【オープニング】寿司居酒屋の店長候補

仕事内容: 入社後は、まず本部直営店にて 約1ヶ月の研修を実施。 ここで身につけるのは、 単なるオペレーションではなく、 ■売上と利益をつくる仕組み ■人員配置と生産性の考え方 ■ブランドとして成立させる店舗設計 “店舗を動かすための本質” を理解していただきます。 その後は、新店舗の立ち上げへ。 ■スタッフ採用、配置設計 ■売上・原価・人件費の管理 ■オペレーション構築 ■店舗の方向性設計 あなたに任せるのは、 日々の業務ではなく、 「店舗経営そのもの」です。 本部のサポートはありますが、 最終的な判断と結果は現場に委ねます。 自分の意思で決め、 自分の責任で結果を出す。 その経験を積める環境です。

求める人材: ■飲食店での店長・マネジメント経験（3年以上） ■将来的に独立・多店舗管理を目指したい方 経験を“消費する側”ではなく、 “活かして広げる側”に回りたい方を歓迎します。 店長経験のある40代以上の方も歓迎です。 【こんな方を求めています】 ・店長経験を次のステージに活かしたい方 ・裁量を持って店舗運営をしたい方 ・数字に向き合い、結果にこだわれる方 ・将来的に独立や経営に関わりたい方 「このままで終わりたくない」 そう感じている方にこそ、選んでほしい環境です。

東京都新宿区百人町１丁目７−１９ 杉玉新店舗 勤務地: 東京都新宿区百人町１丁目７−１９ 【交通手段】 アクセス: JR山手線 新大久保駅より徒歩1分

月給40万円～60万円 給与: 月給40万円〜60万円 ※経験・能力を考慮の上決定 ※本採用時に前職給与額を保証します ■選べる月休制■ ・月給45万円～／月6日休み ※支給内訳例：基本給200,000円 ＋業務手当220,000円＋役付手当30,000円 ・月給40万円～／月8日休み ※支給内訳例：基本給200,000円 ＋業務手当170,000円＋役付手当30,000円 ・交通費支給 ・決算賞与あり ・昇給あり

シフト制 勤務時間・曜日: 【平日】 11:30～14:30 17:00～23:00 【土日祝】 11:30～14:30 16:00～23:00 ・休憩1～2時間 ・シフト制

休暇・休日: 月6日休み または 月8日休み ・シフト制 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・食事補助あり(チケットレストラン) ・制服貸与 ・屋内原則禁煙

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内