調理見習い・調理補助/119524

仕事内容: 美々卯の調理スタッフは、250年守り続けてきた「自分たちが納得できるものしかお出ししない」という哲学を、毎日の仕込みと調理で体現する存在です。北海道産利尻昆布・土佐清水産宗田鰹節・枕崎産本枯節から毎朝2時間かけて引く黄金色の出汁、契約農家から届く厳選食材、石臼で挽きたての蕎麦粉——すべての工程に手間を惜しまない姿勢が、美々卯の味をつくっています。 入社後はまず出汁の引き方・包丁の握り方から丁寧に学びます。和食の基礎を一から習得しながら、天ぷら・麺・懐石と、自分の興味とペースに合わせてスキルを広げていくことができます。「次はこれをやりたい」と手を挙げれば、新しいポジションへの挑戦が認められる文化があります。 お客様の顔が直接見えない分、どんな忙しい時間帯でも焦らず丁寧に——その積み重ねが、三世代のお客様に選ばれる信頼になっています。チームで一つの料理を仕上げる達成感と、食のプロとしての誇りが、ここで育まれます。

求める人材: アルバイト経験でも構わないので何らかの接客経験のある方。 アパレルやエステなど、異業種からの入社の実績があります。

大阪府堺市堺区東1-1-12 美々卯 堺店 勤務地: 大阪府堺市堺区中之町東1-1-12 【交通手段】 アクセス: 阪堺線宿院駅　徒歩1分

月給22万円～30万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥220,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥4,000〜￥67,200（2時間相当分）を含む。2時間を超える残業代は追加で支給する。 ご経験・能力を考慮の上決定いたします。

シフト制 勤務時間・曜日: 8:00～23:00（内8時間程度）シフト制

休暇・休日: 週休二日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 各種社会保険（健康・雇用・労災・厚生年金） 家族手当 住宅手当 独身寮（諸条件有） 研修制度 退職金制度 ≪その他≫ 収穫体験・社員旅行・運動会・他

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：美々卯 堺店 雇用形態: 正社員 給与: 220,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 20時間