【次のポジションを取りにいく】料理長を目指せるレストラン調理スタッフ

仕事内容: 【料理人として、次に任されたいのは何か】 料理人として、次に何を任されたいですか。 料理をつくる。 技術を磨く。 現場を回す。 そこまで経験してきたからこそ、 「次は、自分の判断をもっと店に反映したい」 「料理だけでなく、店そのものをつくる側に回りたい」 と思うことはありませんか。 T.K-BLOCKSが即戦力の料理人に求めたいのは、 ただ高い技術を持っていることではありません。 その経験を、 目の前のお客様にとって、最高の時間と空間をつくるために使えること。 です。 ---------------------------- 【受け継がれてきた“木下イズム”】 T.K-BLOCKSの原点は、木下イズムである「一食入魂」。 それは、一皿に魂を込めることだけではありません。 「目の前のこの人は、どうしたら喜んでくれるだろう」 を一番上に置くこと。 だから、料理人も料理だけを見ない。 料理、サービス、空間、目の前のお客様。 すべてを見ながら、その日の「最高」をつくっていきます。 ---------------------------- 【こんな方々に届いてほしい】 ・調理経験を積み、次のポジションを目指している ・スーシェフとして力を発揮したい ・決められた仕事をこなすだけでは終わりたくない ・自分の経験や判断を、もっと店づくりに反映したい ・料理だけでなく、お客様の体験まで考えられる料理人になりたい ・技術の先に「人を喜ばせること」を置ける 誰かを喜ばせるために、もっと自分を磨きたい。 そんな渇望を持った人と働きたいと思っています。 ---------------------------- 【具体的な仕事内容】 東京店舗での調理業務を中心に、経験・役割に応じて、料理だけにとどまらず、 店とお客様の体験をつくる側として関わっていただきます。 具体的な業務内容や任せる範囲は、これまでの経験を踏まえて決定します。

求める人材: ■日本語能力について お客様対応やスタッフ間のコミュニケーションを日本語で行うため、 日本語能力試験（JLPT）N2相当以上の日本語力を必須としています。 N1相当の日本語力をお持ちの方は歓迎します。 ※資格の取得有無そのものではなく、実際の日本語でのコミュニケーション能力を重視します。

月給35万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥87,792〜￥100,334（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務曜日】 ・シフト制 【勤務時間】 ・11:00〜23:00（実働8時間） ※45時間の固定残業が含まれます

休暇・休日: 【休暇・休日】 月9日公休 連休取得も可能 ＜特別休暇＞ ・有給休暇（法定通り） ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・ 雇用保険 ・ 厚生年金 ・ 労災保険 ・ 健康保険 ・ 寮・社宅・住宅手当あり ・まかないあり ・宿泊やレストランの社員割引あり 【社宅完備】 住まいは会社ですでに抑えています！ 家賃、光熱費を含め「約5万円/月」が会社負担です。 ※社員の負担はだいたい5～6万円程度

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間