飲食店の幹部候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ 飲食の経験を、ブランドを育てる力に。 店舗運営から、本部と連携する挑戦へ！ メニュー改善、スタッフ育成、運営支援。 あなたの次のキャリアを、ここから。 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼スプーンテーブルで働くポイント／ ★ 飲食業界の経験を生かせる幹部候補募集 ★ 本部と連携したメニュー・運営改善 ★ 将来は複数店舗管理やオーナー支援へ ★ 平日実働6時間・基本月8日休み ★ 成果に加え、仲間への貢献や行動も評価 ★ 代表・専務の店舗運営の知見に触れられる ································ 【仕事内容】 幹部候補として、店舗運営を起点に、 スタッフ育成や売上・業務改善へ 仕事の幅を広げていただきます。 ◆接客・調理・衛生管理などの店舗業務 ◆スタッフ教育・シフト管理 ◆売上・原価・食材の管理 ◆メニューやサービス、作業手順の改善 ◆改善案の資料作成・本部への相談や提案 まずは現場に入り、お店の特徴や、 お客様・スタッフを知ることから。 これまでの飲食経験を生かしながら、 当店の運営方法を身につけてください。 「この時間帯の作業を減らせそう」 「このメニュー構成なら選びやすい」 現場の声と数字の両方を見ながら、 改善の方法を考え、実践していきます。 アイデアを出して終わりではなく、 仲間と協力し、効果を確かめるところまで。 その積み重ねが、次の役割につながります。 将来は複数店舗の管理や研修、 FCオーナーへの運営支援など、 本部機能に関わる道も目指せます。 店舗で得た経験を、もっと広い舞台へ。 すだく本部と連携する環境で、 事業を育てる面白さに挑戦しませんか？ ································ 【働くお店：近江焼肉ホルモンすだく 野洲店】 JR野洲駅北口から徒歩1分。 近江牛を楽しめる焼肉店です。 名物の「大皿和牛飲めるカルビ」をはじめ、 さまざまな焼肉メニューや一品料理を提供。 お客様に楽しんでいただけるお店を目指し、 日々のサービスを磨いています。 すだく本部とも連携しながら、 メニューの内容や作業の流れを見直し。 実際に働くスタッフの声も聞き、 よりよいお店づくりに取り組んでいます。 「こうしたら、もっとよくなりそう」 そんな現場で生まれる気づきも大切に。 お客様の喜びと現場の働きやすさを考え、 新しい取り組みを進めていきましょう！ ································ 【運営会社：株式会社スプーンテーブル】 「素敵な人が、素敵なお店をつくる。 素敵なお店が、素敵な街をつくる。」 私たちは飲食を通じて、 人と店と街が幸せになる未来を 野洲からつくっていきたいと考えています。 「SPOON」の名前の原点は、 創業者・増村がパリで訪れた、 アラン・デュカスのレストラン「Spoon」。 一人旅の増村に寄り添ってくれた、 温かなサービスがきっかけでした。 子どもの食事を見守る母親のように、 お客様に寄り添いたい。 その思想に共感し、創業当初は スプーンで食べられる料理だけを メニューにしていました。 そして「SPOON TABLE」には、 みんなで同じテーブルを囲み、 語り合いながら未来をつくる会社に、 という思いを込めています。 例えば ☆お客様の食事に温かく寄り添う ☆一緒に働く仲間の幸せを大切にする ☆地域に長く必要とされるお店を育てる この考え方は、すだくの運営にも。 カフェ・レストランで培った知見を生かし、 食や接客、働く環境を見直しています。 現場の声を聞き、一緒に考え、 よりよいお店をつくっていく。 あなたも同じテーブルを囲む仲間として、 これからの未来に加わってください！ ································ 【現場の工夫が、ブランドにも広がる】 当社代表と、すだく本部の代表には、 直接意見を交わせる関係性があります。 すだく本部が持つ販促・運営の仕組みに、 スプーンが培ってきた知見を加える。 お客様の満足やリピートにつながる、 よりよいお店づくりに協力しています。 ★本部と連携したメニューの改善 ★現場の声を生かした作業手順の見直し ★数字や視察をもとにした具体的な提案 例えば、すだくの直営店を視察した際、 ドリンクを見直すアイデアが生まれました。 ウーロン茶から紅茶への変更を、 原価などの数字も添えて本部の代表に提案。 直営店での切り替えにつながりました。 一店舗で見つけた改善のヒントが、 ほかの店舗にも広がっていく。 本部と連携できる関係を生かし、 そんな提案にも挑戦できる環境です。 飲食の現場で培ってきたあなたの経験も、 次の改善につながるかもしれません！ ································ 【スタッフが幸せであるために】 地域に長く愛されるお店をつくるには、 そこで働く人が無理なく続けられること。 私たちは、そう考えています。 スタッフに負担がかかっているなら、 利益だけで判断せず、働き方を見直す。 その姿勢を大切にしています。 売上を時間帯ごとに確認し、 営業時間や提供メニューを調整する。 作業を減らせる方法を考え、 スタッフがきちんと帰れる店にする。 すだくでも、営業時間やメニューの 見直しを進めています。 飲食の働き方に不安を持っていた 異業種出身のメンバーも、 この考え方に魅力を感じて入社しました。 幹部候補のあなたにも、 売上と現場の負担の両方に目を向け、 仲間が長く活躍できる環境を 一緒につくってほしいと考えています。 ································ 【ここが魅力】 ■ 日々の貢献を見て、成長を後押し 調理技術や店舗を回す力に加えて、 普段の行動にも目を向けています。 仲間が困っていたら手を貸す。 誰かが苦手なことを補う。 必要な仕事に、自分から取り組む。 そんな、お店を支える行動を 大切にしている会社です。 評価の仕組みは整えている途中ですが、 日々の協力や貢献も見ていきます。 入社後は約1時間のオリエンテーションと、 本部の研修マニュアルを使った実務研修。 経験者の方にも、当店の仕事の流れや 大切にしていることをお伝えします。 周囲の声を聞き、提案を実行し、 コツコツと成果につなげていく。 そんな姿勢を持つ方を歓迎します！ ······· ■ キャリアステップ 店舗運営・改善 → 複数店舗管理・運営支援… まずは店舗で経験と信頼を積み、 現場の課題を解決する力を磨きます。 その先には、スタッフ研修や FCオーナーへの運営支援など、 本部機能に関わる可能性もあります。 一つのお店でうまくいった工夫を、 ほかの店舗でも生かせる方法へ。 あなたの経験を、多くのお店を 支える力に変えていきましょう。 グループにはカフェや紅茶などの事業もあり、 事情に合わせて別の部署へ移った 事例もあります。 大切なのは、無理に背伸びをせず、 任されたことを着実に積み重ねること。 目指したい役割や挑戦したいことは、 随時相談してください。 ······· ■ 会社の展望 今後、力を入れていきたいのは、 店舗で得た知見を生かした運営支援です。 ◇研修や業務改善などの本部機能 ◇FCオーナーや複数店舗の運営支援 代表・専務が飲食事業の コンサルティングにも関わる中で、 すだくでも提案や改善を重ねています。 将来的には、 他店舗の運営を引き継いで管理するなど、 役割を広げていく構想もあります。 グループには飲食・紅茶・菓子をはじめ、 アートや不動産などの取り組みも。 事業を越えた知見に触れられることも、 ここで働く面白さの一つです。 これからの運営支援を担う人材として、 現場で学び、提案し、実践する。 会社の未来を、一緒につくりましょう！ ······· ■ 現場の声を、一緒に形にする 「どうしたら、もっと働きやすい？」 そんな会話から改善が始まります。 スタッフと一緒に視察へ行き、 メニューや作業方法を検討。 新しい機器の導入にも、 現場の意見を取り入れています。 幹部候補として大切にしてほしいのは、 一人で答えを出すことだけでなく、 仲間の気づきや得意分野を生かすこと。 現場の声を具体的な提案にまとめ、 周囲と協力しながら実現していく。 その過程も、ぜひ楽しんでください！ 平日は実働6時間、基本月8日休み。 自分の時間も大切にしながら、 新しいキャリアに挑戦しましょう！ ································ 【スプーンテーブルからのメッセージ】 「ここがあってよかった」 地域の方にそう思っていただける店を、 一緒につくっていきませんか？ お客様の笑顔につながる工夫も、 仲間の負担を減らすアイデアも、 お店の未来をつくる大切な一歩です。 その一歩を、ほかのお店や、 ブランドの未来にもつなげていく。 あなたの飲食経験を生かして、 店舗運営の先にある面白さへ。 次の挑戦を、ここから始めましょう！

求めている人材 【飲食業界の経験者募集！】 現場で培った経験を、次の挑戦へ。 ◎店長・料理長・スタッフ育成の経験も歓迎！ ◆現場の声を聞き、仲間と協力できる方 ◆売上や働きやすさの改善に取り組める方 ◆提案を実行し、コツコツ続けられる方 ◆将来は複数店舗管理や本部支援に挑みたい方

月給30万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験やスキル・ 年齢によって決定します。 ※詳細は面接でご説明します。 ■昇給あり ■賞与あり（業績による） ■交通費支給（上限月5万円まで） ■勤務地手当 └お住いの場所に応じて支給／規定あり

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 平日／16時～22時（実働6時間） 土日／12時～22時の間でシフト制 ※休憩あり 平日は夕方からの勤務なので、 日中の時間を自由に使えます！

休日休暇 週休2日制（基本月8日休み） ■夏季・冬季休暇 ※繁忙期をずらして取得 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■まかないあり ■制服貸与 ■車・バイク通勤OK ■生産者訪問の機会あり ■資格取得支援（要相談） ■髪色自由 └※肩にかかる髪は結ぶ ■ピアスOK ■タトゥーOK（隠れる範囲） ■ネイルOK └爪は業務に支障のない長さ。 ネイルの装飾品はNG

試用期間なし

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由