仕込みスタッフ

仕事内容: 【新スタートを応援！安定基盤で「つくること」に専念】 札幌市内で約15店舗の飲食店を展開する「風土グループ」の味を根底から支える、 セントラルキッチンでの仕込み・調理業務全般をお任せします。 店舗の裏方で仕込みに没頭するスタイルはもちろん、 将来的に「店舗で腕を振るいたい」という希望も大歓迎です◎ ▼お任せする作業 ・食材の仕込み ⇒ブロック肉や枝肉の解体・カット、または原魚からの三枚おろし・お刺身の切り付けなど ・調味料づくり ⇒各系列店舗（「ホルモン酒場風土.すすきの店」「ホルモン酒場風土.札幌駅前店」「すしどんぶり」など）で使用する専用ダレや仕込みベースの準備 ・調理業務 ⇒ サイドメニューや簡単な一品料理の事前調理・調理補助 ★2つの不安解消ポイント★ 1.すべての作業がリスト化・マニュアル化されているため、 「何をどれだけ作ればいいか分からない」という迷いは一切生じません。 2.職場には経験豊富なスタッフが多数在籍しており、 チーム体制でフォローし合うため一人に過度な負担がかかることはありません◎ 「今の職場をクリアにしてから、年始やキリの良いタイミングで動き出したい」 「まずはざっくばらんに話を聞いてみたい」という方も大歓迎です！ 在職中の方のスケジュールにも柔軟に対応いたします◎

求める人材: ＜応募条件＞ ◆ブロック肉や枝肉のカット・解体経験をお持ちの方、 または魚を捌くことができる方（※どちらか一方のスキルで応募可能です） ∟経験年数は問いません。飲食店の経験がなくてもOK◎ ※焼肉店、精肉店、鮮魚店、寿司店、居酒屋などの厨房・調理現場での実務経験、 セントラルキッチンや食品工場での調理・仕込み作業の経験をお持ちの方も大歓迎です♪ ◆学歴不問・ブランク歓迎 ＜求める人物像＞ * これまでの包丁スキル・調理経験を正当な給与や待遇で評価してほしい方 * 新しいシーズンや年明けを機に、心機一転キャリアをスタートさせたい方 * 裏方でのモクモクとした仕込み作業、または店舗での調理に情熱を持てる方

月給35万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥85,600（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・交通費支給あり ・経験やスキルに応じて月給が変動します

固定時間制 勤務時間・曜日: ▶︎9：00～22：00（休憩1ｈ/実働8ｈ） ∟上記時間帯でシフト制となります◎

休暇・休日: ◆4週6休（日曜休み） 4週8休（日曜＋その他シフト休）もご相談可能です​◎ ※プライベート重視派に人気です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 寮・社宅・住宅手当あり

試用期間なし

その他: 管理部が土日祝日休みのため、 土日祝日にご応募いただいた場合、 翌平日に担当からご連絡いたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 株式会社RADは風土グループより正式な依頼および委任を受けたうえで、求人広告の代理掲載業務を行っております。 代理掲載に際しては、適正かつ透明性のある運用を徹底いたします。 求職者および風土グループ双方にとって信頼性の高い求人情報の提供を目指し、誠実かつ適切な代理掲載業務を遂行してまいります。 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内