イタリアンレストランのキッチンスタッフ

株式会社ウェルカム

〒150-0001東京都渋谷区神宮前

月給26万610円～35万9720円

仕事概要

仕事内容	仕事内容コンセプトは「大人のファミレス」！ MIYASHITA PARKにあるレストランで、キッチンのお仕事流行の最先端、渋谷MIYASHITA PARK。その5階にあるホテルダイニングで、あなたの調理経験を活かしませんか？私たちが目指すのは、「大人のファミレス」。それは、誰もが好きな定番の洋食を、プロの確かな技術と、厳選された旬の食材で「本物の一皿」へと昇華させること。【安定基盤】 DEAN & DELUCAやCIBONEを展開する株式会社ウェルカムの正社員。【好待遇】賞与年2回（昨年度実績1.5ヶ月）／年間休日117日でプライベートも充実。【スキルアップ】経験豊富なシェフのもと、調理技術だけでなく原価管理やメニュー開発まで学べます。求めているのは、丁寧な手仕事と、チームでの細やかな連携ができる方です。現場を率いるのは、数々のレストラン経験で腕を磨いたベテランシェフ。技術指導はもちろん、将来料理長やマネージャーを目指すための店舗運営ノウハウもOJTでしっかり学べます。オープンキッチンなので、ホールスタッフとの連携が不可欠。「あうんの呼吸」でオーダーを回し、活気あるお店を創り上げる面白さがあります。具体的なお仕事内容オールデイダイニング「TWELVE ON THE PARK」にて、仕込みから仕上げまで、調理全般をお任せします。 ★こだわりの食材と調理信頼する牧場から届く搾りたての生乳で作るフレッシュチーズ、旬のハーブやスパイスを使用。冷凍食品には頼らず、素材の味を最大限に引き出す調理を行います。 ★時間帯ごとの多彩なメニュー Morning: 宿泊ゲストへの活力となる、彩り豊かな朝食プレート Lunch: 近隣ワーカーや感度の高いお客様へ、パスタやグリル料理 Dinner: 夜景と共に楽しむ、ワインに合うアラカルトやコース料理 ★メニュー開発にも挑戦「アメリカンイタリアン」をベースに、あなたの経験やアイデアを活かした新メニューの提案も大歓迎です！「TWELVE ON THE PARK」についてお店の自慢は、なんといっても「ロケーション」と「懐かしさ」。広々としたダイニングから見えるのは、季節ごとに変わっていく渋谷の景色。朝は気持ちのいい光が差し込んで、夜はMIYASHITA PARKの夜景が本当にキレイです。そんな景色と一緒に楽しんでもらうのは、旬の食材をたっぷり使った「アメリカンイタリアン」。アラカルトスタイルで、どこか「あ、これ懐かしい！」って思ってもらえるような、ホッとする料理を目指しています。朝食もランチもディナーもやっている「オールデイダイニング」なので、お客様は「今食べたい！」と思ったものを、好きな時に楽しめます。姉妹店の「TWELVE GARDENS BAR&GRILL」とも連携しているので、 1日中楽しんでもらえる仕掛けがいっぱい。働くスタッフも、本格的な料理からサービス、レストラン運営まで、幅広く学べて毎日が刺激的です！
求めている人材	資格・飲食店での調理経験がある方優遇・「やるからには極めたい！」という探究心のある方・チームで熱量高く仕事をするのが好きな方・「こんな料理どうかな？」とアイデアを出すのが好きな方、メニュー開発にチャレンジしてみたい方・20代、30代、40代活躍中
職場環境・雰囲気	職場環境【職場の雰囲気】協調性がある立ち仕事お客様との対話は多い多い年齢層 10 代 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 70 代〜特徴・ポイントお客様との対話が少ないお客様との対話が多い立ち仕事が多いデスクワークが多い
勤務地	〒150-0001東京都渋谷区神宮前6-20-10MIYASHITAPARKNorthsequence　5F Googleマップで開く TWELVE ON THE PARK　/株式会社ウェルカム勤務地備考東京都渋谷区神宮前６ー２０ー１０MIYASHITA PARK North sequence 5F 【交通手段】アクセス東急東横線渋谷B1口徒歩約3分、東京メトロ千代田線/ＪＲ常磐線明治神宮前7番口徒歩約9分、ＪＲ山手線原宿西口徒歩約13分東京メトロ「渋谷駅」 B1出口より徒歩3分
給与	月給26万610円～35万9720円給与月給 26万610円～35万9720円（固定残業代や一律手当を含む）固定残業代：1ヶ月あたり2万6610円～3万6720円（固定残業時間：15時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する給与改定年1回交通費：交通費支給定期賞与年2回（1.5か月分）
勤務時間	シフト制勤務時間総労働時間：1ヶ月あたり168時間 6:00～22:00の間でシフト制（休憩あり：実働8時間） ■シフト例 6:00～15:00（モーニング1） 6:30～15:30（モーニング2） 11:00～22:00（ランチ～ディナー）
休日・休暇	休日年間休日117日月公休/8～10日有給休暇慶弔休暇
待遇・福利厚生	【保険制度】・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】給与改定年1回交通費支給(上限5万/月）各種社会保険完備育休・産休制度定期健康診断従業員割引一部制服貸与
試用期間	試用期間なし
その他	その他【ブランド名】 TWELVE ON THE PARK 【事業内容】イタリアンダイニング
仕事に関するPR	＜急募＞賞与年2回！固定残業15h！渋谷のど真ん中のオープンキッチンが自慢のレストランで、ベテランシェフから調理を学べる！
仕事の特徴	制服ありランチタイム主婦・主夫歓迎フリーター歓迎早朝中途入社50％以上学歴不問英語管理職・マネジメント経験歓迎管理職・マネジャー採用午前女性管理職登用あり経験者歓迎有資格者歓迎研修あり夕方ブランクOK 育休あり女性が活躍中交通費支給長期歓迎駅近5分以内社割あり深夜

応募について

選考の流れ	選考プロセスご応募いただいた内容を確認の上、求人担当者より追ってご連絡いたします。応募方法当求人を最後までご覧いただきありがとうございます。ご応募される方は「応募する」ボタンより必要事項をご入力の上、お気軽にご応募ください。

企業情報

社名	株式会社ウェルカム
事業内容	レストラン・カフェ
本社所在地	東京都目黒区碑文谷5丁目11番11号
代表者	横川正紀
企業代表番号	0363885150