料理長候補 リゾートホテル ザ ビーチテラス ホテルアオ石垣

料理長候補｜リゾートホテルのレストラン調理【ザ・ビーチテラス ホテルアオ石垣】 料理長候補｜リゾートホテル｜ザ・ビーチテラス ホテルアオ石垣 沖縄県石垣市新川2461 正社員 業務内容 料理長として、調理場の運営全般およびスタッフの指揮・監督をお任せします。 これまでのご経験・能力に合わせて、幅広い業務をお任せしていきます。 【具体的には】 ・仕込み、調理全般 ・食材の管理 ・衛生管理 ・スタッフの教育・育成 ・調理オペレーションの管理 ・調理場全体の運営・管理 など 【料理長として手掛ける料理】 ・沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理 ・石垣島ならではの食材をふんだんに使用したガーデンBBQ料理 石垣島ならではの上質な食材や、地元の食材、旬の食材に日々触れながら、料理の魅力を引き出していける環境です。 料理長として厨房をまとめ、石垣島ならではの食体験をつくってください。 ※本求人は、株式会社GRIT CAREERによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 料理長候補｜リゾートホテル｜ザ・ビーチテラス ホテルアオ石垣 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 リゾートホテルの運営

求める人物像 ■学歴不問 ■調理経験のある方優遇 ■料理長・副料理長など、調理場の管理経験がある方歓迎 ＼こんな方をお待ちしています！／ ・料理や食材にこだわりを持って仕事に取り組める方 ・沖縄・石垣島ならではの食材や料理に興味がある方 ・新しい料理やアイデアを考え、形にすることが好きな方 ・スタッフと協力しながら、調理場をまとめられる方 ・お客様に喜んでいただける料理を追求したい方 ・石垣島の魅力を「食」を通して届けたい方

月給30万円以上 給与 月給：300,000円 〜 固定残業：なし 試用期間 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様

シフト制 就業時間 実働時間8時間／休憩あり ＜シフト例＞ 早番：6時00分～16時00分 遅番：12時00分～22時00分

休日 週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ・社会保険完備（雇用・厚生年金・健康・労災） ・交通費支給 ・u・iターン支援あり ・寮・社宅・住宅手当あり 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間あり 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先本社所在地 〒907-0024 沖縄県石垣市字新川2461 採用人数 1名(人)