フレンチレストラン・婚礼料理の調理スタッフ

■仕事内容 ＼料理人の仕事も、自分の暮らしも大切にしたい方へ／ 「もっと包丁を握って、調理の技術を身につけたい」 「料理人として長くキャリアを築いていきたい」 「仕事だけでなく、休みや自分の時間も大切にしたい」 そんな方に知っていただきたいのが、鹿児島市清水町にある「マナーハウス島津重富荘」です。 フレンチレストラン・婚礼・宴会など、さまざまな料理に携わりながら、料理人として技術を磨ける環境。 火曜・水曜を基本とした週休2日制で、残業は月10時間程度。 料理の仕事を、この先も長く続けていきたい方をお待ちしています！ 【仕事内容】 「マナーハウス島津重富荘」のキッチンスタッフとして、調理業務をお願いします。 庭園を望むフレンチレストランでの料理をはじめ、婚礼・宴会など、さまざまなシーンで提供する料理に携わります。 現在、約15名の調理師が在籍しています。 総料理長のもと、日々の調理を通して料理人としての知識や技術を身につけていける環境です。 ＼料理人として、もっと技術を磨ける場所へ／ マナーハウス島津重富荘は、かつて島津久光公の別邸だった建物を活かした施設です。 約4000坪の敷地を持ち、2014年には登録有形文化財にも指定されています。 フレンチレストラン「オトヌ」では、総料理長・宮元伸一郎のもと、素材を活かしたフランス料理を提供しています。 レストランだけではなく、婚礼や宴会など、料理を提供するシーンもさまざま。 一つのジャンルだけにとどまらず、料理人として幅広い経験を積みながら、調理の知識や技術を深めていけます。 ＼火・水曜日を基本とした週休2日制／ 「飲食の仕事を続けたいけれど、プライベートも大切にしたい。」 そんな方にも働きやすいよう、休日は火曜・水曜を基本とした週休2日制です。 固定のお休みがあるため、自分の予定も立てやすく、仕事とプライベートにメリハリをつけながら働けます。 ※火曜・水曜が祝日の場合は出勤となり、別日に振替休日を取得していただきます。 ＼残業は月10時間程度／ 繁忙期の対応などで残業が発生することはありますが、月平均は10時間程度。 「料理の仕事は好きだけど、長時間労働を続けるのは難しい」 「生活リズムも大切にしながら料理人を続けたい」 そんな方にも、長くキャリアを築いていただける環境を目指しています。 ■仕事の特徴 車通勤OK バイク通勤OK フリーター歓迎 未経験・初心者OK 資格不問

■求める人物像・資格 【応募資格】 ・40歳未満の方（例外事由3号のイ：長期勤続によるキャリア形成を図るため） ・経験不問、学歴不問、資格不問 【こんな方におすすめです】 ・料理人として長くキャリアを築いていきたい方 ・フレンチなど専門的な調理技術を身につけたい方 ・レストランや婚礼料理など幅広い料理に携わりたい方 ・調理スタッフ、調理師、料理人として成長したい方 ・仕事だけでなく休日やプライベートも大切にしたい方 ・鹿児島で腰を据えて働きたい方

月給20万円～39万円 ■給与 月給 200,000円~390,000円 【待遇・福利厚生】 ・家族手当（規定あり） ・役付手当（規定あり） ・資格手当（規定あり） ・通勤手当（月上限：19,700円） ・昇給あり ・制服貸与あり ・まかないあり ・車通勤可（駐車場無料） ・有給休暇あり 固定残業代の有無：なし

変形労働時間制 ■勤務時間 ※1か月単位の変形時間労働制 ・9:00～22:00 ・上記の時間帯で1日6～10時間勤務（予約状況による） ・休憩60分～90分 ・残業は月10時間程度（繁忙期対応のため） 【休日】週休二日制 【固定休日】火曜日・水曜日 ※火曜日・水曜日が祝日の場合は出勤となり、別日に振替休日を取得。 ■勤務曜日 日 月 木 金 土 ■労働時間 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜22日 平均残業時間：1ヶ月あたり5時間0分〜15時間0分 平均所定労働時間：1ヶ月あたり171時間

■休日休暇 シフト制 有給休暇 育児休暇 産前産後休暇 慶弔休暇 週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 ■待遇・福利厚生 昇給あり 制服あり 社会保険あり 賞与あり まかない・食事補助あり・社割あり 残業手当 深夜手当 資格手当 家族手当

試用期間あり 試用期間・研修期間の有無：あり 試用・研修時の給与条件：本採用時と異なる 試用・研修時の給与：月給 196,000円 ~ 386,000円 固定残業代の有無：なし 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜22日 平均残業時間：1ヶ月あたり5時間0分〜15時間0分 平均所定労働時間：1ヶ月あたり171時間 試用・研修時の期間：試用期間：6か月 上記以外で試用・研修時に変更となる条件内容 本採用時から月給マイナス4000円程度

■職種 料理人・調理スタッフ ■勤務形態 変形労働時間制 ■雇用期間の定め 定めなし ■URL https://plus-s.biz/ ■更新日 2026年08月31日

• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内