リニューアルオープニング|炉端海鮮居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容: 三宮駅徒歩1分の海鮮居酒屋が、炉端焼きを軸にリニューアルOPEN。 今回は、キッチン経験を活かして働く調理スタッフ・キッチンスタッフを募集します。 お任せするのは、仕込み、調理、盛り付け、営業中のポジション業務など。 鮮魚、炉端焼き、揚げ物、一品料理、酒肴など、海鮮居酒屋の調理を幅広く経験できる環境です。 「料理長まではまだ自信がないけど、調理経験を活かして正社員として働きたい」 「焼き場や揚げ場の経験をもっと伸ばしたい」 「魚を扱う技術を身につけたい」 そんな方を歓迎します。 具体的な仕事内容 ・営業前の仕込み ・食材の下処理、カット、盛り付け ・炉端焼き、焼き場、揚げ場などの調理補助 ・一品料理、酒肴、海鮮料理の調理 ・鮮魚の下処理、盛り付け補助 ・営業中のポジション業務 ・洗い場、厨房内清掃、衛生管理 ・食材の在庫確認、発注補助 ・料理長、社員スタッフとの連携 ・慣れてきた方には、メニュー提案や後輩指導もお任せします 最初からすべてを任せるわけではありません。 これまでの経験や得意なポジションに合わせて、焼き場、揚げ場、仕込み、盛り付けなどからスタートしていただきます。 居酒屋、和食、海鮮、焼き場、揚げ場、仕込み経験がある方は、すぐに活躍しやすい環境です。

求める人材: 必須条件 ・飲食店での調理経験がある方 ・仕込み、調理、盛り付けなどの基本業務ができる方 ・チームで連携しながら厨房業務に取り組める方 ・基本的な報告、連絡、相談ができる方 歓迎条件 ・居酒屋、和食、海鮮、炉端焼き業態での調理経験がある方 ・焼き場、揚げ場、仕込みの経験がある方 ・魚を扱った経験がある方 ・魚を捌ける方 ・刺し場、盛り付け、酒肴づくりの経験がある方 ・正社員として調理スキルを伸ばしたい方 ・将来的に料理長候補を目指したい方 ・リニューアル店舗の立ち上げに関わりたい方 こんな方に向いています ・調理経験を活かして月給30万円以上を目指したい方 ・魚や炉端焼きに興味がある方 ・居酒屋調理の経験をもっと伸ばしたい方 ・今の職場よりも評価される環境で働きたい方 ・三宮エリアで腰を据えて働きたい方 ・将来的に料理長や調理責任者を目指したい方 ・チームで協力して営業をつくるのが好きな方 ・食材や生産者への想いを大切にできる方

月給30万円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥67,132〜￥78,024（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与年2回 ・交通費支給

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00〜24:00の間でシフト制 実働8時間または10時間／休憩あり 月6日・月8日・月10日休みから選択可能 ※店舗営業時間・予約状況・人員体制によりシフトを決定します ※終電・希望休も相談可能です ※月の総労働時間はシフトにより調整します。 ※過度な長時間労働はありませんので、ご安心ください。

休暇・休日: 月6日〜10日休みの中から選択可能 ・シフト制 ・希望休相談OK ・連休取得相談OK ・年3回の3連休あり ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・GW休暇 ・有給休暇 働き方は、希望やライフスタイルに応じて相談可能です。 しっかり稼ぎたい方も、休みとのバランスを重視したい方も、面接時に希望をお聞かせください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・制服貸与 ・髪型自由 ・まかないあり ・研修制度あり ・独立支援制度あり ・寮、社宅制度あり ・社員旅行あり ・社内食事会あり ・試用期間6か月／同条件

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 応募者全員と面接を実施予定です。 面接では、これまでの調理経験や得意なポジションをお聞かせください。 魚を捌ける方、焼き場・揚げ場経験がある方はもちろん、これから海鮮や炉端焼きの技術を身につけたい方も歓迎します。 KayaGroupは、「産地とお客様をつなぐ」という理念を大切にしている飲食企業です。 農家さん、漁師さん、畜産家さん、酒造メーカーさんなど、食材やお酒を届けてくださる生産者の想いを、店舗で働く私たちが料理と接客を通じてお客様へ届けています。 また、KayaGroupでは、日本食文化を次世代につなぐことも大切にしています。 高級店だけではなく、大衆料理の中で良い食材と良い技術を表現し、多くのお客様に楽しんでいただく。 その考え方に共感し、調理スタッフとして技術を磨きたい方を歓迎します。 「調理経験を活かして給与を上げたい」 「魚や炉端焼きの技術を身につけたい」 「将来的に料理長を目指したい」 「リニューアル店舗で新しいスタートを切りたい」 そんな想いを持つ方に合う職場です。 入社時期は相談可能です。 在職中の方もお気軽にご応募ください。 【こんなワードで検索している方もぜひご応募ください】 キッチンスタッフ／調理スタッフ／調理経験者／飲食店 調理／居酒屋 調理／海鮮居酒屋 調理／炉端焼き 調理／和食 調理／鮮魚 調理／魚を捌く／焼き場／揚げ場／刺し場／仕込み／盛り付け／正社員 キッチン／正社員 調理／三宮 正社員／神戸三宮 飲食店／神戸市中央区／月給30万円以上／リニューアルオープン／駅近／料理長候補／調理補助／厨房スタッフ 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内