリアＵＰが早い - 未経験で入社して、 入社3～4年目で店長になった先輩も。 料理だけでなく店舗マネジメントも学べるので、 飲食業界で生き抜く確かなノウハウが身につきます！ ◆(株)橋本屋について◆ 元々は水産卸からスタートして、 現在はスーパーでの小売や飲食店も展開する会社です。 経営する飲食店のスタイルは ・地域で愛される居酒屋 ・和モダンなレストラン ・和食×イタリアンの炉端ビストロ など様々。 そのいずれもが人気店で、 連日多くのお客様で賑わっています。 特に強みにしているのが鮮魚です。 水産卸業でのノウハウとネットワークを活かした仕入れは、クオリティが段違い！ 熟練のプロが毎朝、市場で一つひとつ目利きして仕入れています。 そんな当社で活躍するメンバーの経歴は様々。 料理人として更なる成長を目指し選んだ経験者も、 飲食で働きたい！という情熱で飛び込んできた未経験者も、 フラットな関係で働いています。 ◆先輩社員インタビュー◆ 以前はスーパーの総菜コーナーで働いていました。 そこで鮮魚に興味をもって、見つけた転職先が橋本屋です。 橋本屋での日々は学びの連続で、楽しいです！ 特に驚いたのが、料理の奥深さ。 大鍋にキャップ一杯の調味料を入れるだけで、味が全く変わります。 自分がレシピ通り味付けした料理で、 「何か物足りないんですけど…」 と先輩に相談したら、サッと調味料を入れてくださったことがあって。 ほんのひとさじなのにグッと美味しくなって、驚きました。 それだけすごい技術を持つ先輩たちなのに、 もっと美味しいものを作りたい！という熱意もすごいんです。 入社2年目の僕の意見もしっかり聞いてくれるので、 店づくりに参加できている、という感覚があります。 僕は次のステップとして、 新店立ち上げに参加することが決まっています。 今はそのために料理も店舗運営も勉強している真っ最中。 入社してからの約1年、本当に濃い毎日を送っています！

資格 ・未経験者歓迎 ・第二新卒歓迎 ・フリーター・アルバイトから正社員を目指したい方 （フリ―ターとして働きたい方も社会保険完備） ・料理人として成長したい方歓迎 経験よりも意欲重視の採用です。 美味しいものが好きで、 挑戦に前向きな方は経験不問で大歓迎！ 活気あふれるお店で、 若い仲間と料理人を目指しませんか？ 《独立支援制度あり》 当社から独立したスタッフも多数♪ 《UIターンも大歓迎！支援制度あり》 入社に伴い転居が必要な場合には、 引っ越し代と転居に伴う初期費用（敷金・礼金など）を会社が負担（規定あり） 実際に兵庫県、三重県、滋賀県など、 遠方から入社した社員も少なくありません。

〒547-0024大阪府大阪市平野区瓜破１丁目9-27 旬彩　匠海　本店 勤務地備考 〒547-0024 大阪府大阪市平野区瓜破１丁目９ー２７ 【交通手段】 アクセス OsakaMetro谷町線 喜連瓜破2番口徒歩約8分、OsakaMetro谷町線 出戸1番口徒歩約19分、OsakaMetro谷町線 平野（Osaka5番口徒歩約25分 「喜連瓜破駅」から徒歩8分/車通勤OK！

月給33万2000円以上 給与 月給 33万2000円以上 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり10万円以上（固定残業時間：45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 《黒字経営で昇給は毎年ほとんどのスタッフが年1万円以上UP！》 月給33万2000円～ ※給与にはみなし残業45時間・10万円～が含まれます。 超過分は別途支給します ※経験やスキルなどを考慮して決定します 交通費：通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 《給与例》 ・月8日休み：月給36万8000円～ ・月9日休み：月給35万円～ 《年収例》 ◆年収480万円/月給38万円＋賞与＋手当［23歳/ストアメンバー (2年目)］ ◆年収580万円/月給40万円＋賞与＋手当［28歳/店長(3年目)］ ◆年収720万円/月給48万円＋賞与＋手当［32歳/ストアMG(7年目)］

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 10:00～23:00 ※深夜営業ナシ！

休日 月10日休み（シフト制） ※お給料に合わせて、月8日休み・月9日休みの選択可能 年間休日113日以上 ●夏季休暇（3日） ●年末年始休暇 ●慶弔休暇 ●有給休暇 有給消化率が高く、連休取得も可能です！ 旅行や趣味の時間もとれるのでプライベートも充実しますよ！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与年2回(業績による) ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・引っ越し費用負担(住宅手当、家賃補助もあり) ・店長･副店長手当 ・食事補助 ・独立支援 ・調理･経営等資格支援 ・車・バイク通勤OK ・UIターン支援制度（規定） ・休業補償 ※独立支援制度／直営の『匠海』 、FC『魚輝水産』での独立を支援 ※各種資格取得支援あり／調理師免許・食品衛生責任者・防火管理者などの資格取得の際の支援

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 経験者月給32万円／未経験月給30万円 ※経験やスキルなどを考慮して決定します 【給与】 給与：月給 30万円以上 （一律手当を含む）

その他 【ブランド名】 旬彩 匠海 【事業内容】 飲食業

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり