高級ステーキハウスの"料理長"候補

仕事内容: 全米で愛され 20年近く日本での歴史を誇る 高級ステーキハウス 【Ruth's Chris Steak House】での 料理長候補として キッチン全体の統括をお任せします！ ーーーーーーーーー 【▼主にお任せすること】 ・高級ステーキを中心とした調理全般 ・食材の仕込み・準備 ・料理の盛り付け ・キッチンの衛生管理 ・スタッフの育成・指導 ・シフトや人員の管理 ・食材の発注・在庫管理 ・新メニューや季節メニューの提案 など ーーーーーーーーー 経験やスキルに応じてスタート！ 慣れてきたらキッチンの中心として ご活躍いただけます◎ 高品質な料理とサービスで お客様に特別なひとときを届けましょう。

求める人材: ・ステーキのブロイラーまたはグリル調理の実務経験5年以上 （経験者優遇） ・日本語での接客・業務指示が支障なく行える方 ・基本的な英語の読み書きができる方 ・飲食店の経験者3年以上の方優遇 ・チームワークを大切にする方 ・英語を活かしたい方 ・将来独立したい方 ・接客も調理もオールマイティに勉強したい方 ・飲食店が好きな方 ・メリハリのある働き方をしたい方 ・自身の発想力や創造を試したい方 ・ステップアップをしたい方 ・お酒に興味がある方

東京都千代田区霞が関3-2-6東京倶楽部ビルデシング1F　 Ruth's Chris Steak House 勤務地: 東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルデシング 1F 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ銀座線　虎ノ門駅　徒歩2分 東京メトロ南北線　溜池山王駅　徒歩5分

月給40万円以上 給与: 月給40万円〜 試用期間3ヶ月あり（同条件） ※資格持ちの方で経験者は給与の相談あり ・残業代全額支給 ・昇給あり ※能力・功績などに応じて昇給いたします ・ボーナス、賞与年1回 →年度業績に応じて支給します ・資格、スキル手当あり ・交通費全額支給

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00～22:00 上記時間のうち実働8時間(休憩1時間) ※8時間を超えた場合は別途残業代支給

休暇・休日: ・シフト制 ・月8日休み ・有給休暇(10～20日) ・年末年始休暇あり ・連休取得可能 【有給休暇について】 入社初年度は10日支給し 1年ごとに2日ずつ増えていきます。 5年勤務すれば 1年間に最大20日間です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・有給休暇あり(10～20日) ・制服貸与 ・まかないあり ・資格取得支援あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内