3月OPENしたばかり|焼鳥ダイニングのホール・キッチン

仕事内容 2026年3月、 関内『THE LIVE』にNEW OPEN！ 本格焼鳥をカジュアルに楽しめる、 焼鳥ダイニング「吟味シテ醸ス」。 “日常にちょっとした贅沢”をコンセプトに、 ライブビューイングを楽しみながら、 料理やお酒を味わえる新感覚のお店です◎ ＼＼ この求人のポイント ／／ □成長飲食企業の人気ブランド立ち上げ！ □新規出店多数＝ポストチャンスが急増◎ □高利益率（25〜30％）で給与水準が高い □年休113日／週休2日制／有給取得率100％ □20〜30代中心！若手が裁量を持って活躍中！ □個性を尊重！ピアス・髪色などお洒落OK □”働きがいのある会社”GPTW認定企業 □独立支援あり（これまでに7名が独立） …………………………………………………… “働きやすさ”だけでは、 いいお店はつくれない。 でも、 働く人が疲弊する環境では、 長く愛されるお店もつくれない。 だから当社は、 「働きがい」と「働きやすさ」 どちらも本気で追求しています！ 現場の意見やアイデアを大切にしながら、 一人ひとりが裁量を持って働ける環境です◎ ただお店を回すだけじゃない。 チームをつくり、 お店を育てていく。 そんなやりがいを感じながら、 一緒に新しいブランドを盛り上げていきませんか？ 【 仕事内容 】 接客・調理などの現場業務はもちろん、 店舗運営全般をお任せします！ 営業中の全体コントロールや指示出し、 売上・原価・人件費などの数値管理、 発注・在庫・ロス管理など、 お店を動かす側として幅広く携わっていただきます！ また、 シフト作成やスタッフ育成、面談など、 チームづくりも大切なお仕事のひとつ。 メンバーと一緒に、 「また来たい！」と思ってもらえるお店をつくっていきます◎ さらに、 SNSや店内販促、メニュー改善など、 集客や売上UPにつながる企画にも挑戦可能！ “決められたことをこなす”だけではなく、 アイデアを活かしながらお店づくりに関われる環境です。 ………………………………………………… □■GPTW「働きがいのある会社」認定■□ ………………………………………………… 当社は、 横浜エリアのサービス業では唯一 GPTW（働きがい調査機関）より、 「働きがいのある会社」として認定されています！ 創業当初から大切にしてきたのは、 「人」と「チーム」。 “人を大切にする文化”が、 ちゃんと根付いている会社です◎

求めている人材 ◆飲食店経験が1年以上ある方 （雇用形態・業態問わず） ◆店長・副店長・時間帯責任者など、 マネジメント経験をお持ちの方歓迎！ ◆独立志向のある方も歓迎！ └ 独立支援あり／これまでに7名が独立 【 こんな方を歓迎します 】 ・売上管理や店舗運営の経験を活かしたい方 ・裁量を持って、お店づくりに関わりたい方 ・新店や成長フェーズの環境を楽しめる方 ・スタッフ育成やチームづくりに携わってきた方 ・オペレーション改善や新しい取り組みに前向きな方 ・将来的に独立やキャリアアップを目指している方 ……………………………………………… ◇◆「やってみたい」を仕事に◆◇ ……………………………………………… Def eatでは 飲食に関わるすべての分野をフィールドに、 あなたの「やってみたい」を仕事にできます！ 「カフェを立ち上げたい」 「イタリアンを極めたい」 といったスタッフの想いから、 新業態がどんどん誕生しています。 さらに、飲食に関わるお仕事であれば、 ・SNSマーケティング ・デザイン制作 ・イベント企画 など、店舗運営以外の分野にも挑戦可能！ 飲食の枠を超えて、 あなたの個性や興味を活かせるステージが広がっています！

231-0017神奈川県横浜市中区港町1-1ライブビューイングアリーナSHOP1-2 吟味シテ醸ス THE LIVE店_35 【交通手段】 交通・アクセス JR根岸線「関内駅」徒歩1分／横浜市営地下鉄「関内駅」徒歩1分／みなとみらい線「日本大通り駅」徒歩7分

月給35万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり13万円 〜 28万円（固定残業時間：1ヶ月あたり33時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※ご経験やスキルに応じて決定します 【昇給】 年2回（1月・6月） 【賞与】 業績により支給 【そのほか】 ・引越し手当5万円（規定あり） ・社内タイミー制度導入 ・臨時手当あり（イベント出店時 等） 【給与例】 給与例 ▼29才男性 月給27万円スタート ⇒入社して1年で月給38万円に！ ※入社して半年で店長、料理長も可能

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 9:00～22:00（実働8h／休憩あり）

休日休暇 週休2日制（月8～9日） ※31日の月は9日休み／30日以下の月は8日休み ◆有給休暇（10日） └ 有給消化率100％！連休取得もOK◎ ◆産休育休制度 └ 直近でも男性社員が取得に向けて調整中！ ◆慶弔休暇 ……………………………………………… ▼月10・11日休みの働き方も選択OK！ ……………………………………………… 「独立準備の時間がほしい」 「趣味や推し活も大事にしたい」 「家庭や介護と両立したい」など、 ライフスタイルに合わせた働き方が可能です！ “飲食＝休めない”を変えていくため、 働きやすい環境づくりにも力を入れています◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆ 交通費全額支給 ◆ まかないあり ◆ 制服貸与 ◆ 髪色・ピアス自由！ ◆ 結婚・出産・慶弔見舞金支給 ◆ 独立支援あり（実際に7名が独立！） ◆ 資格取得支援制度 ◆ 引っ越し支援制度（敷金補助・手当あり） ◆ 健康診断・子宮がん検診などの健康サポート ◆ 抜擢人事制度（年齢や年次に関係なくチャンスあり） ◆ 社長との交流会（”社長飯”でざっくばらんに話せます） ◆ PA（アルバイト）の店舗間交換制度 ◆ 新人歓迎会・社員旅行など社内イベントも豊富！ ◆退職金制度（在籍半年以上の方） ◆奨学金返済手当（新卒者のみ／詳細は面接時にて） 【月1の社内イベント＆勉強会】 交流を深めながら、 仲間とともに学べる機会も用意しています！ 【定期面談制度】 上司との1on1面談を定期的に実施。 今の悩みや将来の展望・プライベートの相談まで… しっかりと膝を突き合わせてお話しします◎

試用期間あり 試用・研修期間：1～3カ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ▼試用期間は下記給与のスタートとなります ※経験やスキルに応じて短縮の可能性あり ・月給33万0000円 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 22万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり11万円 〜 13万円（固定残業時間：1ヶ月あたり33時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• ランチタイム
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 深夜
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由