ニコーリフレ内飲食店での副料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ニコーリフレ内の飲食店で、 キッチンスタッフから副料理長候補、 さらにその先へ ステップアップできる成長ステップをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜3ヶ月 まずは当店のキッチン業務全般（仕込みや オーダー調理）の流れを掴みます。 ホール・接客業務は完全分業制のため、 調理業務に専念できる環境です。 和食、中華、洋食と ジャンル不問でこれまでの調理経験を 発揮いただけます。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 3ヶ月〜半年後 日々の調理と並行して、人気メニューや 期間限定メニューの考案に挑戦。 仕入れや在庫管理、品質確認、 発注業務などの店舗運営管理も習得します。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後 副料理長候補として、 キッチンのスタッフ指導や シフト管理をお任せします。 裁量を持ってキッチン全体を リードしていくポジションへステップアップ。 実際に活躍する先輩スタッフの声： 「これまでの調理経験をベースに、 自分のアイデアが 新しいメニューとして形になる面白さがあります。接客業務がない分、料理の品質向上や後輩の育成に集中して向き合えるのが、経験者にとって非常にやりがいのある環境です」 ■仕事内容 ・仕込み作業 ・オーダーが入った際の調理 ・グランドメニューや期間限定メニューの考案 ・在庫管理 ・品質確認 ・発注業務 ・スタッフ指導 ■仕事の環境 ・こちらの求人は調理業務経験が5年以上の方が 対象となります。 ・ホール業務や接客業務は別スタッフが 担当するため調理に集中できます。 ・さまざまなジャンルの料理（中華、和食、 洋食など）を提供します。 ・調理経験のジャンルは問いません。 ■待遇・福利厚生 ・まかないあり（一律300円） ・グループ店従業員割引あり（飲食店、 宿泊施設、温浴施設）

求めている人材 【必須要件】 ・調理業務経験5年以上の方 ・調理経験者限定（ジャンル不問） 【歓迎要件】 ・ブランクOK ・居酒屋でのキッチン経験 ・ファミリーレストランの経験 ・ホテルでの調理経験がある方 ・学歴不問 ・年齢不問 【職場環境について】 ・20代～60代が活躍中 ・ミドル世代活躍中 ＜あなたの経験を新しい『サ飯』に＞ 人気スパサウナ施設『ニコーリフレ』 内の飲食店にて、 副料理長候補としてお迎えします。 グランドメニューや期間限定メニューの考案、 スタッフの指導など、あなたのこれまでの経験を 活かして裁量を持って活躍できる環境です。 居酒屋やファミリーレストラン、 ホテルなどでのキッチン経験があれば、 ジャンルを問わずその専門性を 発揮していただけます。条件面でも 優遇いたしますので、 ぜひ面接時にお聞かせください。

月給30万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万500円 〜 26万9700円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万9500円 〜 8万300円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※ご希望やこれまでの調理経験・能力を十分に 考慮し、お話し合いの上で給与額を 決定いたします！ 新メニューの考案やスタッフの指導など、経験を 活かして裁量を 持って活躍できる環境だからこそ、 あなたのスキルに見合った待遇をご用意します。 ・交通費規定支給 （月上限20,000円） ・年2回昇給査定あり （能力による、1月、7月） ・賞与年2回支給 （6月、12月） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 19万2100円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7900円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり166時間 土日祝を含むシフト制 実働7.5時間（休憩1時間） 新メニューの考案やスタッフ指導など、 これまでの調理経験を活かして裁量を 持って活躍できる環境です。 店舗の運営やあなたのアイデアを形にする業務に 合わせて、以下の時間帯を中心にシフトを 決定します。 【シフト例】 ・6：30～15：00 ・10：00～18：30 ・14：00～22：30 ・17：30～2：00 ※上記パターン以外のシフトもあります。

休日休暇 月8日公休 土日祝を含むシフト制 有給休暇 ☆シフトの決め方 前月20～25日あたりに希望休を確認いたします。 希望を考慮し、シフトを作成いたします！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 新メニューの考案やスタッフの指導など、 経験者が裁量を 持って活躍できる環境だからこそ、 長く安心して働ける充実のサポート体制を 整えています。 ・交通費規定支給（月上限20,000円） ・制服、靴支給 ・社会保険あり ・有給休暇、慶弔休暇などの特別休暇あり ・賄いあり(一律300円) ・グループ店従業員割引あり （飲食店、宿泊施設、温浴施設） ・退職金制度あり （勤続5年以上から適用） ・財形貯蓄制度あり ・企業型確定拠出年金制度あり これまでの調理経験を存分に発揮し、 お店づくりを主導していけるポジションです。 長期的なキャリア形成を支える制度を 整えてお待ちしています。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 19万2100円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7900円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 早朝
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 退職金あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 固定給35万円以上