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正社員

バー&セレクトショップ 食のディレクター

有限会社ふもと旅館

869-2402熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6697番地

月給30万円以上

仕事概要

仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:ディレクター、その他サービス業接客/フロアスタッフ 黒川温泉で新しくスタートする「かじかプロジェクト」にて、 新店舗の「食」を支えるキーパーソンとしてご活躍いただきます。 【具体的には】 ・セレクトショップ「さしより」/おばんざいバー「かじか」での調理業務 ・あか牛や旬の地場野菜など、地域の豊かな素材を活かしたメニュー開発(経営者や外部フードコーディネーターと共同) ・生産者さんとの関係構築、仕入れ・食材管理 ・店舗運営・接客サポート 地元の農家さんや生産者さんのこだわりやストーリーを大切にしながら、 料理や商品を通じて「この土地の日常の健やかさ」をお客様や地域の方に届けていくお仕事です。 ▼「さしより」のInstagram https://www.instagram.com/sashiyori_kajikaproject?exln=bzg0NHA0MTV5dHZp&utm_source=qr

求めている人材

求めている人材 必須 ・プロジェクトの目指す方向性やビジョンに共感してくださる方 ・地域の食や文化、生産者との関わりに興味がある方 ・チームで何かを成し遂げることに喜びを感じられる方 ⭐︎アピールポイント 黒川温泉の秋オープン新プロジェクト! 地域の農家・生産者とつながり、持続可能な「食」と「場」を育むお仕事です。 メニュー開発にも関われる! おばんざいや軽食の調理だけでなく、 若女将やフードコーディネーターと一緒に新メニューを企画・開発します。

職場環境・雰囲気

多い年齢層

10

代

20

代

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30

代

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40

代

50

代

60

代

70

代〜

特徴・ポイント

お客様との対話が少ないImageお客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事Image創意工夫の多い仕事
1人作業が多いImageチーム作業が多い
立ち仕事が多いImageデスクワークが多い
力仕事が少ないImage力仕事が多い
室内の仕事が多いImage室外の仕事が多い
色んな勤務地で働くImage固定の勤務地で働く

勤務地

869-2402熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6697番地

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有限会社ふもと旅館 勤務地 〒8692402熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6697番地 【交通手段】 交通・アクセス 車通勤OK(無料駐車場完備)

給与

月給30万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 26万円 〜 固定残業代:あり 1ヶ月あたり4万円 〜(固定残業時間:1ヶ月あたり22時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 【交通費】 ・交通費補助あり 【住まいのサポート】 ・社員寮あり(月額1万円の負担)※冷蔵庫、エアコン、テレビ、寝具、Wi-Fi完備、水道費、駐車場無料、洗濯乾燥機は共用 ・個人で部屋を借りる場合は住居補助あり 【温泉】 ・従業員専用の個室温泉あり ・旅館の温泉も利用できます 試用・研修期間:3ヶ月(短縮あり) 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 8:00〜17:00(休憩1時間)

休日・休暇

休日休暇 シフト制(月8日休み) 有給休暇 慶弔休暇 リフレッシュ休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 制服貸与 賄いあり(1日3食/1日500円) 寮完備(月1万/冷蔵庫・エアコン・テレビ・寝具あり、Wi-Fi完備) 従業員専用個室温泉あり

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月(短縮あり) 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

仕事に関するPR

Image新店舗で地元食材を活かす!おばんざいバー&セレクトショップImage

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 業界未経験歓迎
  • 副業・WワークOK
  • 介護休暇あり
  • バイク通勤OK
  • 車通勤OK
  • 職場見学可
  • 転勤なし
  • 経験不問
  • 未経験者歓迎
  • 住宅手当あり
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 経験者歓迎
  • 食費補助あり
  • 研修あり
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • 育休あり
  • オープニングスタッフ
  • 女性が活躍中
  • 交通費支給
  • 固定給25万円以上
  • 面接1回
  • 社割あり
  • 昼食補助あり
  • 第二新卒歓迎
  • ノルマなし
  • 寮・社宅あり
  • 食事補助あり

応募について

選考の流れ

選考プロセス ご応募 ↓ 書類選考 ※お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。 またお電話をさせていただく場合もあります。 書類選考を通過された方には、追って詳細をご連絡いたします。 ↓ 一次面接(オンライン) ※面接日時・入社日はご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせください! ↓ 二次面接(現地対面面接) ↓ 内定 【応募後の連絡】 応募いただいた方全員に、5営業日以内にご連絡いたします。

募集人数

2人

企業情報

社名

有限会社ふもと旅館

事業内容

ホテル・旅館

本社所在地

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6697番地

代表者

松﨑 郁洋

企業代表番号

0967440918

企業ホームページ

https://www.fumotoryokan.com/index.html

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正社員

バー&セレクトショップ 食のディレクター

有限会社ふもと旅館

〒869-2402熊本県阿蘇郡南小国町

月給30万円以上

新店舗で地元食材を活かす!おばんざいバー&セレクトショップ
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原稿ID : 99a17ec00aef2759

掲載開始日: 2026/10/31(土)

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バー&セレクトショップ 食のディレクター

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