温泉旅館の調理師・調理スタッフ・和食調理/N146403

仕事内容: ＜和食調理スタッフ＞ 温泉旅館にて、和食調理業務全般を担当します。 四季折々の旬の食材を活かした懐石料理の仕込みや調理、盛り付けなどを行います。 【主な業務】 ・仕込み、調理、盛り付け ・懐石料理の調理業務 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・品質管理 ・厨房内の衛生管理 ・メニュー開発補助 ・ランチ営業対応 など ◎既製品に頼らず、一品一品手作りにこだわった料理づくりを行っており、季節に合わせたメニュー開発にも取り組んでいます。 【施設概要】 鹿児島県霧島市、新川渓谷沿いに佇む温泉旅館です。 約1万坪の自然豊かな敷地を有し、館内では自家源泉かけ流しの温泉と、旬の食材を活かした懐石料理を提供しています。 自然に囲まれた落ち着きのある空間で、料理や器、おもてなしにもこだわり、多くのお客様に親しまれています。

求める人材: ■応募資格 学歴不問 【必須】 ・和食調理の実務経験が1年以上ある方 【歓迎】 ・旅館や料亭、ホテルでの調理経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・懐石料理を学びたい方 ・チームワークを大切にできる方

月給28万円以上 給与: 月給：280,000円〜 ※固定残業代を含みます（詳細はお問い合わせください）

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：1日の間で実働8時間 ※シフト制 ※中抜け勤務あり ■休憩：シフトによる

休暇・休日: ■休日：週休2日制 ※シフト制 ※年間休日105日〜110日 ■休暇： ・有給休暇 ・希望休相談可

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎車通勤OK ◎入寮可（寮費15,000円） ◎温泉施設利用優待

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼温泉旅館の和食調理スタッフ募集！／ 旬の食材を活かした懐石料理を提供する温泉旅館で、本格的な和食調理に携われる求人です。 料理長や先輩スタッフのもとで技術を磨きながら、仕込み・調理・盛り付けを中心に、経験やスキルに応じて幅広い業務に携われる環境です。 月給28万円以上、賞与年2回、寮完備など待遇面も充実！ 豊かな自然に囲まれた環境で、和食調理の技術をさらに磨きたい方におすすめの求人です。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12808 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間