全国展開を推進するうどん屋の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 堀江貴文さんが顧問を務める 「こむぎの」社とタッグを組み、 福岡発祥の博多うどんチェーン「うちだ屋」が 九州以外では初の店舗を横浜に出店します✨ ここを起点に、関東中心の出店計画が始まります。 【博多うどんって何がすごいの？】 昆布・かつお・いりこを合わせた天然だしと、 ふんわりもちもちの麺が特徴の博多うどん。 福岡では「ラーメンよりうどん」という人も多い、 地元に根ざしたソウルフードです。 「だしが美味しい」という圧倒的な差別化武器を ひっさげて、いよいよ関東に初上陸します。 ＼＼ この求人のポイント ／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅ 第二創業期の中心メンバーになれる！ 創業49年の安定した基盤に、 「こむぎの」の新しいノウハウをプラス 今が一番面白いタイミングです。 ✅ 九州以外初出店のオープニング募集 「一から作り上げる楽しさ」を経験できる 貴重なポジションです。 ✅ 関東出店の第1号メンバー この港北みなも店（仮）を起点に、関東中心の出店計画が スタートします。キャリアアップのチャンスが 次々と生まれる拡大フェーズです。 ✅ 月平均残業10時間程度・少なめ 飲食業界平均（月25時間前後）と比べて 大幅に少なく、プライベートとの両立ができます。 ✅ 賞与年2回・昇給あり 頑張りはしっかりと還元されます。 ✅ 入社後、福岡での研修を実施します。 （期間はスキルや配属計画に応じて決定） 博多うどんの本場で「うちだ屋の全て」を学び、 オープンから即戦力として活躍できます。 ⭐具体的なお仕事 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、福岡での研修からスタート。 調理や接客など、お店の基本を学んだあとに、 港北みなも店（仮）のオープニングメンバーとして活躍します。 ✅ 店舗プロデュース 活気あるお店を作るための アイデア出しや実行をお任せします。 ✅ チームマネジメント 10〜30名のスタッフさんたちの 育成やシフト管理をお願いします。 ✅ データに基づくお店づくり 売上のデータを見ながら、 もっとお店を良くする方法を考えます。 ⭐第二創業期の面白さ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「老舗のうどん屋さん」というイメージを、 良い意味で裏切っていきたいと考えています。 IT化や新しい店舗戦略など、 これまでの枠にとらわれない改革が進む今、 若い皆さんの意見が会社を動かす力になります。 店長はゴールではありません。 エリアマネージャーや本部スタッフ、 新規事業の責任者へのキャリアパスもあります。 「自分の手で関東に博多うどん文化を広げた！」 そんなやりがいと実績を、 一緒に作ってみませんか？

求めている人材 <必須条件> ・普通自動車免許必須（AT可） ・飲食事業にご興味がある方 <歓迎条件> ・効率化を考えるのが好きな方 ・飲食店での勤務経験（アルバイトでもOKです） ・何か新しい取り組みを企画・運営したご経験（些細なことでも） ・2名以上のメンバーを管理、育成したご経験 <求める人物像> ・博多うどんを関東に広める挑戦にワクワクできる方。 ・飲食未経験から「経営」を学びたい方。 ・「ずっと同じ」よりも「変化」を楽しめる方。 ・横浜から始まる全国展開に、 一緒に関わっていきたい方。 「安定した老舗で、新しい挑戦をしたい」 そのワガママ、叶います。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

月給28万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万8500円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万1500円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり11時間30分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・基本給に役職手当、営業手当を含む ┗役職手当35,000〜60,000円 ┗営業手当15,000円 1年目の想定年収：392万円〜 ※経験・スキルを考慮し決定します。 ・通勤距離に応じて別途手当あり ・昇給あり ・賞与あり（年2回※前年度実績） ※本人の成績・会社業績による 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 9:00〜翌1:00の間でのシフト制 （1日実働8時間） 【勤務地】 うちだ屋 港北みなも店（仮） 神奈川県横浜市港北区 ※横浜店を起点に、今後は関東中心に出店計画あり。 出店に伴い、関東エリア内での異動となる場合があります。 ※残業は月平均10時間程度と少なめです。 ※閉店時間を早めている店舗も多く、 残業はほとんど行っていません。

休日休暇 ・シフト制（4週8休制） ・有給休暇 ・慶弔休暇 など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与あり（年2回※前年度実績） ・通勤交通費支給（当社規定による） ・従業員食事割引あり（家族も利用可） ・退職金制度あり ※勤続3年以上

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり