飲食サービス(調理師・シェフ等)/1395654

仕事内容 【仕事内容】 ＜具体的なお仕事内容＞ ■調理業務 ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材の管理 ・衛生管理 ・キッチン内の清掃 ■食材、在庫管理 ・仕入れ内容の確認 ・在庫管理 ・ロス削減の工夫 ■商品企画 ・商品企画開発への参加 ・メニューに関する意見出し ・現場目線での改善提案 ■店舗運営サポート ・他スタッフとの連携 ・キッチンオペレーションの改善 ・経験に応じた後輩指導 ※配属は焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営店舗のいずれかとなります ＜キャリアについて＞ 調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます ・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につく ・出店拡大中のため、キャリアアップのチャンスあり ・複数業態を経験しながら、強みを広げられます ＜裁量の大きさ＞ 決められた作業をこなすだけでなく、自分の意見を形にできる環境です。 ・商品企画への参加 ・オペレーション改善 ・食材管理、原価意識を踏まえた提案 など、現場発信でより良い店舗づくりに関われます。 ＜入社後の流れ＞ 経験やスキルに応じて、できる業務からスタートします。 ・まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得 ・食材管理やキッチンオペレーションを理解 ・経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦 業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲 ・焼肉、肉バル、日本酒バルなど複数ブランドを展開する成長企業 ・年間2～3店舗ペースで新規出店を継続 ・「焼肉29テラス」などSNSでも話題の人気店 ・年4回の商品企画に参加でき、自分のアイデアをメニューに反映可能 ・小規模な会社だからこそ、店づくりや運営改善にも幅広く関われる ・賞与年2回支給。高評価者は1回最大50万円の実績あり ・出店拡大中のため、店長・エリアマネージャーなど上のポストも目指せる ＜この仕事のポイント＞ ・仕込み、調理だけでなく、商品企画にも関われる ・年4回の商品企画開発に参加できる ・食材や原価も意識しながら、売れる料理を考えられる ＜当社について＞ 成長中の会社で、決められた仕事だけでは終わらない。 それが、オールディッシュで働く面白さです。 焼肉29テラスをはじめとした人気店を展開し、 今後も都心部を中心に新規出店を予定しているため、 店長・その先のポジションも十分に目指せます。 現場では接客や調理だけでなく、店づくりや商品企画にも関われるため、 「もっと裁量ある環境で働きたい」という方にぴったりです。 年4回の商品開発では、自分のアイデアを実際のメニューとして形にするチャンスもあります。 頑張りは定量・定性の両面で評価し、賞与や昇格にしっかり反映。 今の職場で物足りなさを感じている方にこそ、選んでほしい環境です。

資格 ＜必須条件＞ ＜必須条件＞ ・飲食店での勤務経験をお持ちの方（アルバイト経験も可） ・焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営の各店舗で勤務できる方 ・各店舗まで通勤45分圏内で勤務可能な方 ＜最終学歴＞ 高卒以上

〒155-0031東京都世田谷区北沢２丁目7-8山本ビル1F 株式会社オールディッシュ 勤務地備考 〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目７ー８山本ビル 1F 【交通手段】 アクセス 小田急小田原線/東京メトロ千代田線 下北沢東口徒歩約3分、京王井の頭線 下北沢京王中央口徒歩約4分、京王井の頭線 池ノ上北口徒歩約6分

年俸384万円～396万円 給与 年俸制 384万円～396万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1年あたり7万4610円以上（固定残業時間：45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【年収】384万円～396万円 ※上記の年収は、想定年収を表しています。 【給与条件について】 【給与補足】 ■月給：32万円～35万円 ※経験・能力に応じて変動 ※上記は固定残業代45時間含む金額です。 ■固定残業代：74,610円～（45時間／月） ※超過分は追加支給 【賞与・昇給】 ■昇給あり ■賞与年2回（夏・冬） ■評価制度あり（定量・定性の両面評価） ■高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり 【試用期間】 ■3か月（同条件） 【賞与回数】 2回 【年収例】 ■432万円／調理専任 ■472万円／店長 ■526万円／エリアマネージャー

固定時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 13:00:00～23:30:00 【勤務地・勤務時間について】 【勤務時間補足】 ■勤務時間：13:00～23:30の間でシフト制 ※実働8時間 ※仕込み状況により13:00または14:00出社となります ※早番・遅番あり ※固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に調整します ■平均所定労働時間：173時間 勤務地の変更範囲：会社の定める勤務地範囲

休日 シフト制 【年間休日】107 【その他の休日休暇】 【休日休暇に関する補足】 ■月7日休み ■焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談可能 ※毎週固定での土日休みは不可 【休暇制度】 [有給休暇, 夏季休暇, 年末年始休暇, 慶弔休暇] ZZZZ

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費支給,健康診断,社会保険完備,社員割引制度 ■まかない無料 ■ネイル自由 ■髪色自由 ■土日祝の休み希望提出可（焼肉店舗／毎週固定は不可） ■商品企画開発に参加可能（年4回） ■研修あり ■懇親会あり ■通勤手当支給（月2万円まで）

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 Tキャリ 【事業内容】 有料職業紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：日本トーター株式会社 所在地：東京都港区港南二丁目16番1号品川イーストワンタワー6階 【紹介先企業】 会社名：株式会社オールディッシュ 所在地：東京都世田谷区北沢２丁目7-8山本ビル 1F