宮古島リゾートレストランの創作洋食調理・キッチンスタッフ

仕事内容: 【目の前に広がる宮古ブルー！地元の「旬」をあなたの感性で一皿に仕立てる仕事】 伊良部島の美しい海と空に囲まれた絶景のリゾートレストラン「ザ・サーフ シーサイドシーン宮古島」にて、洋食をベースとした創作料理の調理業務全般をお任せします。 * 調理・仕込み実務： レストランで提供するモダンなコース料理やアラカルト、または館内チャペルやプール付きバンケットで行われる、華やかな婚礼・パーティー料理の仕込み、調理、美しい盛り付けを行います。 * メニュー開発： 宮古島や伊良部島の恵まれた地元食材、新鮮な魚介、南国フルーツなどを贅沢に取り入れた、新しいメニューの提案や開発補助を担当します。 * 管理業務： 食材の在庫管理、仕入れ対応、厨房内の衛生管理、チーム内でのスムーズな連携業務を担います。 * ※経験が浅い方やブランクがある方には、先輩スタッフがイチから丁寧に現場OJTでフォローしますので、安心してリゾートシェフとしてのスキルを身につけていけます。

求める人材: * 学歴不問・第二新卒歓迎・U・Iターン大歓迎！（移住手続きなどもお気軽にご相談ください） * 【必須】何かしらの調理実務経験がある方（カフェ、居酒屋、イタリアン、フレンチ、和食などジャンルは一切不問。学生時代のキッチンアルバイト経験でも大歓迎です！） * 【必須】社会人経験が1年以上ある方 * チームワークを大切にし、周りと気持ちの良いコミュニケーションが取れる方。 * 将来的にお店を持ちたいという夢がある方や、沖縄の魅力を料理を通じて発信したい方。 * ※調理師免許をお持ちの方は、選考において優遇・プラス評価いたします。

沖縄県宮古島市伊良部字伊良部816-11F 株式会社プラネットワーク 勤務地: エメラルドグリーンの海を一望できる、開放的で非常に清潔な絶景リゾートキッチン。チームワーク重視の穏やかな環境で、自分のペースを大切にしながら調理に集中できます。屋内全面禁煙。 【交通手段】 アクセス: 【ザ・サーフシーサイドシーン宮古島】 →下地島空港から車で7分、駐車場有：12台 車・バイク・自転車通勤OK

月給23万円～32万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥230,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥41,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 * 昇給： 年1回 * 賞与： 年2回（昨年度実績：たっぷり3ヶ月分の支給あり！※業績による） * 各種諸手当： 通勤手当（規定支給）、残業手当（超過分）、役職手当、深夜手当、食事手当（美味しいまかないあり）など

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・1ヶ月単位の変形労働時間制 * 09:00 〜 22:00 の間でのシフト制（実働8時間・休憩1時間） * ※残業は月20〜30時間程度と、リゾートホテルや一般の飲食店に比べて少なめです。 * 勤務パターン例： (1) 10:00 〜 21:00 (2) 11:00 〜 22:00 (3) 10:00 〜 18:00 (4) 15:00 〜 22:00

休暇・休日: * 週休2日制（月8〜10日休み／年間休日 108日） * ※毎週水曜日が店舗の固定定休日となります（その他はシフト調整）。 * 年末年始休暇（たっぷり1週間以上の長期連休あり！） * 年次有給休暇（入社半年経過後、10日〜20日付与／帰省や長期休暇の相談も気軽にOK）、慶弔休暇、夏期休暇、冬期休暇、育児休業（取得実績多数あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備（健康、厚生年金、労災、雇用） * 単身住居手当あり（月額23,500円支給／社内規定あり） * 引越し手当あり（入社に伴う転居費用を会社負担／社内規定あり） * 退職金制度あり（確定拠出年金401K） * 副業OK（社内規定あり） * 毎年2〜3月の社員旅行・報奨旅行あり（国内・海外の人気リゾート地／家族参加OK！） * 従業員持株会制度 * 各種サークル活動支援金 * 制服貸与、定期健康診断、永年勤続表彰制度、現場OJT研修あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 本求人は「株式会社アールディ・フィールズ沖縄」を通じたご紹介（正社員人材紹介案件）となります。 プロフィール入力は簡単な「選択式」メインなので、スマホから1分でスムーズにエントリー可能です！選考時の面接はオンライン（計2〜3回）にも完全対応しておりますので、遠方・県外からのご応募も非常にスムーズです。 海と最高の仲間に囲まれて、あなたにしか作れない料理のキャリアをここから始めてみませんか？皆様からのご応募を心よりお待ちしております。 他社名（ヒルトン等）のノイズを完全に削ぎ落とし、過去の「ザ・サーフ」の強みを200%凝縮したパーフェクトな求人原稿に進化しました！このままコピー＆ペーストして入稿を進めていただければ、コンプライアンス（審査）も応募効果も完璧です！ 雇用形態: 正社員 給与: 230,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間30分 言語: * 日本語能力試験（JLPT）N2以上をお持ちですか？またはネイティブな日本語 (必須)

• 交通費支給