タルト&カフェ デリスの製造責任者

仕事内容 ＜株式会社フジオフードシステムについて＞ 全国に710店舗を運営する東証プライム上場企業です。 『まいどおおきに食堂』や『串家物語』などをはじめ40ブランド以上を運営しております。 毎月平均3店舗を新規出店しており、さらに成長中です。新店のオープニングスタッフも大募集中です！ ＜『デリス タルト&カフェ』について＞ 色とりどりの宝石のようなフルーツ、 口どけのよいクリームをたっぷり使用した タルトをお届けしている「デリス」。 最近では、プチシュークリーム専門店など、新たな展開も行っているブランドです。 本社にある「ファクトリー店」にて、 デリスブランドの製造責任者(パティシエ)を募集しています。 ランドの「味と品質」を支える中核ポジションです。 日々の商品クオリティの維持・向上、 新商品の開発・企画、既存商品の 改良や生産性向上・ロス削減など、 幅広く対応いただくポジションです。 飲食店でのご経験がある方、セントラルキッチンや 食品工場での経験がある方はチャレンジいただけます。 スイーツを通じて、皆様に笑顔をお届けするとともに ブランドを大きくしていく喜びを味わいませんか。 ＜具体的なお仕事内容＞ ブランド基準に基づいた商品製造を 行いながら、スタッフ育成や新商品の 提案を通じて、デリスブランドの 価値向上に携わっていただきます。 具体的には… ■商品の製造、生産管理 ■商品の品質・衛生管理 ■製造工程・レシピ管理 ■新商品開発(企画立案・施策・商品提案) ■原材料発注・在庫管理 ■スタッフ(社員・パート・アルバイト)育成・指導 ■スタッフのシフト管理 ■既存商品の製造監督 ■生産性向上・ロス削減への取り組み ご経験に合わせて少しずつお任せしていきます。

資格 ＜必須条件＞ 食品製造経験・セントラルキッチンでの 実務経験など、飲食業界での勤務経験 基本的な衛生管理の知識・経験 ＜歓迎条件＞ 製造責任者、工場長、リーダー等のマネジメント経験 菓子・スイーツ・デザート製造経験 新商品開発やレシピ考案の経験 新しい商品や改善提案など、新しい ことに主体的に取り組んで頂ける方。 部下育成やチームマネジメントなども お任せする、やりがいのあるポジションです。

職場環境 【従業員構成】 原則転居を伴う転勤なし！「ずっと地元で働きたい」という方も安心！ 30代、40代の経験者が多数活躍中！早期にキャリアアップしている実績も多数！ ＜スタッフの声＞ 入社のきっかけは会社の独立支援制度に惹かれたことでした。 飲食はアルバイト経験しかなく正直不安はありましたが、入社後に面談などでフォローしてもらえたため安心して続けられています！ 経営者目線を経験し学びながら、着実にレベルアップできるのが魅力です。 /入社3年目スタッフ

〒530-0046大阪府大阪市北区菅原町2-16FUJIOBLDG.1F タルト&カフェ デリス　ファクトリー店(株式会社フジオフードシステム)/H285 勤務地備考 〒530-0046 大阪府大阪市北区菅原町２ー１６FUJIO BLDG.1F 【交通手段】 アクセス OsakaMetro谷町線 南森町4番口徒歩約8分、OsakaMetro堺筋線 南森町4番口徒歩約8分、京阪中之島線 なにわ橋3番口徒歩約7分

月給26万9000円以上 給与 月給 26万9000円以上 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり5万1000円以上（固定残業時間：30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 法定内残業時間：30時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 (月間総労働時間：171～177時間) 固定残業代は30時間分 ※超過分別途支給 ◎残業代は1分単位で支給いたします！ ※給与は経験や能力を考慮の上決定いたします 交通費：交通費支給 【給与例】 給与例 入社3年目：600万円（月給42万円＋業績給）/エリアマネージャー 入社2年目：432万円（月給30万円＋業績給）/店長

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり171時間 ※月間総労働時間171～177時間 ◆勤務シフト例 ・8：00～16：00 ・9：00～17：00 ・10：00～18：00 等 基本、19時を超えての勤務はありません。 月の平均残業時間は15時間以内です！

休日 年間休日：110日 ・シフト制（月7 ～10日） ※週1日以上は休み ・有給休暇（入社半年後10日付与/勤続1年ごとに規定通り年間最大20日付与） ・慶弔休暇 ・育児休暇（取得・復帰実績あり） ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆家族手当：配偶者 5,000円/子一人につき 3,000円 ※子の場合は、中学3年生になる3月までの支給となります。 ◆食事手当：勤務中と勤務終了後に、定価の4割価格で食事を楽しんでいただけます。 ◆昇格随時（昇格に伴う昇給） ◆業績給（店長昇格に伴い年2回支給） ◆従業員持株会制度（10％補助） ◆確定拠出年金制度（ライフプラン支援金制度） ◆金融機関定型フリーローン制度 ◆交通費規定支給 ◆勤続・役職・家族手当 ◆優秀店長・優秀社員表彰制度 ◆慶弔見舞金 ◆保育施設フジオチャイルド（大阪市内） ◆独立支援制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 タルト&カフェ デリス 【事業内容】 カフェの運営

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 託児所あり