【月35万円~】焼肉料理長・責任者候補|経験者優遇

仕事内容: 肉を極めたい。その経験を、もっと評価される環境へ。 「タンとハラミまっちゃん」で、料理長候補・責任者候補を募集します。 私たちが求めているのは、ただ調理をする人ではありません。 肉の技術を磨きながら、お客様に「また来たい」と思っていただけるお店づくりを一緒に考えられる方です。 15業態117店舗を展開する株式会社doubleだからこそ、店舗運営や商品開発、ブランドづくりまで幅広く携わることができます。 経験を活かしながら、さらに上を目指したい方をお待ちしています。 ⭐仕事内容 料理長候補・責任者候補として、調理だけでなく店舗運営まで幅広くお任せします。 【具体的には】 ■肉の仕込み・調理 ・肉の仕入れ、目利き ・肉の加工・カット ・品質管理 ・焼き場業務 ・仕込み ・調理全般 素材に合わせたカットや火入れなど、肉本来のおいしさを最大限に引き出す技術を磨けます。 ■店舗運営 ・食材発注 ・原価管理 ・衛生管理 ・スタッフ教育 ・キッチンオペレーション改善 ・売上改善 ・店舗運営 料理だけではなく、店舗全体を見ながらより良いお店づくりをお願いします。 ■商品開発・ブランドづくり ・新メニュー開発 ・季節メニュー考案 ・店舗改善提案 現場のアイデアを大切にしているため、 「こんなメニューがあったら面白い」 「もっとお客様に喜んでもらえる」 そんな提案も積極的に採用しています。

求める人材: 【こんな方を歓迎します】 ✅焼肉店で調理経験がある方 ✅肉の加工・カット・焼き場経験がある方 ✅料理長・副料理長経験を活かしたい方 ✅商品開発にも挑戦したい方 ✅売上や原価管理にも携わりたい方 ✅将来は料理長・SV・本部を目指したい方 ✅チームワークを大切にできる方 ✅お客様に喜んでもらうことが好きな方 【こんな方にピッタリ】 ✔今より裁量のある環境で働きたい ✔肉をもっと極めたい ✔頑張りを正当に評価してほしい ✔商品開発にも挑戦したい ✔将来は責任者として活躍したい ✔長く働ける会社でキャリアアップしたい

月給35万円～55万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥550,000は1か月当たりの固定残業代￥60,000〜￥100,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給33万円〜53万円（経験・スキル考慮） 経験やポジションに応じて、着実に収入アップが可能です。 【年収イメージ】 ・450万円前後／スタッフ〜中堅 ・550万円前後／リーダー・中核ポジション ・700万円以上／店舗責任者クラス

シフト制 勤務時間・曜日: 10:30〜22:00 12:00〜23:30 14:00〜翌0:30 上記いずれかの時間帯を中心としたシフト制勤務となります。 ※終電は考慮いたします ※上記以外の時間帯での勤務となる場合もございます

休暇・休日: ・週休2日制（シフト制） ※月7日休みまたは月8日休みの選択制 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * リフレッシュ休暇(4日連続休暇取得で1万円支給) * 交通費全額支給 * 昇給あり * 昇進、昇格(年2回) * 賞与あり(実績による) * まかない有り * 子供手当 * 月間インセンティブ * 入社後研修制度 * 制服貸与 * 既婚者の場合日曜日休暇

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 面接は実店舗または博多近隣のグループ店舗にて実施予定です。 また、状況に応じてWEB面接も可能です。 お気軽にご相談ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内