【宮古島/徒歩30秒の寮完備】古き良き沖縄の味を伝える民謡居酒屋で、和食職人(寿司・刺身担当)大募集!移住・Wワーク歓迎

仕事内容: 宮古島の人気民謡居酒屋「郷家」で、魚を中心とした調理業務をお任せします。 刺身や握り、創作料理など幅広いメニューを扱うため、これまでの調理経験を活かしたい方はもちろん、魚の扱いや寿司・和食の技術を身につけたい方にもおすすめです。 経験やスキルに応じて、できる業務からお任せしていきます。 【具体的な仕事内容】 ・魚の下処理、三枚おろし ・刺身の仕込み、盛り付け ・魚のアラの加工、調理 ・宮古牛にぎりなどの握り料理 ・その他寿司、創作料理の調理 ・食材の仕込み、管理 ・厨房内の衛生管理 ・厨房内の整理、清掃 ・新メニューの開発、料理の提案　など ※学歴不問 ※未経験の方も応募可能です。経験や技術に応じて仕事をお任せします。

求める人材: ・学歴不問 ・飲食店経験者歓迎。 ・未経験者も応募可能です。 【こんな方を歓迎します】 ・魚を扱う技術を身につけたい方 ・刺身・寿司・和食の経験がある方 ・飲食店での調理経験がある方 ・調理技術をさらに高めたい方 ・宮古島の食材を使った料理に興味がある方 ・将来的に料理長・調理責任者を目指したい方 ・新しい料理やメニューを考えることが好きな方 ※経験や技術に応じて仕事をお任せします。 郷家では、経験年数だけではなく、 「仕事に責任を持って取り組める人」 「お客さまを大切にできる人」 「仲間と協力できる人」 「自分自身も成長したい人」 を大切にしています。 飲食店の仕事は、料理を作ること、料理を運ぶことだけではありません 一人ひとりのお客さまに「郷家に来て良かった」と思っていただくこと そして、スタッフ自身も「ここで働いて良かった」と思える店を一緒につくっていくこと そんな仕事を私たちは目指しています。 宮古島で飲食業を本気でやりたい方！ 料理や接客の技術を身につけたい方！ 将来、飲食店で責任ある仕事をしたい方！ ぜひ一緒に働きましょう。

月給28万円～32万円 給与: 経験・能力・前職給与等を考慮の上、決定します。 ※調理経験・魚を扱う技術・接客経験・店舗管理経験などを評価します。 ◎昇給：年１回 ※能力・勤務実績・店舗への貢献度等を考慮して決定 ◎賞与：年2回 ※会社業績・勤務実績等による

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制：15:00～24:00（実働8時間＋休憩1時間）

休暇・休日: 休日：月9回程度（シフトに準ずる​）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費支給 ・制服貸与 ・寮完備（お店から徒歩30秒！月額20,000円 ※光熱費別） ・賄い（まかない）あり ・社員旅行あり★昨年は東京ディズニーランド！

試用期間なし

その他: 【スマホで1分・エントリー時履歴書不要で受付中！】 職歴やスキルなどの入力は「選択式」だけなので簡単です！ ・リモート面接​ 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間 言語: * 日本語能力試験（JLPT）N2以上をお持ちですか？またはネイティブな日本語 (必須)

• 即日勤務OK