新店 焼肉よど屋でお肉切れる調理スタッフまたは未来の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 7月にオープンしたばかりの新店舗！！ 外国人のお客様も多く、英会話の練習場としてホールスタッフを経験したい方！ また、 焼肉よど屋の調理スタッフとして、仕込みから本格調理まで学ぶことも可能！！ 未経験から肉の技術を身につけ、将来を目指せる成長ルートをご紹介します。 (少し経験のある調理スタッフの場合) ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月 調理サポートと基本の仕込みからスタート。 包丁の扱い方や野菜の仕込み、キッチンの清掃などを先輩と一緒に学びます。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 2〜3ヶ月後 仕込みの基本を深めつつ、肉の扱い方やポーション分け、盛り付けを習得。 牛肉の部位ごとのトリミングなど、焼肉店ならではの専門技術を働きながら身につけていきます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後 焼き方・盛り付けまで調理全般を担当。 食材や在庫の管理、品質・衛生管理、仕込み・調理オペレーションの改善にも参画します。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 1年以上〜（慣れてきたら） 経験・スキルに応じ、以下の業務へステップアップ。 ・食材原価、ロス管理 ・仕入れ、在庫管理 ・調理オペレーションの構築（マニュアル化された業務の運用・改善） ・スタッフ教育 将来的には料理長や店舗責任者を目指すことも可能です。 焼肉よど屋は、大阪・堂島浜にある歴史ある日本家屋を活かした焼肉店です。 国内外からお越しになるお客様に、特別な食体験を提供しています。 基本的な調理経験があり包丁を扱える方なら、焼肉店での高度な経験は不要です。 ■仕事内容 ・キッチンでの調理業務全般 ・仕込みの基本～調理全般 ・肉のカット・盛り付け ・牛肉部位のトリミング ・焼き方などの調理業務 ・食材や在庫の管理 ・品質および衛生管理 ・キッチンの清掃業務 ・仕込み・調理の改善 ・調理構築やスタッフ育成 (ホールスタッフ〜店長候補の場合) ■仕事内容 ・当店のメニューをお客様に説明 ・外国人向けメニューが多く、英会話の実践◎ ・オープン／クローズ作業 ・店内管理 ・予約管理 ・シフト管理 ・スタッフ育成 ・企画立案や、実施 など

求めている人材 【求める人物像】 ・料理が好きな方 ・接客が好きな方 ・外国人向けの接客スキルを向上させたい方 ・基本的な調理経験がある方 ・肉の扱い方を学びたい方 ・丁寧かつ誠実に仕事に取り組める方 ・チームワークを大切にできる方 ・新しいことを学ぶ意欲がある方 ・将来的に料理長や店舗運営に挑戦したい方 ・英語話せる方 大歓迎！または英語話せる事に前向きな方 【歓迎する経験・スキル】 ・飲食店での調理経験 ・包丁を使った仕込み経験 ・焼肉店、精肉店での勤務経験 ・肉のカット、トリミング経験 ・英語で簡単なコミュニケーションができる方 ※焼肉店での勤務経験は必須ではありません。

月給30万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮して双方の話し合い・確認のもと決定します ※もちろん昇給あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 給与以外の待遇は本採用後と同様です ※研修期間は経験の有無や、覚えの速さで変動あり 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日 11:00～22:00の間で 実働8時間・シフト制 ・休憩あり 【シフト提出について】 ・月1回（前月20日頃など）に希望を提出 ・希望を聞いて調整するシフト制です 勤務時間や働きたい時間帯など、シフトのご相談には柔軟に応じます！事前にご相談いただければ、急な休みや時間変更も調整可能です。 お気軽にご相談ください。 ※アルバイトも同時募集※

休日休暇 ・週休2日制／シフト制 ・年間休日107日程度 ・有給休暇 ・年末年始休暇等

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 給与以外の待遇は本採用後と同様です ※研修期間は経験の有無や、覚えの速さで変動あり 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• ひげOK