【洋食調理師 】【シェフ】新規オープン|リゾートホテル

仕事内容: ✅月給50万〜55万円＋賞与 ✅未経験歓迎・経験者優遇 ✅【年間休日112日】※有給休暇5日含む ✅料理長（シェフ）ポジション・経験者歓迎 【✨具体的な仕事内容】 ・調理業務全般 ・料理品質管理 ・キッチンオペレーションの構築・改善 ・食材管理、原価管理、衛生管理 ・仕入れ、仕込み、在庫管理 ・スタッフ育成、チームづくり ・季節食材を活かしたメニュー改善、料理提案 開業準備段階から、キッチンの立ち上げや運営体制づくりにも携わっていただきます。 【1日の仕事の流れ】 07:00　出勤・仕込み ↓ 11:30　ランチ営業準備・提供 ↓ 14:00　休憩（中抜けあり） ↓ 18:00　ディナー営業準備・提供 ↓ 18:00　営業終了・片付け ※シフト制／実働8時間 【✨スタッフインタビュー30代・男性】 ──この仕事を続けている理由は？ 「腰を据えて働ける環境で、調理人としての技術を磨けます。経験を活かしながら新しい挑戦もできるのが魅力です。」 ──仕事の魅力は？ 「料理長や仲間と協力し、お客様に喜んでいただける料理を提供できることがやりがいです。実力に応じて評価される環境です。」 ──入社を考えている方へメッセージ 「経験ジャンルは不問です。得意分野を活かせる職場なので、まずはお気軽にお問い合わせください。」 【✨給与例】 ■Aさん（年収600万円台／20代・前職洋食店） 月給50万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収660万円台／30代・前職洋食店） 月給55万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ◎新ブランドの立ち上げフェーズから参画できる希少ポジション ◎レストラン単体ではなく、ホテル全体の滞在価値づくりに関われる環境 ◎伊豆の旬食材を活かしたリゾートならではの料理提案が可能 ◎キッチンオペレーションやチーム文化をゼロから構築できる環境 ◎愛犬と過ごす新しい宿泊体験を“食”の側面から支えるやりがいあり 【施設情報】 〇施設名：A Letter to Dogs Izukogen 〇URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000125.000074146.html 〇営業担当：吉澤 〇掲載担当：吉澤

求める人材: 【必須】 ・ホテル、レストラン、飲食店等での調理経験 ・料理長またはキッチン責任者等の経験 ・食材管理、原価管理、衛生管理の実務経験 ・スタッフ育成やキッチン改善に関わった経験 【歓迎】 ・ホテルレストラン、オーベルジュ、リゾート施設での勤務経験 ・新規開業、立ち上げ経験 ・地産食材を活かしたメニュー開発経験 ・サービス部門と連携した店舗運営経験

八幡野1039-117 採用商店株式会社 【交通手段】 アクセス: 【電車でのアクセス】 ・東京駅→熱海駅（新幹線）→伊豆高原駅：約1時間40分～2時間前後 ・名古屋駅→熱海駅（新幹線）→伊豆高原駅：約3時間前後 【車でのアクセス】 〈東京方面〉 東名高速道路 → 小田原厚木道路 → 国道135号線経由 〈名古屋方面〉 東名高速道路 → 伊豆縦貫道 → 伊豆中央道 → 国道135号線経由

月給50万円～55万円 給与: 【月給】50万〜55万円＋賞与 【想定年収】600〜660万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

シフト制 勤務時間・曜日: ・1カ月単位の変形労働時間制 ・24時間3交代制 ・実働8時間／休憩60分 【シフト例】 ・07:00～16:00 ・13:00～22:00 ※開業前のため変更となる可能性あり

休暇・休日: 【年間休日112日】※有給休暇5日含む ・月9日休み（2月のみ8日） ・有給休暇 ・特別有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ・昇給査定年2回 ・社会保険完備 ・交通費支給（月3万円まで） ・健康診断 ・社員紹介手当 ・自社施設社員割引 ・社内イベントあり

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中（約1ヶ月）は給与条件が異なる場合があります。詳細は面談時にご案内します。

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 500,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 8時間