【札幌駅エリア/2026年10月末オープン予定!】カジュアル割烹料理屋で調理補助

仕事内容: ✼┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈✼ ✅前職給与や実務経験を柔軟に考慮 ✅2026年10月末OPEN予定 ✅オープニング募集・フラットな環境 ✅札幌駅前エリアのカジュアル割烹 ✅仕込みから寿司握りまでお任せ ✅和食・割烹・日本料理の経験者歓迎 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎仕事内容 札幌駅前エリアにオープンする、 カジュアル割烹料理屋「食堂 ほく斗 札幌駅前店」のオープニング調理スタッフです。 和食・割烹・居酒屋・日本料理店などで 調理経験がある方を歓迎します。 前職の給与実績や実務経験、これまでのスキルを 十分に考慮した上で柔軟にスタート給与を 決定いたします。これまでの経験やアイデアを 活かして、料理やお店づくりにも 深く関わっていただける環境です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理補助 ・盛り付け ・調理・寿司握り ・洗い場　など ◎職場環境 全員が同じスタートを 切るオープニング募集のため、人間関係も フラットで馴染みやすいのが魅力です。 カジュアルな雰囲気の中でも、食材の扱いや 火入れ、味付け、盛り付けなど、 料理人としてのこだわりを 大切にできるお店です。スタッフみんなで 一からお店をつくりながら、お客様に 「また来たい」と思っていただける料理と空間を 目指していきましょう。

求める人材: 【必須要件】 * 学歴不問（中卒・高卒・専門卒・大卒、 中退の方もOK） * 年齢不問・資格不問 ※第二新卒の方も歓迎します！ 【歓迎要件】 * 飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問・経験者優遇） * 寿司職人としての実務経験がある方（優遇します） 【求める人物像】 * 協調性があり、周囲とコミュニケーションを 取りながらチームでお店を盛り上げていける方 * これまでの経験に固執せず、新しいやり方や 時代の流れに柔軟に対応していける方 * 実力や成果に見合った正当な評価、 給与アップを目指したい方 【前職の給与・経験を考慮します】 これまでの実務経験や 前職での給与実績をしっかりと考慮し、 スタート時の給与を柔軟に決定します。 面接時にぜひこれまでのキャリアやご希望をお聞かせください。 弊社の鮨事業は、 着手してまだ1年以内の新しい事業部です。 これからブランドの展開を 加速させていく段階のため、 お店の中心メンバーとして一緒に事業や仕組みを 創り上げていける方を求めています。

月給30万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥68,632（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給30万円〜50万円 ※年齢・経験・スキルを十分考慮の上、当社規定により優遇いたします ※実技試験あり * 1番手　給与テーブル 40万-50万　年俸480万-600万　最低保証 【必要スキル】 業界10年以上の経験必須、カウンター鮨の経験が1年以上必須、 マネジメントスキル必須（店舗のスタッフのシフト作成）、実技試験あり * 2番手　給与テーブル 35万-40万　年俸420万-480万　最低保証 【必要スキル】 業界5年以上の経験必須、カウンター鮨未経験可、実技試験あり マネジメントスキル必須（大将不在時の店舗対応あり） * 一般　給与テーブル 30万-35万　年俸360万-420万　最低保証 【必要スキル】 業界3年以上の経験必須、カウンター鮨未経験可、実技試験あり

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 13:00〜25:00の時間内でシフト制（早番、遅番あり/実働8時間・1時間休憩） ※終電考慮いたします（現在の社員は全員終電までに帰宅しています） ※勤務店舗により異なります

休暇・休日: 月7日（シフト制） ※有休を毎月必ず１日消化できる制度があります。 * バケーション休暇（勤続年数によって変動） * 年末年始振特別休暇（1月に全店舗を休業し、3連休取得） * キーテーブル旅行支援（プレゼン通過後、特別休と旅費を付与） * 社員総会後特別休暇 * 慶弔休暇 * 育児休暇、産後休暇 * 有給休暇（月1回有休消化制度）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備 ※健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険 * 業績連動賞与あり（年2回） * 昇給あり（年2回） * 交通費規定支給（月3万円迄） * 車・バイク通勤OK（勤務地による） * 食事補助（賄い無料） * 制服貸与 * 他店舗への研修（挙手制） * 独立支援制度有 * 子供手当（5,000円：一家族） * アルバイト紹介手当あり

試用期間なし

その他: ＜Key tableの募集はindeedから！応募受付の流れ＞ ①indeedからの応募 「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号を入力するだけの、履歴書不要の簡単応募！ ご応募をいただきましたら、こちらより追ってお電話させていただきます。 ※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。 ②電話での応募 電話応募も可能です！その場合、「indeedの募集を見た」とお問い合わせください！ 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

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