ベーカリーカフェの厨房スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、ソムリエ/バーテンダー、飲食調理スタッフ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 洋食の経験を、朝型キッチンで活かす。 夜営業なしで、腕を磨き続けられる。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ まずは社員としてSAISONのキッチンに入り、店の料理と仲間を知るところから。 洋食で3年以上積んだ経験を活かし、まずは一皿の完成度を高めるところから。希望があれば副料理長・料理長へのステップアップも目指せます。 完全週休2日・実働10時間で月給32万〜40万円。 朝から夕方中心の勤務で、遅くとも20時には帰れます。 実際に、フレンチ出身の40代・2児のパパも活躍中です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お店について ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【SAISON bakery&coffee】 五反田駅から徒歩圏内、喧騒を少し離れた川沿いにあるベーカリーカフェです。2023年にオープンし、パンも焼き菓子も店で一から作る「オールスクラッチ」にこだわっています。 人気はアボカドとポーチドエッグのトースト、タルティーヌ、オムレツ、季節のタルト。オープンキッチンの22席の店内は、「海外のホテルで朝食をとっているよう」と紹介されることもあり、五反田の人気カフェのひとつです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ タルティーヌやオムレツ、エッグ料理、サラダなど、朝食・ブランチの料理の仕込みから仕上げまで。パンは専門のベーカーが担当するので、料理人は一皿の完成度に集中できます。オープンキッチンなので、お客様の反応を目の前で感じながら作れます。 慣れてきたら、季節メニューの提案や仕込みの段取りづくりにも関わっていただきます。希望に応じて、原価・発注の管理や後輩の育成、料理長へのステップアップも目指せます。 ＼具体的なお仕事内容／ ✅ 朝食・ブランチ料理の仕込み・調理・盛り付け ✅ 季節メニュー・新商品の企画・開発 ✅ 食材の選定・原価管理・発注 ✅ キッチンの衛生管理・オペレーション改善 ✅ 希望に応じて後輩の育成・料理長へのステップアップ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 給与・キャリア ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 給与は経験とスキルに応じて決めます。昇給は年1回＋昇格時、賞与は9月・3月の年2回。運営するプロダクトオブタイムの洋食事業部にはホテル等で経験を積んだシェフも多く、イタリアンやスパニッシュなど他業態へのステップアップや、将来の独立を目指す方も歓迎します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 働き方・待遇 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【勤務スタイル】 完全週休2日・実働10h 6:00〜20:00の間でシフト制（営業は7:00〜19:00、夜営業なし） 【待遇・福利厚生】 ・季節休暇：夏（7〜9月）・冬（1〜3月）に各5連休（取得率100％） ・昇給：年1回および昇格時 ・賞与：9月・3月の年2回 ・社員割引：全店舗15％OFF ・各種社会保険完備／交通費支給（月3万円まで） ・まかないあり／引越し代補助（規定あり） ・新店舗オープン時“テストラン”無料参加／健康診断 ・社員旅行、部活動、食事会補助、お誕生日ギフト ・独立希望者歓迎 【学びの場】※希望者のみ ・ビバレッジセミナー＆ツアー（酒蔵・ワイナリー・醸造所見学） ・料理コンペ（洋食事業部）／料理講習会 ・サービス勉強会／国内外視察 ・資格取得支援（ソムリエ・SAKEディプロマ・ビアテイスター等） （運営会社：株式会社プロダクトオブタイム） 「自分たちが日常的に利用したいと思えるお店」を軸に、東京・仙台を中心に飲食店を展開しています。 入社日は、即入社〜現職退職後などご相談に応じます。 たくさんのご応募をお待ちしています！

求めている人材 【必須条件】 ・洋食業態のキッチンで3年以上の経験がある方 ・原価率を計算できる方 ・周囲への声かけや意見交換を大切にし、チームで調理に取り組める方 ・料理だけでなく、スタッフの育成やチームづくりにも積極的に挑戦したい方 【歓迎条件】 ・メニューの考案や開発に携わった経験がある方 ・料理長、副料理長など、キッチンをまとめた経験がある方

月給32万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルにより給与を決定します。 【休日スタイル】 完全週休2日制（月8～10日休み） 【勤務スタイル】 実働10h（残業手当を含む給与で提示） 【給与】 週5日勤務×10時間 月給32万円〜40万円 【昇給・賞与】 昇給：年1回および昇格時 賞与：9月・3月の年2回 【給与例】 給与例 1年目／月給32万円の場合 ▶ 年収 約384万円＋賞与 3年目／月給40万円の場合 ▶ 年収 約480万円＋賞与 ※いずれも基本給ベースの想定年収です ※昇給・賞与により年収アップの可能性あり！

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ⏰6:00～20:00の間でシフト制 （実働10h／休憩あり） 営業時間は7:00〜19:00。夜の営業はありません。 朝から夕方中心の勤務で、遅くとも20時には退勤できます。

休日休暇 ⛳完全週休2日制（月8～10日休み） ⛳季節休暇：夏（7〜9月）・冬（1〜3月）に各5連休（取得率100％） ⛳曜日固定なし／連休取得もOK

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅季節休暇 夏・冬に各5連休（取得率100％） ✅昇給 年1回および昇格時 ✅賞与 9月・3月の年2回 ✅社員割引 全店舗15％OFF ✅独立希望者歓迎 ✅社会保険完備 ✅交通費規定支給（月3万円まで） ✅引越代補助（実際に活用し入社した方も在籍） ✅まかないあり／有給休暇あり ✅新店舗オープン時のテストラン無料参加 ✅健康診断／食事会補助 ✅月1回のES調査 ✅お誕生日ギフト／サンクスギフト 【勉強会・研修会】※希望者のみ ✅ビバレッジセミナー・ツアー ┗日本酒・クラフトビール・ワイン ✅料理講習会(大衆事業部) ✅料理コンペ(洋食事業部) ✅サービス勉強会／国内外視察 ✅資格受験費補助 ┗ソムリエ・SAKEディプロマ・ビアテイスター 【社内イベント】※希望者のみ ✅社員旅行（3箇所からの選択制） ✅部活動(自主参加制) ＼スタッフ割引／ 全店舗の飲食代が正社員15％OFF

試用期間なし

• 年間休日120日以上
• 完全週休2日制
• 転勤なし
• 賞与あり
• 学歴不問
• 交通費支給
• 食事補助あり
• 食費補助あり
• まかないあり
• 昼食補助あり
• 固定給25万円以上
• 服装自由
• フリーター歓迎
• ブランクOK
• 副業・WワークOK
• 経験者歓迎
• 女性が活躍中
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 資格取得支援あり
• ノルマなし
• ひげOK
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 社割あり
• 主婦・主夫歓迎
• 午前
• 研修あり
• 夕方
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり