豚骨ラーメン店のオープニング店舗運営・店長候補

仕事内容 「あの胃がちぎれるような資金繰りの毎日には、もう戻りたくない」 「かといって、スープを温めるだけのマニュアル店でロボットのように働くのも嫌だ」 仕入れ値の高騰、家賃の支払い、バイトの急な欠勤……。 自分の給料を削ってでも支払いを優先し、「何のためにラーメンを作っているのかわからない」と絶望して店を畳んだ、かつての「一国一城の主」であるあなたへ。 借金のリスクや資金調達の恐怖は、すべて会社が引き受けます。 あなたは、あなたが一番輝ける「ラーメンづくり」と「商売」だけに、もう一度没頭しませんか。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅私たちがつくるラーメンと、お店のリアル 8月に田町駅徒歩1分の好立地にオープンする「博多豚骨ラーメン 竜馬」は、10席ほどのコンパクトな店構えです。 メニュー数も絞り込んでおり、基本はトッピングなので、シンプルな作業が多め！ ＜スープのこだわり＞ 濃厚ドロドロ系ではなく、サラリとした口当たりながらも「豚骨特有の強い臭みとコク」がガツンと香る、本場九州仕込みの店炊きスープ。 ＜圧倒的な回転率＞ 食券制を導入しているため、レジ締めなどの複雑な作業やオーダーミスの心配はありません。 極細麺のため茹で時間が非常に短く、提供スピードが圧倒的。 お客様からの「替え玉！」の声にサッと応える、活気ある店舗を目指しています。 ＜温かいコミュニケーション＞ 「替え玉1玉無料」を掲げているため、お客様とのやり取りが自然と多くなります。 「ありがとう！」「ごちそうさま！」のダイレクトな言葉が飛び交う、やりがいに満ちた環境です。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【仕事内容】 店長・店舗運営業務全般をお任せします。 具体的には… ◆仕込み・調理・盛り付け ◆在庫管理・発注業務 ◆スタッフの育成・シフト管理のサポート ◆売上管理、店舗運営の補助 ◆新メニューの提案・アイデア出し など 本部のルールであなたの腕を縛るつもりはありません。 これまでの独立経験やセンスを活かし、メニュー構成やトッピング、価格設定など、裁量を持って「あなたらしい理想の店」を作ってください。店舗異動などもありません。 ┏━━━━━━━━━┓ ｜ 求人のポイント ｜ ┗━━━━━━━━━┛ ✨月給60万円保証 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店炊き経験者の高い技術と、経営の酸いも甘いも知っているノウハウを私たちは買い叩きません。最初から月給60万円をお約束します。 ✨土日のどちらか休み ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ワンオペで心身を擦り減らす生活は終わりにしましょう。 土日のどちらかは休めるシフトを確約。 家族との時間や、自身の体力をしっかり回復できる環境です。 ✨リスクゼロでの再挑戦 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは会社の安定した資金力のもとで、軍資金と体力を蓄えてください。お店が軌道に乗った後は、当社のシステムを利用して「店舗ごと買い取って完全独立」することも可能です。

求めている人材 【必須スキル】 ✅店炊きのラーメン店での独立・経営経験がある方 ※豚骨ラーメンの経験があれば尚可 ✅店舗マネジメントの全般的なノウハウをお持ちの方 【以下の方にオススメ】 ・もう一度、自分の店を持ちたい方 ・「次はリスクを抑えた形で店舗経営に再挑戦したい」という熱い想いがある方 ・自分らしい個性を活かして活躍したい方 ・イチからの店舗立ち上げ、 オープニングならではのワクワク感を味わいたい方 ・「ラーメンは大好きだけど、プライベートや健康を犠牲にする働き方は変えたい」と思っている方 ・マニュアルだらけのチェーン店で、 自分の腕が錆びついていくように感じている方 ・技術はあるが、借金や資金繰りの恐怖から もう一度店を持つことを躊躇している方

月給60万円以上 給与詳細 基本給：月給 60万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与には一律手当含む ★研修中も給与変動なし★ 初月から給与満額支給します！

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 9:00〜29:00の間でシフト制 （実働9時間／休憩1時間） 「飲食＝ずっと店にいる」 そんな働き方を変えたい。 当店では、 しっかり働きながらも、 “自分の時間を残せる働き方”を大切にしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜シフト例＞ ・9:00〜19:00 ・11:00〜23:00 ・19:00〜29:00 など 終電考慮・シフト相談も可能です◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■こんな想いを持った方、大歓迎！■ 「ラーメン屋ってキツそうで不安…」 「飲食は好きだけど、長時間労働は避けたい…」 「しっかり稼ぎたい。でも自分の時間も欲しい…」 「将来自分の店を持ちたい」 「繁盛店の作り方を学びたい」 「ただ働くだけじゃなく、成長したい」 そんな方にこそ、ピッタリです。 “気合いだけ”で働く時代ではなく、 ちゃんと続けられる環境で、 本気で良い店を作る。 それが竜馬のスタイルです。

休日休暇 月4～6日休み（基本土曜or日曜休み） ＼働きやすい環境／ 飲食業界平均よりも年間休日は多め！ 1日の勤務時間が少なめで働きやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給あり ■交通費規定支給 ■時間外手当あり ■髪型・髪色自由 ■制服貸与 ■まかない無料 ■独立支援あり ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ｜将来の独立を本気で応援します｜ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 「いつか自分の店を持ちたい」という夢を全力でバックアップ。 70店舗以上の飲食店運営実績を持つ本部があるため、 調理技術だけでなく、メニュー開発・数値管理・経営ノウハウまでイチから学べます。 最終的にはシステムを利用して独立していくことも可能です！ 「経験を活かして店づくりから関わりたい」 「自分のアイデアでお客様を笑顔にしたい」 「将来は独立したい」 そんな熱い想いを持つ方を、私たちは全力で応援します。

試用期間あり 試用・研修期間：2週間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 夕方
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 深夜
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由