仙台ロイヤルパークホテルの洋食調理スタッフ

仕事内容 「調理の仕事は好きだけど、深夜勤務や 休日の少なさで体力がもたない…」 「家族との時間を大切にしながら、 料理人として長く安定して働きたい」 そんな想いを抱える方を歓迎します。 これまでの調理ジャンルや業態 （レストラン、居酒屋、チェーン店、 給食など）は一切問いません。 大手グループのクリーンな環境で、 新しい一歩を踏み出しませんか。 ＼当ホテルで働く、4つのメリット／ ✅深夜営業なし チームごとのローテーション制で 生活リズムが安定 ✅残業少なめ 計画的運営で無駄な居残りはなし。 （残業は月10〜20時間程度） 万が一の残業も1分単位で全額支給！ ✅抜群の安定基盤 三菱地所グループならではの充実した 福利厚生（宿泊割引など）や長期休暇あり ✅洋食未経験も安心 時間コントロールがしやすい 冷製料理からスタートする手厚いOJT ⏩なぜ、残業を短く抑えられるのか？ ―――――――――――――――――――― ホテルのレストランや宴会調理は、事前の予約状況から 「いつ、どのお客様に、何の料理を出すか」 が事前に予測しやすいのが特徴です。 そのため、飲食店のような突発的な 混雑に振り回されることがなく、 仕込みや人員配置も計画的に行えます。 ⏩具体的なお仕事内容 ―――――――――――――――――――― メインは「シェフズ テラス」での調理ですが、 状況により「宴会調理」も兼務します。 ・朝食：ライブキッチンでのオムレツ調理など ・ランチ：ビュッフェ形式（メインディッシュはオーダーごとに調理・仕上げ） ・ディナー：コース料理やアラカルトの調理 入社後は、時間のコントロールがしやすい 冷製料理（サラダやオードブル）からスタート。 現場のスピード感やメニュー内容に 少しずつ慣れていただき、 段階的に温かいメイン料理などへ移行する 丁寧なOJT体制を整えています。 ⏩先輩インタビュー ―――――――――――――――――――― 前職はケータリング会社で 昼夜逆転の生活でした。 娘が生まれたばかりでしたが、 家族との時間が全く取れずに転職を決意。 当ホテルに入社して驚いたのは、 労務管理の徹底ぶりです。 シフトが固定されるため生活リズムが整い、 希望休や長期休暇もチームで協力して しっかり取得できます。 全国のグループホテルに格安で泊まれる 『宿泊割引』は家族にも大好評です。 車で50分ほどかけて通勤していますが、 子どもから 『パパはお城みたいなところで働いているんだね』 と言ってもらえるのが誇りです。 仕事終わりのドライブは、父親へと頭を 切り替える最高の時間になっています （40歳・入社4年目・副料理長） ⏩将来のキャリアパス ―――――――――――――――――――― 今回は組織の核となるミドル世代の募集です。 年功序列ではなく、これまでの経験と これからの成果を正当に評価します。 実際に入社4年目で副料理長へと キャリアアップしている先輩社員も。 将来的に厨房を統括するポジションを目指せる、 安定したキャリアパスが描けます。

求めている人材 ✅必須条件 ―――――――――――――――――――― ◎調理の実務経験が5年程度ある方 ※ジャンル・業態不問 ※レストラン、居酒屋、カフェ、チェーン店、 給食、セントラルキッチンなど、 どこでの経験でも大歓迎です！ ✅歓迎するお人柄 ―――――――――――――――――――― ・チームワークを大切にし、 お互いに補い合いながら働ける方 ・クリーンな環境で、料理人として 長く安定して活躍したい方 ※ホテルや洋食の経験は一切問いません。 第二の料理人人生を応援します。

981-3204宮城県仙台市泉区寺岡６ー２－１ 三菱地所ホテルズ&リゾーツ株式会社 【交通手段】 交通・アクセス JR仙台駅から車で30分、地下鉄泉中央駅から車で15分

月給21万6000円～28万200円 給与詳細 基本給：月給 21万6000円 〜 28万200円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ■通勤交通費 （規定により月額最大10万円まで支給） ■時間外勤務手当（1分単位で支給） ■深夜時間勤務手当 ■食事手当（規定による） ■深夜食事手当（規定による） ■家族手当 （扶養家族1人目1万円／2人目、 3人目7000円／配偶者5000円加算） ※昇給あり（年1回） ※賞与あり（年2回） 【給与例】 給与例 ◎410万円/30代・調理スタッフ 月給25万5000円+手当+賞与 ※残業代月15H分含む ◎460万円/40代・主任 月給/月給27万5000円+手当+賞与 ※残業代月15H分含む

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり37時間30分 ■1日平均実働7時間30分のシフト制 ※1ヶ月単位の変形労働時間制 ■5:30-22:00の間のシフト交代制 （実働7.5時間／休憩60分） ※残業は月10〜20時間程度 【シフト例】 ▼早番の場合 5:30 出勤 5:45 朝食準備 7:00 朝食営業開始 10:30 朝食営業終了・片付け・ランチ準備 11:30 ランチ営業開始・翌日の準備 14:30 退勤 【遅番の場合】 13:00 出勤 13:15 ランチ営業・ディナー仕込み 14:30 ランチ営業終了・片付け・ディナー準備 17:30 ディナー営業開始 21:00 ディナー営業終了・片付け・翌日の準備 21:30 退勤 調理職としては珍しく、ワークライフバランスを 重視した勤務体系を実現しています。 長期休暇取得も推奨しており、プライベートと 仕事を両立しやすい環境です。

休日休暇 ■年間休日110日 ■月8日以上休み（シフト制） ■公休希望日の相談可能 ■年次有給休暇（入社初日に付与） ※初年度のみ入社月により付与日数は異なります ■特別休暇（結婚、出産、忌引等） ■長期休暇取得を推奨しています ■産休・育児休業 ■介護休業 ■積立休暇（有給休暇失効分を累積60日まで積み立てられる制度） ※家族の介護や業務外の病気・ケガで就業できない場合等に使用可能 調理職としては珍しく、ワークライフバランスを重視した休日制度を整えています。 年間110日の休日に加え、長期休暇取得も推奨しており、プライベートの充実も 大切にできる環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■各種社会保険完備 ・健康保険（三菱地所健康保険組合） ・厚生年金保険 ・雇用保険 ・労災保険 ■充実の福利厚生 ・社員食堂あり ・退職金制度 ・グループホテル宿泊割引制度 ・三菱地所グループ従業員持株会制度 ・福利厚生団体サービス加入 ・確定拠出年金 ・財産形成貯蓄 ・団体生命保険割引制度 ■健康管理サポート ・定期健康診断 ・ストレスチェック ※2025年度健康経営優良法人認定企業 ■キャリア支援制度 ・自己啓発支援制度 ・自己啓発における通学のための短時間勤務制度 ・資格取得支援制度 ・社員表彰制度 ・永年勤続表彰制度 ■手当関連 ・通勤交通費（規定により月額最大10万円まで支給） ・時間外勤務手当（1分単位で支給） ・深夜時間勤務手当 ・食事手当（規定による） ・深夜食事手当（規定による） ・家族手当（扶養家族1人目1万円／2人目、3人目7000円／配偶者5000円加算）

試用期間あり 試用・研修期間：6カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中も本採用と同じ条件で勤務していただけます。

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期休暇あり
• ノルマなし
• 食事補助あり