結婚式場の調理師・調理スタッフ/N135767

仕事内容: ＜ブライダル・宴会部門の調理スタッフ＞ ホテル内のブライダル・宴会部門で、披露宴のコース料理を中心とした調理業務を担当します。 フレンチ、フレンチジャポネ、イタリアンを主体に、新郎新婦やゲストの希望、パーティーの内容に合わせた料理を提供します。 【主な業務内容】 ・婚礼、宴会コース料理の仕込み・調理・盛り付け ・会食、パーティー、期間限定レストランの調理 ・火入れ、仕上がり、提供タイミングの確認 ・食材の納品対応、在庫管理 ・アレルギー対応 ・厨房内の清掃、衛生管理 ※土日は婚礼調理、平日は納品・下処理など仕込み業務中心です 【キャリア】 経験やスキルに応じて、季節メニューの試作、食材・原価管理、後輩スタッフの指導などにも携われます。 調理技術を磨くだけでなく、厨房全体の進行やチームの動きを考える経験を積み、副料理長や料理長を目指せるポジションです。 【結婚式場の紹介】 ホテル敷地内には、3つのチャペルと6つの披露宴会場があります。 会場の雰囲気や披露宴の内容、新郎新婦の希望に合わせ、ゲストの記憶に残る婚礼料理を提供しています。 【宴会場の紹介】 最大収容人数：正餐(円卓)180名/立食280名 名古屋のホテルで最大級のガーデン付きバンケットを含む7つの宴会場を完備。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験が3年以上ある方 【歓迎】 ・ホテルやレストラン、ブライダルでの調理経験がある方 ・洋食・フレンチ・イタリアンなどの経験がある方 ・チームで協力しながら仕事を進められる方 ・調理師免許をお持ちの方 ・将来的に副料理長や料理長を目指したい方

月給22万9900円～48万円 給与: 月給：229,900円〜480,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜22:00の間で実働8時間 ※シフト制 ■休憩：60分 ◎平均残業時間：月20時間（繁閑期で差あり）

休暇・休日: ■休日：月8〜11日 ※シフト制 ※年間休日110日（年末年始休暇含む） ■休暇： ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇／育児休暇（取得・復帰実績80％以上）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費支給（月40,000円まで） ◎残業手当 ◎制服貸与 ◎社員割引制度

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼婚礼調理を次の強みに／ 婚礼料理という専門性を身につけたい方歓迎！ 一度に多くの料理を決められた時間に仕上げます。 段取りやチーム連携が欠かせず、週末や繁忙期は忙しさもあります。 その分、調理技術だけでなく、提供スピードや品質管理、周囲と連携して厨房を動かす力も磨けます！ 将来、副料理長や料理長を目指すうえで、現場全体を見る経験を積みたい方にオススメの環境です。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 4169 雇用形態: 正社員 給与: 229,900円 - 480,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給