六本木の隠れ家和食|鮮魚と日本酒の新店舗料理長・マネージャーを募集　独立希望者歓迎

仕事内容: 新店舗オープンにつき、新店居酒屋の料理長候補を募集します。 鮮魚と日本酒が売りの隠れ家居酒屋での店舗運営補佐・料理長としてのお仕事です。 弊社は料理や接客に情熱を持った方、特に当店のウリである魚や日本酒が好きな方・関心の強い方を歓迎します。 多くのお客様に鮮魚の美味しさ、日本酒の奥深さを再発見できるお店づくりを理念として、店舗運営を行っていただきます。 【主な仕事内容】 * 新店の細部コンセプト設計 * 新店舗メニュー構成企画補助 * 食材の仕入れ・在庫管理 * 店舗方針に沿った店舗運営 * その他関連業務 業務における各裁量については、自身の業務習熟度や経験値を元に考慮させて頂きます。 お客様に愛される居酒屋を一緒に作り上げていきましょう！

求める人材: 《求める資格・経験》 * 飲食業界において板場、厨房の実務経験が3年以上ある方 * 和食ジャンルや魚介類に高い関心のある方、知識をお持ちの方 * 同業態の小規模店舗での経験がある方 《歓迎するスキル・資格》 * 飲食業にて管理職の経験がある方 * 食材の仕入れや管理に関する経験がある方 * お客様とのコミュニケーション能力が高い方 《求める人物像》 * 将来に向けたキャリアアップを独立を目指す野心のある方 * 明るく、前向きな姿勢で業務に取り組める方 * スタッフに対して的確な指示や指摘が出来る方 * 柔軟な対応力を持ち、変化に適応できる方 * 飲食業界への情熱と愛情を持っている方

東京都港区六本木3-10-9枻川誠志堂ビル2-B階 株式会社スマイルダイニング 勤務地: 屋内原則禁煙（喫煙専用スペースあり） 勤務場所: 六本木 【交通手段】 アクセス: 勤務先は六本木に位置しています。最寄りの六本木駅6番出口から徒歩10秒の距離です。 また、複数の公共交通機関が利用可能で、通勤が非常に便利です。 詳細なアクセス方法は面接時にご説明いたします。

月給40万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥400,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥92,500〜￥104,050（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 * 昇給・賞与あり * 昇給年2回、賞与年2回 * 通勤手当支給　諸条件あり

固定時間制 勤務時間・曜日: 固定時間制 - 日毎の残業無し -週休2日応相談 -日曜祝日休み、夏季休暇有り、年末年始休暇有り、その他長期休暇有り * ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

休暇・休日: * 日曜祝日休み * 年次有給休暇有り * 夏季休暇有り * 年末年始休暇有り * 特別休暇有り

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 福利厚生には以下の内容が含まれます * 社会保険加入 * 食事補助あり * 交通費支給（諸条件あり） * 制服貸与 * スタッフ割引制度あり * 年次有給休暇あり * 資格取得支援制度あり * 独立支援制度あり 安心して働ける環境を整えています。

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 勤務開始日の相談可能(2ヶ月先まで) 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 社員登用あり
• 交通費支給
• 駅近5分以内