グルメ回転寿司の調理師

仕事内容: ----------------------------- お店のコンセプトは・・・ 『本格江戸前寿司をリーズナブルに提供するグルメ回転寿司』 未経験でも1年で一人前の寿司職人に✨ ----------------------------- 1977年に千葉の市川で誕生。 提供している寿司はお客様の注文を受けてから 職人が握る本格的な江戸前寿司。 「非効率なビジネスが美味いを生む」 この業界では当たり前の、 1カ所にまとめて調理を行うセントラルキッチン施設を持っていません。 豊洲市場や国内有数の産地から鮮魚が、 毎朝9時30分までに店舗へ直接届き すぐに魚がおろされ、 そのままお客様の目の前で寿司が握られます。 ・市場直送の鮮魚 ・できたて料理 ・カウンター接客 ・店内仕込み ・マイクパフォーマンス など、店舗全体をひとつの舞台としてとらえる銚子丸。 単に寿司を提供する場所ではなく 料理・接客・活気・店内の雰囲気まで含めて、おもてなしを届けます。 【仕事内容】 キッチン業務をお任せします。 ・食材の準備と仕込み ・シャリ作り ・軍艦や巻物などの調理　 ・寿司の握り、提供　など 未経験の方も安心して仕事ができるように 包丁の持ち方や魚の知識など、基礎から丁寧に教えます。 ▼給与実例 ・25歳女性　1年目 ☞年収400万(月給33万＋他) ・29歳男性　2年目 ☞年収470万(月給35万＋他) ・36歳男性　4年目 ☞年収640万(月給43万＋他) 【✨～ここがPOINT～✨】 ⏩️未経験でもわずか15日でお寿司が握れる！ 独自の教育システム「銚子丸学校」 ・寿司の握り ・魚の捌き方 ・玉子焼きの上手な作り方 ・魚の一本卸 ・対面接客 など、寿司職人として必要な多くの技術を習得できます。 ⏩️女性の寿司職人も活躍！ 銚子丸では店長職に占める女性の割合を 3割まで引き上げることを経営目標に掲げています。 この寿司業界に残っている 「職人や店長は男性」 というイメージを変え、女性社員の採用と管理職登用に力を入れています。 実際に寿司職人として活躍中の店長がたくさんいます♪ ⏩️寿司業界TOPクラスの働きやすさ！ 月9～10日休み、年間休日数は117日あり。 年6回の計画3連休や4～5連休取得など、働き方改革を推進しており、大手企業のため福利厚生も整っています。 休日は友だちと遊びに行ったり、家族と旅行に行けます。 休みの日は十分リフレッシュして欲しいと考えています！ ======================

求める人材: ✅未経験の方、大歓迎です！ ✅20〜50代の幅広い方が活躍しています 求人内容を読んで、興味をもたれましたら お気軽にエントリーください♪ たくさんの方とお話できることを楽しみにしています◎ ======================

千葉県千葉市中央区末広5-6-20 銚子丸　蘇我店 勤務地: すし銚子丸　蘇我店 千葉県千葉市中央区末広5-6-20

年俸400万円～480万円 給与: ✅年収400万〜 480万 試用期間3か月・条件変動なし ※給与額は経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。 ※固定残業時間45時間を含む ※超過分は1分単位で別途支給いたします ・交通費全額支給 ・賞与年2回(1月/8月) ・決算賞与年1回(5月) ・昇給　年1回 ・昇格昇進　年2回 ・海外研修あり(昨年はシカゴとニューヨークへ行きました！) ▼給与実例 ・25歳女性　1年目 ☞年収400万(月給33万＋他) ・29歳男性　2年目 ☞年収470万(月給35万＋他) ・36歳男性　4年目 ☞年収640万(月給43万＋他) ======================

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00～22：00(シフト制・休憩1hあり) ☆上記時間内でシフト制 -モデルシフト例- ・11:00～19:00 ・10:00～21:00 ・9:00～18:00 ※通しシフト、早番、遅番を組み合わせてシフトを作成 ✅21時に営業終了するため、終電の心配は一切ございません。 ✅1店舗当たり4～5名の社員が在籍しており、柔軟なシフト調整が可能です ======================

休暇・休日: ✅月9〜10日休み ✅年間休日数117日(有給休暇5日を含む） さまざまな休暇制度がございます。 ■有給休暇　有給5日間の取得率100％ ■店休日(店舗一斉休業日) ■慶弔休暇 L結婚特別休暇　本人5日　子供2日　兄弟1日　 L弔事　父母　5日 等 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 L女性も男性も育休取得率100％ ※1店舗当たり平均正社員5〜9名いるため、社員同士で柔軟なシフト調整が可能となり、長時間労働が少ない環境です。 ✅働き方改革の一環として店休日を設けている為、4〜5連休取得もできます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■まかない補助+ごはん&自慢のあら汁がいつでも無料 ■賞与年2回（1・8月）　創業よりこれまで毎年、実質100％支給しています ■決算賞与年1回（5月）　※業績連動 ■海外研修(昨年はシカゴとニューヨークへ行きました！) ■社内イベント(BBQ・新年会・食事会) ■繁盛店視察会 ■生産者訪問　漁港・農家・酒造など ■従業員割引制度*お寿司を毎日半額で食べられます。 ■結婚手当 L結婚時⇒5万円・特別休暇5日／出産時⇒2万円・特別休暇2日 ■出産手当金 L出産で会社を休み給与が支払われなかった日に対して、出産手当金が健康保険から支給 ■育児休業給付金 L産後休暇を終えてから、育児休暇に入られた場合に休んだ日について雇用保険から給付金がもらえます ■社員持株会 ■確定拠出年金制度 ■ストックオプション制度 ■契約保養施設（リゾートトラスト宿泊施設） ■ベネフィットステーション（契約施設割引制度） 上記は一部です。 スタッフに喜ばれるような福利厚生を毎年どんどん増やしていく予定です！ ======================

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 未経験から寿司職人に挑戦したい方、和食に興味がある方、調理に興味がある方 さまざまな方と話しをしたいと考えています！ 雇用形態: 正社員 給与: 4,000,000円 - 4,800,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給