社員/和惣菜のメニュー・商品開発(和食調理経験者)

仕事内容 身につけた技術で新たな「ヒット」を生み出す仕事。 ＼和食調理の経験者におすすめな理由／ ■■あなたの和食スキルが全国展開へ！■■ 百貨店に並ぶ「古市庵」「梅の花」の商品に、 あなたのアイデアやこだわりが反映されます。 ■■日中勤務のみ（9:00～18:00）■■ 深夜営業や不規則なシフトから卒業できます。 ■■残業少なめ（月10時間程度）■■ ワークライフバランスを整え、長く料理に携われます。 ■■月9日休み&有休消化率高め■■ 産育休の復帰実績も多数。 ■■東証スタンダード上場企業「梅の花」のグループ企業■■ 連結売上高300億円以上の安定性が魅力。 【仕事内容】 巻寿司やちらし寿司を取り扱い、デパ地下に多く出店している「古市庵」ブランドと、 湯葉と豆腐を中心とした商品を扱う「梅の花」テイクアウトショップの 商品開発の補助業務を行っていただきます。 入社後は、これまでのご経験に応じて 既存商品の改良や企画サポートからお任せします。 業務に慣れていただいた後は、 新商品の企画立案～試作・商品化まで 一貫して担当していただきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・惣菜等の新商品、寿司、おむすび、おこわ・季節商品・地域限定商品の開発 ・商品開発のコンセプト企画 ・既存定番商品の改良 ・新商品提案試食会 年間を通じて多数の季節商品・限定商品を開発。 自分が関わった商品が百貨店の売場に並び、 お客様の反応を間近で感じられるのがこの仕事の醍醐味です。 当社の商品開発では、 あなたがお持ちの和食の技術 （旬の食材の見極め、 美しい盛り付けのセンスなど）を そのままダイレクトに活かすことができます！ その他 ※当社ではビザ取得支援やビザの更新サポートは行っておりません。 We do not provide visa sponsorship or support for visa renewal.

資格 【必須資格】 ・和食店、ホテル、割烹、料亭、惣菜店等での和食調理・日本料理の実務経験 （※板前、料理長、副料理長などのマネジメント経験者も歓迎します） ・日本語での円滑なビジネスコミュニケーション、読み書きができる方 【こんな方におすすめ！】 ●店舗での個別調理から、全国のお客様に届ける「商品企画・レシピ開発」へキャリアチェンジしたい方 ●深夜勤務なし・日中勤務など、和食の腕を活かしながらも安定した環境で長く働き続けたい方 まずは、お気軽にご応募ください。

〒535-0022大阪府大阪市旭区新森１丁目5番7号 古市庵　関西事務所 勤務地備考 〒535-0022 大阪府大阪市旭区新森１丁目５番７号 【交通手段】 アクセス 京阪本線 森小路東出口徒歩約5分、OsakaMetro谷町線 関目高殿1番口徒歩約5分、京阪本線 関目西出口徒歩約9分

月給25万円～38万円 給与 月給 25万円～38万円 （一律手当を含む） 月給25万～38万円＋諸手当＋賞与（年2回） ※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。 昇給/年1回（5月） 賞与/年2回(6月・12月) 交通費：交通費支給 交通費規定支給（上限5万円/月） 【給与例】 給与例 20代/一般社員：年収375万円 20代/店長：年収420万円 30代/グループ長：年収530万円 40代/課長：年収600万円

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 9：00～18：00（実働8時間） 1ヵ月単位の変形労働時間制 ※残業は月10時間程度です。

休日 年間休日107日 休日/月9日（2月は月8日） 産休育休休暇 介護休暇 結婚休暇 忌引休暇 特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費規定支給（上限5万円/月） 子供手当 各種社会保険完備 企業年金 財形貯蓄制度 慶弔金制度 表彰制度 制服貸与 社員割引制度あり ＜教育制度＞ トップマネジメント研修 マネジメント研修 リーダーシップ研修 ベーシック研修 所作研修 調理研修

試用期間あり 試用・研修期間：2ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 古市庵 【事業内容】 寿司、米飯（一部惣菜、豆腐、麺類を含む）の持ち帰り販売

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし