カジュアルイタリアンのホール・キッチンスタッフ

仕事内容 私たち株式会社新記総業は、 飲食業界で多角的な展開を続ける「甲子園グループ」の一員です。 主力の中華業態に加え、今回募集する『Italian Kitchen VANSAN』など、地域に愛される店づくりを続けてきました。 今後も新店をどんどん展開していく計画があるため、 将来のブランドマネージャー候補や、 新しいお店の立ち上げから関わってくれる仲間が必要です。 「ゆくゆくは新店の構想にも携わりたい」 そんな意欲を、発揮しませんか？ ｜✅具体的なお仕事内容｜ ■ホール・キッチン業務（まずはここから） 現場を知るために、基本的な接客・調理も担当します。 ⭐ホール ご案内やオーダー取り、看板メニューの「のせ放題パスタ」などの提供。 ⭐キッチン 前菜やピザ、パスタの調理。詳細なマニュアルがあるので、未経験でも安心です。 ■店舗の「司令塔」業務 お店が一番忙しい時間に「今、どこに誰が必要か」を判断し、スタッフに指示を出す。 キッチンの調理スピードとホールの提供タイミングの調整。 お客様の来店状況に応じたテーブル案内の差配。 新人スタッフが困っていないか、さりげなくフォロー。 「忙しくて大変そう」に見えるかもしれませんが、 自分の声かけ一つで店内の混乱がスッと収まり、 お客様に「ありがとう」と言っていただける瞬間。 この仕事の真のやりがいを感じるはずです。 ■店舗マネジメント 売上やコストの管理、スタッフの育成など、経営に近いスキルが身につきます。 ゆくゆくは店長・副店長として、活躍していただきたいと考えています。 ⭐売上管理 マネージャーと連携し、目標達成に向けた施策を考えます。 ⭐スタッフ管理 シフト作成やトレーニング。 学生アルバイトさんたちと信頼関係を築くのも大切な仕事です。 ⭐原価・ロス管理 在庫を確認し、無駄が出ないよう発注をコントロールします。 ｜✅ご入社後について｜ 「背中を見て覚えろ」なんて言いません。 入社後は、まず当店のメニューや接客の流れを覚えることからスタート。 独り立ちできるまで、先輩が常に横について教えます。 具体的には、マニュアルに基づいた調理研修や、接客のロープレなどを実施。 現場では「今の声かけ、良かったね」 「次はこうしてみようか」と、その場その場でフィードバックを行います。 未経験からスタートした先輩が多いからこそ、つまずきやすいポイントを理解してサポートします。 ｜✅ここが魅力ポイント！｜ ⭐スピード昇給可！努力はすぐ給与に反映 「できるようになったらすぐに昇給」 を基本方針としています。 スキルアップしたら都度昇給◎ ⭐将来的に独立を目指したい方も大歓迎！ 店舗運営のノウハウもお教えします。 実際に、独立を目指して入社し 退職後に独立をした先輩も多数◎ ｜✅甲子園グループについて｜ 弊社は甲子園グループとして 複数の飲食店を展開しています。 イタリアンだけでなく、 主力の中華の業態に挑戦ができるなど 社内でのキャリアパスが豊富です。 実は今後、中華業態の専門店を どんどんオープンしていきたいと思っています。 （2025年5月に麻婆豆腐専門店をOPEN！） 将来的に新店オープン時の ブランドマネージャーや、 開店の構想〜準備、運営にまで 携わるチャンスも！ 興味があることには どんどん挑戦をしてほしい、 そんな思いを持った会社です！ ｜✅VANSANというお店について｜ コンセプトは、 ”家族連れでも気軽に利用できる 本格的なイタリアン” 昼はカフェ、夜はバルスタイル。 おしゃれな店内で、お客様に 素敵なひとときをお届けしています。 キッズスペースがあるので、 ランチは家族連れや女性客、 ディナーは女子会やデートなど 様々なシーンでご利用いただいている当店。 「ストップ！」と言うまでのせ続ける 「のせ放題パスタ」が看板メニュー。 圧倒的なもっちり感を味わえる生パスタや 石窯ピッツァや生モッツァレラチーズを 使ったメニュー、小皿料理も人気です。 誕生日や記念日などのサプライズとして、 ハート型のピッツァに メッセージを添えるサービスもあります。 お客様の大切な日に携われるのも、 当店で働く魅力です！

求めている人材 【必須条件】 ・明るく元気に接客できる方 ・チームワークを大切にできる方 ・現場の状況把握力と、 それに基づき現場を回す判断力がある方 ・食への興味がある方 【歓迎条件】 ・ファミレスのフロアやカフェなどで、 ちょっとした接客経験がある方 ・将来的にマネジメントスキルを身につけたい方 ・独立を考えている方 ・ブランクのある方 ・子育てを終えて社会復帰をしたい方 ＜キャリアアップ事例 ＞ 現店長は製菓の学校出身ですが、 当グループのイタリアン業態で アルバイトとして入社し、 店長に昇格しました。 将来的には、独立を考えている スタッフも在籍しています◎ あなたの想いを全力で応援する、 そんな風土なので、 安心してくださいね◎

270-0128千葉県流山市おおたかの森西1-15-3　コトエ流山おおたかの森 Italian Kitchen VANSAN コトエ流山おおたかの森店(株式会社新記総業) 【交通手段】 交通・アクセス 「流山おおたかの森」駅より徒歩4分

月給27万4000円～40万1000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万5000円 〜 32万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万9000円 〜 8万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 未経験者／月給27.4万円～ 経験者／月給28.6万円～ （経験者＝飲食店での正社員経験のある方） 調理師免許を持っている方に関しては、さらに給与UP。 能力やご経験によって変動します。 ご入社後は、本人の意思や頑張りに応じて、随時昇給あり◎ 頑張りはしっかりと還元します。 ・役職手当あり（5000円～） ・賞与あり（業績により） ※前年実績2カ月分 【給与に反映される仕組み】 できることが増える、 マネジメントスキルが身につくなど、 本人の成長や店舗貢献度に応じて、 年一回ではなく随時昇給します！ 【給与例】 給与例 ｜給与例｜ ・店長 月給39万円＋賞与（役職手当含む） ・副店長 月給29.2万円＋賞与（役職手当含む）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 10:00〜23:00の間で、 月間200時間程度（固定残業30h含む）の勤務となります。 シフト例 11:00～20:00 10:00～16:00 16:00～22:00など

休日休暇 ・月8～9日休み ・年間休日105日 ・有給休暇 事前申請で長期休暇取得も可◎ より働きやすい環境になるよう、検討中です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給 ・まかない補助：全品50%OFF ・制服貸与 （おしゃれなユニフォーム◎） ・深夜手当・残業手当 ・昇給制度 （随時・年1回見直し） ◎髪型・髪色自由、ピアスOK （華美でないもの）

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