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正社員

寿司職人

株式会社築地すし好

東京都文京区春日

月給36万円~40万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: ▼具体的な仕事内容 ・すし店の営業に関する全般 ・すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 ・シャリ炊き ・揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ・次板 ・花板 ※転勤なし

求めている人材

求める人材: ・すし職人としてすしを、または和食職人として和食をそれぞれお客様に対しご提供した経験のある方 ・シャリの適切な硬さや味を出すための技術 ・新鮮な魚を見極め、適切に処理する技術 ・美しく正確に魚を切り分ける技術 ・米の量、握りの強さ、ネタの配置、これらを見極め微調整しながら美しく握る技術 ・顧客に対するサービス精神 ・清潔さを保つ衛生管理スキル

勤務地

東京都文京区春日 株式会社築地すし好

給与

月給36万円~40万円 給与: ■想定年収 4,400,000円~5,300,000円 月収 360,000円~400,000円(残業代含む) (基本給 230,000円~251,000円) ■昇給 原則として毎年4月1日に実施 ■賞与 原則として年2回(6月、12月) ■残業手当 : 有 時間(15分)単位で支給 ■通勤手当 現物給与非課税限度額の範囲内において全額支給 ■子供手当 ■物価手当

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ・月単位の変形労働時間制 ・交代勤務 ※4週6休以上を原則とし、勤務表により明示 ・所定労働時間:7時間00分 ・フレックスタイム制 : 無 ・残業 : 有 ※平均60時間

休日・休暇

休暇・休日: ・所定休日:月7日 ・年間休日84日 ・有給休暇:入社半年経過時点で10日 ・慶弔休暇 ・公傷病休暇 ・子の看護休暇 ・有事の特別休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・定年:満65歳に達した日以後における最初の8月31日 ※定年後も引き続き雇用されることを希望した場合には満70歳まで1年ごとに継続雇用 ・賄い (本人負担4,500円) ・退職金 : 無 ・喫煙環境:屋内全面禁煙 ・健康保険 ・厚生年金保険 ・雇用保険 ・労災保険

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ-310800)が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 360,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

仕事に関するPR

Image株式会社築地すし好@文京区(東京ドームシティラクーア店)×すし職人Image
アピールポイント: 【企業理念】「すし料理を通じて広く社会に貢献すると同時に、全従業員の物心両面の幸福を実現する」。当社は、経済的な安定だけでなく、すし料理を通じた自己実現による心の豊かさも含む「物心両面の幸福」を目指し、その達成を通じて地域社会の発展にも貢献していこうとする考え方で経営を行っています。 本格的な江戸前すしをご提供する歴史(1991年設立)ある会社で、東京都内を中心に19店舗を展開しています。 日本各地から一級品が集まる東京中央卸売市場において慧眼をもって最高の食材を選び抜き、職人が手間と時間をおしまず細部まで真心込めて仕込んだ最高の逸品"を、お客様にとって安心できる価格にてご提供しています。 すし職人に見合う待遇を実現するため、常に給与体系の整備や働き方改革等に取り組んでいます。

応募について

募集人数

1人

紹介企業情報

社名

X Mile株式会社

事業内容

物流・運行管理

本社所在地

1600022 東京都新宿区新宿6-27-30 新宿イーストサイドスクエア W7F

代表者

野呂 寛之

企業代表番号

0368453624

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正社員

寿司職人

株式会社築地すし好

東京都文京区春日

月給36万円~40万円

株式会社築地すし好@文京区(東京ドームシティラクーア店)×すし職人
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 8cd60e079a7fe70c

掲載開始日: 2026/02/17(火)

寿司職人

株式会社築地すし好

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