確実なキャリアを築く地域密着型飲食店の店長候補

仕事内容 60年以上の歴史を誇る株式会社治元が、 次世代の店舗運営を担う「錦わらい」の「店長候補」を募集します。 売上高100億円という明確な目標に向け、共に成長できる環境を整備しています。 透明性の高い評価制度と盤石な経営基盤のもと、現場の努力がダイレクトに報われるステージです。 あなたの実務経験を、確かな市場価値へと昇華させませんか。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ここがPoint ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ この求人の特徴は... ✬未経験から1年で店長へ昇格可能な環境 ✬月給28万8794円以上を確約する安定報酬 ✬年間休日107日でプライベートも充実可能 ✬賞与年2回と明確な評価制度を完全整備 ✬1店舗に社員1～2名配置の安心なサポート体制 ✬丁寧なマニュアルに基づく研修で基礎習得 ✬現場を回し切る一生モノの管理能力を獲得 ✅ この会社の特徴は... ✬創業60年以上の歴史を持つ強固な安定基盤 ✬売上高100億円を目指す圧倒的な成長フェーズ ✬飲食業界出身者が7割在籍しサポートが万全 ✬家族手当や交通費全額支給など福利厚生完備 ✬多角的なブランド展開によるリスク分散と安定 ✬透明な労働契約でサービス残業を徹底的に排除 ✬現場の裁量権を重んじるボトムアップの組織文化 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■仕事内容詳細 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事概要】 ・1店舗あたり社員1～2名体制での安全な店舗運営 ・15名から40名のアルバイトスタッフの管理育成 ・マニュアルに基づく高品質な調理および接客 ・POSデータを用いた的確な売上分析と発注業務 ・1ヶ月単位の変形労働時間制によるシフト作成 【仕事内容】 店舗全体の運営を司る店長候補として、 まずはホールやキッチンの基本業務から習得していただきます。 業務に慣れた後は、売上管理、食材発注、15名から40名のスタッフ 育成およびシフト作成など、店舗マネジメント全般をお任せします。 社員1～2名体制で協力し、地域のお客様に愛される店舗を作り上げる 重要なポジションです。 【詳細・何のために】 企業の基本理念である「食を通じた社会貢献」を実現するためです。 単に料理を提供するだけでなく、 お客様に「おいしかった」「また来たい」と感動していただくことが目的です。 共に働く15名以上のスタッフの物心両面の幸福を追求し、 地域に必要とされる存在となることで、あなた自身の確かな介在価値とやりがいを実感できます。 【詳細・どうやって】 整備されたマニュアルに基づき、まずは調理工程や接客の基礎を徹底的に習得します。 その後、POSデータから得られる客数や売上傾向を分析し、 天候や曜日に合わせた精緻な発注業務を実施します。 アルバイトスタッフとは日々のコミュニケーションを密に取り、 月2回のシフト作成を通じて適正な人員配置と労働環境を構築します。 【詳細・何を使って】 店舗運営を効率化するため、最新のPOSレジシステムを活用して詳細な売上データを管理します。 また、専用のシフト管理システムや、発注および在庫管理システムを用いて日々の数値を的確にコントロールします。 社内連絡や情報共有には専用のコミュニケーションツールを使用し、 エリアマネージャーとのスムーズな連携を図ります。 【詳細・どれくらい】 1店舗あたり月商の目標達成を目指し、 日々のランチ営業およびディナー営業をコントロールします。 また、年2回の評価面談を通じて個人の目標達成度を確認し、 着実なキャリアアップのステップを踏んでいただきます。 【詳細・誰に】 メインターゲットであるファミリー層や学生、シニア層など、 地域の幅広いお客様に対して最高のサービスを提供します。 また、社内においては15名から40名のアルバイトスタッフを指導する 教育者としての役割を担い、上長であるエリアマネージャーとは 定期的にコミュニケーションを取りながら店舗の課題解決に取り組みます。 【詳細・どんな流れで】 1.出社後、前日売上と重要な連絡事項を詳細に確認 2.オープン前にキッチンの立ち上げと仕込みを実施 3.ランチ営業後、休憩を挟みディナー営業の仕込みを行う 4.ディナー営業に向けた仕込みとスタッフへの指示 5.締め作業として日報入力とレジ締めを行い退社 ✥─────────────────✥ 【自社製品・サービスの魅力】 京都発祥の名物「わらい焼」をはじめ、高品質な食材と 独自の配合比率による絶品のお好み焼きを提供しています。 単なる食事ではなく、鉄板を囲むライブ感や温かいおもてなしという 日常の中の特別な体験をお客様に届けています。 60年以上の長年培われた技術とブランド力により、 リピーターを獲得しやすい安定した商品力が最大の強みです。 【研修制度・成長環境】 未経験からでも確実にプロフェッショナルへと成長できる、 段階的な教育体制を完備しています。 入社後は現場での実践を通じて基本業務を習得し、 最短1年から3年で副店長や店長へと昇格可能です。 年2回の明確な評価制度により、 日々の努力やマネジメント実績がダイレクトに評価され、 エリアマネージャーへの道も確実に開かれています。 【企業規模・売上規模の安定性】 創業から60年以上の歴史を持ち、 現在は売上高100億円という壮大な目標に向けて急成長中の安定企業です。 国内に多数の店舗を展開し、多角的なビジネスモデルによって 強固な財務基盤を確立しています。 不確実な時代においても揺るがない経営基盤があり、挑戦を続けることで 新しいポストが次々と生まれ、確実なキャリアアップを実現できます。 ✥─────────────────✥ 【こんなあなたに】 現状の職場で、どれだけ現場を回しスタッフをまとめ上げても 評価や給与に反映されず、構造的なキャリアの停滞に焦りを感じていませんか。 理不尽なサービス残業や不透明な評価制度に摩耗し、 「自分の市場価値はこのままで良いのか」と悩むあなたにこそ、 当社の店長候補をお任せしたいのです。 私たちは、現場の泥臭い努力やマネジメントスキルを正当に評価し、 月給27万円以上という確実な報酬と、明確なキャリアパスで応えます。 あなたの現場遂行能力は、ここで必ず一生モノの財産に変わります。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食業界での業務に興味をお持ちの方 ・日本語能力試験N1相当の語学力を持つ方 ・土日祝日や繁忙期のシフトに対応可能な方 【歓迎条件】 ・店舗運営のノウハウを本格的に学びたい方 ・チームで協力して円滑に業務に取り組める方 ・調理技術の向上に意欲的にチャレンジしたい方 ・手に職をつけて長期的に安定して働きたい方 ・人と関わり笑顔でコミュニケーションできる方 ・現場のリーダーとしてスタッフをまとめたい方 ・お客様に喜ばれる最高のサービスを提供したい方 【関連職種】 ・飲食店ホールスタッフ ・小売店販売担当スタッフ ・スーパーマーケット部門責任者 ・サービス業エリアマネージャー ・ファミリーレストラン店長 ・キッチン調理スタッフ ・接客販売業全般の経験者 【関連資格】 ・食品衛生責任者 ・防火管理者 ・調理師免許 ・普通自動車第一種運転免許 ・日本語能力試験N1 【弊社が求める経験レベル】 特定の業界経験や高度な専門資格は一切必要ありません。 私たちが最も求めているのは、限られた人員とリソースの中で 日々のオペレーションを確実に回し切る現場の遂行能力と責任感です。 突発的なトラブルにも冷静に対処し、年齢や背景の異なるスタッフと 適切にコミュニケーションを取りながら、チームとして目標に向かって 進める経験を重視します。泥臭い実務にも真摯に向き合い、 決められたルールを守りながら着実に成果を積み上げられる、 そんな実務担当者としての安定感を持つ方を全力で歓迎いたします。

月給28万8794円以上 給与詳細 基本給：月給 28万8794円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 基本給 基本給217,000円 ※残業見込（40時間）6万2429円 深夜見込（30時間）9,365円 合計：288,794円 ■昇給：年1回（6月） ■賞与：年 2回（12月、7月）※業績によります ■通勤手当（全額支給） ■家族手当 ■残業手当 ■役職手当 【給与例】 給与例 【想定年収】3000000円 ~ 4000000円 【想定月収】288794円 ~ 404152円 【昇給賞与】年1回昇給・年2回賞与 ※業績によります 【賞与実績】昨年度実績1ヶ月分 【平均年収】3460000円 月給には、月40時間分の固定残業代62429円および 月30時間分の深夜見込手当9365円があらかじめ含まれています。 超過した分の残業代および深夜手当については、 実績に基づいて全額を追加で支給いたします。 交通費は全額支給されるほか、 家族手当として配偶者に月額7000円、 お子様1名につき月額3000円が支給され、 生活基盤を力強くサポートします。 ✬【25歳・入社1年目】 年収300万円 ～350万円 ✬【28歳・入社3年目】 年収350万円 ～400万円 ✬【32歳・入社5年目】 年収400万円 ～450万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間30分 10:00～24:00 ★上記時間の中で実働8時間 ★休憩時間120分 ★シフトによる 店舗の営業時間に合わせて、 10時から20時、 12時から23時などの パターンで柔軟に勤務していただきます。 1日1時間から2時間程度の残業が発生する場合がありますが、 残業時間を減らせるように取り組んでいます。 また、終電の時間はしっかりと考慮いたします。 育児や介護に伴う時短勤務制度も用意しており、 ライフステージの変化に合わせた長期的な働き方が可能です。

休日休暇 ・年間休日は充実の107日を確保 ・月8日から9日のシフト制による休み ・入社半年後に有給休暇を10日付与 ・有給休暇は年間5日の確実な取得を推進 ・特別なライフイベント時の慶弔休暇 ・取得実績が多数ある産前産後休暇制度 ・育児と仕事を両立する育児休暇制度 ・家族をサポートする介護休暇制度 ・スタッフの希望を考慮した柔軟なシフト作成 ・事前の相談により連休の取得も柔軟に対応 ・プライベートの時間を確保できる労働環境 ・規定された月間の休日数は厳格に遵守します

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■雇用保険完備 ■労災保険完備 ■健康保険完備 ■厚生年金保険完備 ■交通費全額支給制度 ■生活を支える家族手当支給 ■専用の制服貸与制度 ■定期健康診断の実施 ■店舗での美味しいまかない無料 ■社内コミュニケーションを図るお誕生日会 ■通勤に便利な車通勤の相談可能 ■ライフステージに合わせた時短勤務制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ その間の待遇に変更はありません。 マニュアルに基づいた充実した新人研修を実施し、 調理工程から店舗運営の基礎までを体系的に学ぶことができます。 先輩社員とのOJTを通じて、実際の店舗運営に必要なスキルを 段階的に習得できるため、未経験の方でも安心して現場での業務を スタートできる環境が完全に整っています。

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
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• 固定給25万円以上
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