副料理長/厨房全体の運営管理サポート業務【株式会社萩城観光ホテル】

仕事内容: ＼料理長・副料理長としての経験等をお持ちの方、必見!／ 「今の仕事は業務量が多く、家庭との両立が難しい…」 「残業や中抜け勤務が続いており、プライベートの時間が確保できていない…」 料理業務に忙殺され、家族との時間やプライベートが犠牲になっている…そんな悩みを抱えている方も多いと思います。 ですが、もし残業や中抜け勤務が強制されない環境があれば、家庭とのバランスがとれるのではないでしょうか？ そんなあなたにオススメ! 「株式会社 萩城観光ホテル」なら、 残業＆中抜け勤務なしの働き方が選べる! 家庭やプライベートと両立しながら無理なく働ける環境! 気になった方は、ぜひ最後までご覧ください! ──────────────── ＼残業なし＆中抜け勤務なしで働きやすさ抜群!／ 副料理長(正社員)を大募集! フルサービス系旅館にて料理長・副料理長経験3年以上等 必須 ──────────────── ❖おすすめPOINT3選 [1] 残業＆中抜け勤務ナシでプライベートと両立◎ [2] 役職ポストに空きあり! キャリアアップのチャンス! [3] 明確な評価制度で努力がしっかり反映される環境! ❖どんなお仕事？ 料理長の補佐として、厨房全体の運営をサポートします。メニューの開発やスタッフの指導・教育、食材管理を行い、お客様に最高の料理を提供するための役割を担います。 【具体的には】 ・料理長の補佐、厨房全体の運営サポート ・メニュー開発、季節やイベントに応じた料理の提案 ・調理スタッフの教育・指導、業務の進捗管理 ・食材の仕入れ・管理、在庫管理 ・厨房の衛生管理、衛生チェックの実施 ※仕事内容変更の可能性：あり（会社の定める業務） ────────────────

求める人材: ❖応募資格、ご経験等 ・年齢：〜69歳 ※定年制度を上限とするため ※中途採用の中高年(ミドル・30代40代50代)活躍中 ※新卒可(10代・20代可) ※第二新卒可 ※経験豊富なシニアの方(60代)も応相談 ・学歴：高卒以上 ・経験： 【必須】　※[1]～[3]のいずれか必須 [1] 30室以上のフルサービス系旅館にて料理長・副料理長としての経験3年以上 [2] 調理師経験10年以上 [3] 飲食店のキッチン業務10年以上（チェーン店などのマニュアルが整っている環境下でのご経験は不可） ・資格： 【必須】普通自動車運転免許（AT限定可） ❖この仕事が向いている人 ・細部まで目が行き届き、人が気づかないようなことに気づく人 ・周りの人を巻き込んでまとめることが得意な人 ・周りと協力して目標を達成することに喜びを感じる人 ────────────────

山口県萩市 株式会社 萩城観光ホテル 勤務地: 山口県萩市堀内485 リゾートホテル美萩 山口県萩市堀内菊ヶ浜482-2 萩一輪 山口県萩市椿東6509 萩小町 勤務地変更の可能性：あり 勤務地の変更先：萩市内の姉妹館 【交通手段】 アクセス: マイカー通勤可

月給27万円～41万4166円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥414,166は1か月当たりの固定残業代￥71,940（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ❖給与補足 月給 270,000円～414,166円 【給与詳細】 ・基本給：220,000円/月 ・役職手当：50,000円/月 ※上記2つがベース給与として反映されます。 ＜その他手当＞ ・中抜け手当：5,000円/月 ・固定残業代：71,940円/月 ・早朝手当：5,000円/月 ・時間外手当 ・職務手当 ・子ども手当 ・住宅手当 【固定残業代の内訳】 [1] 基本給 (220,000円） [2] 固定残業手当（時間外労働の有無にかかわらず、45時間分の時間外手当として71,940円を支給） [3] 45時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給 【給与モデル】 [1] 残業・中抜けなしの場合：月給27万円 [2] 残業・中抜けありの場合：月給41万4,166円 ※残業は月30～60時間を想定 ※上記は、基本給・役職手当・中抜け手当のみで算出 #賞与あり 年2回 (※前年度実績：0.7～2.0ヶ月分) #昇給あり #通勤手当あり (距離に応じて支給　※上限：13,000円/月) #退職金制度あり (勤続10年以上が対象) #家族手当あり (子どもひとりにつき2,000円/月　※高校卒業まで支給) #住宅手当あり (5,000円/月　※本人名義で賃貸物件に居住している方が対象) #役職手当あり (支配人70,000円/月、料理長70,000円/月、副支配人50,000円/月、副料理長50,000円/月、部門マネージャー30,000円/月、部門主任15,000円/月) #その他手当あり ・マルチタスク手当 (10,000円～30,000円/月) ・中抜け手当 (5,000円/月)　 ・早朝手当 (5,000円/月) ・時間外手当 ・職務手当 (※支配人からの任命により右記を任命　各部門リーダー3,000円/月、メンタルヘルスケア5,000円/月、化学物質取扱5,000円/月、安全推進者5,000円/月、衛生管理者10,000円/月)

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 就業日 ・シフト制による 勤務時間 [1] 7:00～18:00（休憩：240分） [2] 14:00～23:00（休憩：60分） ※1ヶ月単位の変形労働時間制 時間外 月平均：29時間 ※残業なしor上記以上の働き方も選択可能です

休暇・休日: ・月8～9日休み（シフト制による）　 ・6ヶ月経過後の年次有給休暇：10日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ❖待遇・福利厚生 ・社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生） ・受動喫煙防止対策：喫煙室設置 ・雇用期間の定め：なし ・定年制：あり（70歳） ・再雇用制度：なし ・入居可能住宅（単身用・世帯用）あり ・育児休業取得実績あり ・復職制度あり ・制服貸与 ・UIJターン歓迎

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給 ￥189,200以上 試用期間中の労働条件の内容：・試用期間中の労働条件：基本給189,200円

その他: ➽ 運営元：株式会社Be win（じょぶる山口） 当社は地域密着型の求人情報サイト「じょぶる山口」の運営をしております。「転職成功」のために、企業への密着取材を通じた生の情報をお届けしています。 ＼もっと知りたい方は長押しで詳細もチェック!／ https://be-win.co.jp/yamaguchi/jobarticles/8352173 ➽ 応募方法 [1] まずは「応募画面へ進む」ボタンをタップ! [2] 当社オペレーターからお電話いたします。 ※ 応募後、企業に通知が行く前に、事前に「本音で」疑問を解消できます♪ 電話して違うなと思ったらキャンセル・ご辞退も大丈夫です! 【オンライン面接、移住サポート、UIJターン歓迎】 車通勤OK・バイク通勤OK、副業・Wワーク応相談、原則転勤なしなど、条件面が気になる方へのオンライン転職相談も随時受付中です! 地元の移住支援金制度などについて詳しく知りたい方もお気軽にお問い合わせください。 ※本求人は株式会社Bewinが独自取材して掲載しております。 ・事業許可番号：35-ユ-300024 ※社内確認用：YM0001-N 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 270,000円 - 414,166円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間

• 交通費支給