生ドーナツ専門店1号店│製造責任者・パティシエ│年収750万

仕事内容 【生ドーナツ新ブランド1号店｜ブランドをゼロから創る｜年収550〜750万円・16時退勤】 大阪・福島区に2027年春オープンする、 おしゃれで洗練された新ブランドの「味」と「世界観」を、 ゼロから設計いただく経営幹部待遇のポジションです。 職員1,214名・創業30年の医療・介護グループ「ピースフリーケアグループ」が、 グループ初の飲食ブランドとして生ドーナツ専門店を立ち上げます。 その1号店で、商品設計から製造・原価・品質・スタッフ育成、 そしてブランドの世界観づくりまでを統括する「製造責任者」を募集します。 決められたメニューを再現するのではなく、「ブランドの遺伝子」そのものをつくるお仕事です。 生ドーナツは早朝に仕込み、その日のうちに売り切る完全売り切りモデル。 だから勤務は6:00〜16:00。 夕方以降の残業が構造的に発生しません。 製菓業界で当たり前だった長時間労働を、この新ブランドは変えていきます。 ✅このポジションの3つの魅力 ＜ブランドを「ゼロから」つくる、創業メンバーの主役ポジション＞ レシピ・配合から、商品の世界観づくり・店づくり・SNS発信まで、 あなたの感性とアイデアがそのままブランドになります。 出来上がったものを再現するのではなく、 「新しいブランドの顔」をゼロからつくる仕事です。 1号店の成功後は、2号店・3号店のブランド責任者へ。 成長とともにキャリアを広げられます（5年で3〜4店舗を計画）。 ＜おしゃれで「映える」新ブランドを、自分の手で広げていく＞ 写真に撮りたくなるフォトジェニックな生ドーナツと、 洗練された世界観。SNSやメディアでの発信もあなたが主導できます。 話題のブランドを育て、世の中に広げていく手応えをダイレクトに味わえます。 ＜16時退勤×週休2日、そして介護グループ母体の安定基盤＞ 完全売り切りモデルのため夕方以降の残業は構造的になし。 午後は試作や発信、自分の時間に使えます。 新規事業でありながら創業30年・職員1,214名・大阪府内31施設のグループが母体。 移動販売チャネルも開業初日から確保され、挑戦と安定を両立できます。 ■具体的な業務内容 ・生ドーナツの商品設計・配合・レシピ開発 ・製造工程の標準化・マニュアル整備 ・原価計算・食材管理（数値管理） ・スタッフの採用補佐・育成・シフト設計 ・品質管理・HACCP対応・衛生管理 ・ブランドの世界観づくり・SNSでの商品発信 ・グループ施設向け移動販売の商品設計 - ■ピースフリーケアグループで働くということ - 介護は、人生の最終章に「ありがとう」を生み出す仕事です。 私たちは、介護・看護・看取りまで一貫して提供できる体制を持つグループです。 「この人の最期まで、ずっと関わり続けられる。」 介護・看護・看取りまで一貫して提供できる体制があるため、 利用者様との関係が途切れません。 現在は、さまざまなバックグラウンドを持つ多様なスタッフが活躍しています。 スキルよりも「一緒に成長したい」という気持ちを大切にする組織です。 面接の際には、実際に働くスタッフの声もお伝えしています。 「ありがとう」を生み出すグループだからこそ、この新しいブランドにも本気で取り組んでいます。

求めている人材 【必須条件】 ・パン・洋菓子・ベーカリーでの製造経験 通算7年以上 ・製菓衛生師資格保有 ・チームを率いた経験（責任者・リーダー経験） ・配合計算・原価計算ができる方 【求める人物像】 ・発酵生地・高加水生地の製造経験 ・パティスリーまたはホテルの製菓部門での責任者経験3年以上 ・新規店舗の立ち上げ経験 ・SNS発信やブランドの世界観づくりに意欲がある方

550-0014大阪府大阪市西区北堀江1-1-18四ツ橋イーストビル4階 株式会社ピースフリーケアグループ 本社 【交通手段】 交通・アクセス 大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋」駅から徒歩1分

月給40万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 年収：550万円〜750万円（賞与込み・経験・能力により決定） ※月給：400,000円〜500,000円 ・賞与あり（年2回）※上記の想定年収は賞与を含んだ金額です ・固定残業代なし（超過分は全額支給） ・昇給あり ・交通費規定支給

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 7:00〜16:00 ／ 6:00〜15:00（いずれも実働8時間／休憩1時間）シフト制 ◇ 残業ほぼなし（完全売り切りモデルのため） ◇ 早朝スタート・遅くとも16時には退勤 ◇ 勤務地：本社（大阪市西区北堀江1-1-18 四ツ橋イーストビル4階／Osaka Metro「四ツ橋駅」徒歩1分） ※1号店（大阪市福島区・2027年春開業予定）の店舗確定までは本社勤務

休日休暇 ◇ 週休2日制（シフト制） ◇ 年間休日110日 ◇ 夏季休暇・年末年始休暇 ◇ 有給休暇（半年経過後10日） ◇ 産前産後・育児休暇／慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇ 各種社会保険完備 ◇ 交通費規定支給 ◇ 退職金制度 ◇ 資格取得支援制度 ◇ フリードリンク完備（本社）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用・研修期間：あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の給与条件：本採用と同じ 固定残業代有無：なし 試用・研修期間の勤務時間条件：本採用と同じ

• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 早朝
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 原則定時退社
• 固定給35万円以上