26年8月に新しくオープンする話題の極太濃厚ラーメンの正社員

仕事内容 「本気で、おもろいことやったろう。」 2026年8月、大阪・上新庄に新ブランドのラーメン店「やる鬼出せ」が誕生します。 その立ち上げを牽引する、店長候補およびスタッフクルーを募集します。 ■「やる鬼出せ」って、どんな店? スタミナ満点。極太麺。ニンニク、背脂、たっぷりの野菜。 食べた瞬間「うわっ、これヤバいやつや」と笑顔になる、そんな一杯を本気で作る店です。 ラーメンも、店の雰囲気も、働く仲間も。 「本気で、おもろい」を全部に詰め込みたい。 そして、ここで終わりではありません。 やる鬼出せを、関西で、そして全国で展開していくフラッグシップとなる店。 その第一号店の店長として、一緒にブランドを育ててくれる方をお待ちしています。 ■仕事内容 オープニング店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 ・ホール・キッチン業務全般 ・食材管理・発注 ・スタッフの採用・教育 ・シフト管理 ・売上管理・数値管理 ・メニュー開発への関与 ・新店舗立ち上げへの参画 【入社後の流れ】 ・入社1ヶ月:試用期間 ・入社1〜3ヶ月:調理研修(看板メニューの仕込み・提供を一通り習得) ・3ヶ月以降:店舗運営業務へ段階的にシフト ・その先:店長 → 新店舗立ち上げ・独立支援へ ■お店について 「やる鬼出せ 上新庄店」は、2026年8月オープン予定の新ブランドラーメン店。 スタミナ系・二郎系インスパイアの極太麺ラーメンを、関西の本気とユーモアで届けるお店です。学生街・住宅街・商店街が交わる阪急上新庄で、地元に愛されるラーメン店を目指します。 【店舗概要】 ・店名:やる鬼出せ 上新庄店 ・所在地:大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87 ・アクセス:阪急上新庄駅すぐ ・営業時間(予定):11:00〜21:00(L.O.20:30) ・オープン:2026年8月上旬予定 【運営会社について】 株式会社UMAMIは、全国9店舗を展開する二郎系ラーメン「BUTAKIN」、表参道の海老つけ麺専門店「ラーメンロックマウンテン」、札幌の「長尾家」など、多業態でラーメン文化を盛り上げているグループです。 これまで培ってきた多店舗運営のノウハウを活かしながら、関西で全く新しいブランドにチャレンジする。それが「やる鬼出せ」です。 ■募集の背景 「やる鬼出せ」は、これから関西、そして全国へと広げていく新ブランド。 その第一号店の店長候補として、ブランドの礎を一緒に作ってくれる方を募集します。 求めているのは、ただの「働き手」ではありません。 「本気でおもろい」を体現し、店を背負い、ブランドを育てていく同志です。 完成された組織の中で歯車になるのではなく、自分の手で店を育て、いずれは新店舗の立ち上げや独立にもチャレンジしていく——そんな未来を本気で描ける方をお待ちしています。 ■仕事内容 オープニング店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 ・ホール・キッチン業務全般 ・食材管理・発注 ・スタッフの採用・教育 ・シフト管理 ・売上管理・数値管理 ・メニュー開発への関与 ・新店舗立ち上げへの参画 【入社後の流れ】 ・入社1ヶ月:試用期間 ・入社1〜3ヶ月:調理研修(看板メニューの仕込み・提供を一通り習得) ・3ヶ月以降:店舗運営業務へ段階的にシフト ・その先:店長 → 新店舗立ち上げ・独立支援へ ■キャリアパス 入社後のキャリアは、あなたの熱量次第で大きく広がります。 店長 → 新店舗立ち上げ → エリアマネージャー → 独立支援 「やる鬼出せ」は、関西から全国へと展開していく新ブランド。 あなたが第一号店の店長として築いた基盤が、次の店、その次の店へと繋がっていきます。 「いつか自分の店を持ちたい」「ブランドを育てたい」—— そんな夢を、本気で応援する環境があります。 ■最後に 一緒に働く仲間として 「やる鬼出せ」は、まだ生まれていない店です。 だからこそ、これから加わる仲間と一緒に、お店のカルチャーそのものを作っていけます。 私たちが欲しいのは、本気で楽しめる仲間です。 本気で美味しいものを追求し、本気で店を背負い、本気で「おもろい」を生み出せる人。 ラーメンも、職場も、ブランドも。 全部「本気でおもろい」で染め上げたい。 上新庄から、関西へ。 そして全国へ。 本気でおもろいことやる仲間、一緒に集まりませんか。 ご応募、お待ちしています。

求めている人材 【必須条件】 特になし 【歓迎する経験】 ・飲食店での勤務経験(店長・主任クラスの経験者は優遇) ・ラーメン店・調理経験者 ・マネジメント経験 【こんな方を求めています】 ・本気でラーメンと向き合いたい方 ・「本気でおもろい」を体現できる方 ・新ブランド立ち上げにワクワクできる方 ・関西の街・カルチャーが好きな方 ・将来、自分の店を持ちたい方 ・仲間と笑い合いながら、本気で目標を達成したい方 経験よりも、熱量と人間性を重視します。

533-0006大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87 やる鬼出せ 上新庄店 【交通手段】 交通・アクセス 上新庄駅から徒歩2分

月給35万円以上 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 ・雇用形態:正社員 ・給与:月給350,000円〜500,000円 ・給与内訳:基本給350,000円(固定残業代(44時間分/176時間想定))+役職手当+技能手当 ・役職手当:副店長 25,000円/店長 50,000円 ・技能手当:調理スキル・マネジメントスキル評価に基づき支給 ・試用期間:1ヶ月(待遇変更なし) ・昇給:月1回の面談にて随時評価 ・賞与:年2回(会社業績による) ・勤務時間:11:00〜21:00の間で実働8時間のシフト制(オープン後の状況により変動可能性あり) ・休日:月8日休み・完全シフト制・年始特別休暇あり ・勤務地:大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87(阪急上新庄駅すぐ) ・福利厚生:社会保険完備・交通費全額支給・まかない有・制服貸与

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり220時間

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用・研修期間：1 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夕方
• オープニングスタッフ
• 駅近5分以内
• 髪型・髪色自由