創作和食ダイニングの調理師・料理長候補/N145332

仕事内容: ＜和食ダイニングの料理長候補募集＞ 調理のほか、店舗マネジメント全般に携わります 【具体的な仕事内容】 ・食材の下準備から調理 ・人材育成や売上管理 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発など ＜レストラン情報＞ ◎ランチ：ビュッフェのご提供 寿司や天ぷらの他、和洋冷菜や温菜の調理を行います。 ◎ディナー：コース及びアラカルトのご提供 和食をメインとした、5,000円台のカジュアルなコース料理から、9,000円台の和牛しゃぶしゃぶコースなど数種類のコースを用意しています。 その他、創作和食を中心とした多彩なアラカルトのメニューも提供しています。 ＜店舗営業時間＞ ランチ：11:30〜15:00 ディナー：17:00〜23:00 ●食で人を笑顔にする！● 一皿ずつ丁寧にこだわり、料理を通じてお客様を笑顔にしたいと思う情熱や喜びを仕事にできる場所です。 【活かせる経験】 ・ホテルや旅館、割烹店での調理経験 ・レストランでの調理経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成など） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルやレストラン、外食業界や結婚式場などで和食・日本料理の調理経験がある方 ★こんな方歓迎します★ ・飲食業界で店長や料理長などマネジメント経験がある方 ・調理師など資格を活かして働きたい方 ・飲食業界で活躍していきたい方 ・仲間を意識した仕事のできる方 など

歌舞伎町1-29-1東急歌舞伎町タワー5F 株式会社ブロスダイニング 勤務地: 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1東急歌舞伎町タワー5F 【交通手段】 アクセス: ・西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩約2分 ・各線「新宿駅」より徒歩約7分

月給31万円以上 給与: 月給：310,000円〜

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制 ※週40時間労働 ※別途定めるシフトによる1日6〜12時間労働 ■休憩：60分（シフトによる）

休暇・休日: ■休日：公休月8日、シフト制 ■休暇： ・有給休暇（法定通り） ・特別休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・介護休暇など ＊＊年8日の特別休暇あり！＊＊ 夏季・年末年始休暇として、年間8日間を好きなタイミングで取得できます

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎交通費支給 ◎制服貸与 ◎役職手当 ◎社会保険完備 ◎資格取得支援制度 ◎食事補助制度（店舗による） ◎住宅手当（規定による） ◎インセンティブ ◎ソムリエ資格取得支援制度 ◎料理コンクール参加支援制度

試用期間なし

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼＼待遇・面接も万全サポート！／／ 東京都新宿区の人気和食ダイニング（2025年4月開店）・料理長候補の募集！ 月給30万円以上！和食調理経験を活かせます。 大手ブライダル企業から分社した安定企業に所属し、正社員スタートが可能です◎ 特別休暇制度や時短制度、インセンティブ制度や資格取得支援など社員一人ひとりが働きやすくなるための様々な制度が整っています。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11816 雇用形態: 正社員 給与: 310,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給