江戸前寿司専門店の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 ＼受け継がれてきた“店の質”を、次につなぐポジション！／ 厳選した魚介と職人の技で仕上げる 本格江戸前寿司を提供する専門店で、 店舗運営やスタッフ育成を担う店長候補の募集です。 __________________________________ 【おすすめポイント！】 □高収入を目指せる店長候補ポジション！ □伝統ある寿司ブランドで店舗運営に携われる！ □スタッフ育成やチームづくりの経験を活かせる！ □接客品質や店舗オペレーション改善にも関われる！ 素材に合わせて丁寧な仕事を施し、 一貫ごとの美味しさを引き出す江戸前寿司。 職人の技術や料理の質だけでなく、 落ち着いた空間や丁寧なおもてなしまで含めて、 長く大切にされてきた店舗の魅力です。 店長候補には、 その良さを守りながら、 より働きやすく、より満足度の高いお店へ 磨き上げていく役割をお任せします。 __________________________________ 【具体的なお仕事内容】 ■ホール・接客業務 ■スタッフの育成・フォロー ■シフト作成・人員配置 ■売上・店舗状況の管理 ■接客サービスの品質管理 ■店舗オペレーションの改善 ■予約・顧客対応 ■おすすめ料理・季節メニューの販促 ■店舗全体のマネジメント まずは現場に入り、 料理や接客スタイル、 店舗全体の流れを理解するところからスタート！ その後は経験に合わせて、 スタッフ育成やシフト管理、 売上管理などをお任せしていきます。 このお店で大切なのは、 数字だけを見る店舗運営ではありません。 「お客様が落ち着いて過ごせているか」 「職人とホールがスムーズに連携できているか」 「スタッフが気持ちよく働ける環境になっているか」 そんな細かな部分にも目を配りながら、 店舗全体の質を高めていきます。 __________________________________ ＼こんな方大歓迎！／ 「飲食店での経験を活かして、店舗運営に携わりたい」 「スタッフと協力しながら、より良いお店をつくりたい」 「落ち着いた環境で腰を据えてキャリアを築きたい」 そんな方にピッタリのポジションです！ 店長候補として大切なのは、 スタッフ一人ひとりとコミュニケーションを取りながら、 チーム全体が気持ちよく働ける環境をつくること。 職人・ホール・キッチンそれぞれと連携し、 お客様に満足していただけるサービスを 店舗全体で届けていきます。 これまでの経験を活かしながら、 売上管理や人材育成、サービス品質など 少しずつ担当する仕事の幅を広げていきましょう！ 将来的には、 店舗全体を任される店長として活躍できます◎

求めている人材 ＼受け継がれてきた良さを大切にしながら、店を支えられる方歓迎！／ 目立つ企画を次々と打ち出すよりも、 日々のサービスやスタッフの連携を丁寧に整え、 店舗全体の質を高めていける方に向いています。 ▼こんな方におすすめ！▼ ■飲食・接客経験を活かしたい方 ■店長・リーダー業務に興味がある方 ■寿司や和食、日本文化が好きな方 ■落ち着いた業態で長く働きたい方 ■スタッフ育成やフォローが得意な方 ■サービス品質を大切にできる方 ■店舗オペレーションの改善に興味がある方 ■職人やスタッフとの連携を大切にできる方 ■予約・顧客対応を丁寧に行える方 ■安定したブランドでキャリアを築きたい方 ■店舗全体を支える仕事にやりがいを感じる方

月給28万円～36万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 36万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働7時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成（希望を考慮します） ※所定労働時間 177時間（31日/月）、171時間（30日/月）、160時間（28日/月）

休日休暇 ・公休（月6日、2月は5日） ・8連休制度（又は4連休2回） ・年次有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り) ・夏季休暇（2日） ・冬季休暇（3日） ・慶弔休暇 ・永年勤続休暇 ・消滅年次有給積立制度（失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ☆生活支援 ・連続8日間休暇制度（または4日×2回） 有給取得推進 ・食事補助（1食150円で提供） ・シングルマザー・ファザー制度（一律３万円支給/月） ☆褒賞 ・インセンティブ制度 ・社⻑特別報奨金制度 ・永年勤続表彰 ・永年勤続補助金（年数に応じて最大20万円＋特別休暇） ☆働き方 ・定年再雇用制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり