高級お弁当のシニア和食料理人・商品開発

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅【あなたの経験が輝く、ぼんてんの新しい舞台へ】✅ ■創業の原点・私たちが大切にしている信念■ 株式会社ぼんてんは、 宮城県内で高級お弁当の開発と提供に取り組んでいます。 私たちの使命は、長年にわたって培われた 和食の技術を生かし、 お客様に特別なひとときを届けることです。 「まだまだ現役で包丁を握りたい」という 想いを持つシニア世代の方々に、 その技術をもう一度輝かせていただきたいと考えています。 ■なぜ今、新しい仲間を募集するのか■ ぼんてんのデリバリーお弁当事業は、 宮城・山形・福島・岩手からの 注文が殺到するほどの人気を誇っています。 高級感あふれるお弁当をお届けするためには、 和食の世界で腕を磨いてきた あなたの力が必要です。特に、 50代～の方々を歓迎しています。 私たちは、あなたの豊かな経験を活かし、 新たなステージで共に歩んでいきたいと考えています。 ■具体的なお仕事内容と1日のリアルな流れ■ ぼんてんのお弁当部門での主な業務は、 和食料理を中心とした調理業務です。 朝5時から勤務が始まり、 食材の補充や仕込みを行います。 お客様に喜んでいただけるよう、 食材の選定から盛り付けまで、 細部にわたってこだわりを持って 仕事に取り組んでいただきます。 また、高級お弁当の商品開発にも 携わっていただきますので、 あなたの創意工夫が存分に発揮できる環境です。 勤務は早朝から始まり、 13時から14時には終了するため、 夕方以降の時間を自由に過ごすことができます。 ■不安を抱えるあなたへ・私たちの育成方針■ 「年齢的に採用されるか不安…」という方も、 どうか心配なさらずにご応募ください。 ぼんてんでは、調理経験を活かすための仕組みを整えており、 あなたの技術を最大限に発揮できる環境を提供します。 履歴書不要の面談も可能ですので、 まずはお気軽にお話を聞かせてください。 ■今一緒に働いている仲間のリアルな横顔■ 現在、ぼんてんのお弁当部門には、 長年調理職人として活躍してきた 同世代の方々が多数在籍しています。 大手飲食チェーン出身の方や、 板前として長年腕を磨いてきた方々が、 互いに刺激を受けながら楽しく働いています。 職人技に集中できる環境で、 和食の技術を磨き続ける日々を送っています。 ■代表からのメッセージ・未来への約束■ 「店舗型で働いていた方にとって、 今回の弁当を作るという仕事は、 今までの調理経験をすべて活かして 発揮できる仕組みになっています。 早く帰ることができるし、 難しく長く続けることではないので、 良いと思います。」 私たちは、あなたと共に新しい未来を 築いていきたいと願っています。

求めている人材 ・和食の調理経験がある方 ・60代以上のシニア世代、大歓迎です ・「定年で退職したけれど、まだまだ包丁を握りたい」という方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◇例えばこんな方に最適です！ ・車通勤ができて、体力的に無理なく通える安定した職場を探している方 ・「定年で退職したけれど、生涯現役でまだまだ包丁を握りたい！」という方 ・何十年と培ってきた和食の腕や知識を、新しい商品開発などに活かしたい方 ・しばらく現場から離れていたけれど、「もう一度料理の道に復帰したい！」という方 「もう年齢的に厳しいかな…」 「若い人ばかりの職場だと浮かないかな…」 そんな風に迷っているなら、 もったいない！ぼんてんグループでは、 年齢よりも、 あなたが長年積み上げてきた ”確かな技術と経験”を 何よりも高く評価します。 実際に、定年後に 「まだまだやれる！」と 転職して入社された 同世代のベテラン職人たちも 多数活躍中です！！ 和気あいあいと、 互いの技術を尊重し合いながら 働ける環境が整っています。 ぼんてんグループの総力を挙げて、 シニア世代の第二の料理人生を 全力で応援します！ 「話だけでも聞いてみようかな」 で構いません。 お待ちしております！

月給25万円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ｜昇給｜ あり／随時 ｜賞与｜ あり／年2回 ※別途、決算賞与あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 5:00～14:00 シフト制（実働8時間・途中休憩あり）

休日休暇 ・土日祝休み ・年間121日休み ・有給休暇 ・夏季休暇 ・冬季休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給(規定有) ・昇給あり/随時 ・賞与あり/年2回（業績による） ・決算賞与あり（業績による） ・まかない付 ・車通勤可能（梵天食堂ブランドは郊外店の為、駐車場完備） ・制服貸与 ・繁盛店視察 ｜手当一覧｜ ・家族手当 ・役職手当：1万円～5万円※対象者に限る

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 60代も応募可
• 年間休日120日以上
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 賞与あり
• 70代も応募可
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 土日祝休み
• 履歴書不要
• 食事補助あり