イタリアンレストラン店舗運営スタッフ(調理)

仕事内容 ・・・………・・・………・・・ 「串家物語」や「ピノキオ」を 展開する安定企業で、 新しいキャリアを築いてください✨✨ ・・・………・・・………・・・ ＼具体的には／ 自慢のピザを核に、前菜からメインディッシュまで。 調理全般をリードし、店舗の味をプロデュースするイタリアンシェフ。 ✅ 薪窯の技術を核とした、妥協なき調理 ピザ生地の練り上げ・発酵管理はもちろん、 薪窯風ガス釜を操る焼き上げまで一貫して担当。 ピザだけでなくお店のメニュー開発や、 イタリアン調理の全工程をお任せします。 ✅ 専門性を活かしたメニュー開発と店舗運営 定番メニューの品質維持はもちろん、 旬の食材を取り入れた「本日のおすすめ」や 季節限定メニューの考案など、 あなたのセンスを存分に発揮してください。 クオリティ管理： 常に最高の状態で料理を提供するための品質チェック 計数管理： 食材の仕入れ・鮮度管理、在庫および原価（コスト）管理 チームリード： 調理スタッフへの技術指導やキッチンオペレーションの最適化 ✅多彩なブランドを展開する フジオフードグループの一員に ―――――――――――――――――――― 「まいどおおきに食堂」「串家物語」 「喫茶店ピノキオ」「つるまる」 「かっぽうぎ」など、 全国に幅広く飲食店を展開する フジオフードシステム。 強固な経営基盤があるからこそ、 守られた環境で腰を据えて 技術を磨ける環境が整っています。 ＼将来的には独立を希望される方も歓迎！／ 60店舗以上の独立実績があります◎

求めている人材 新店オープンにつき、 お店の任せられる人を募集しています！ 店長としてキャリアアップしたい！ 自分のお店を作りたい！ そんな想いがある方を大募集✨ ✨✨歓迎するスキル✨✨ ✅イタリアンの調理経験 ✅新店舗の立ち上げ経験 ✅薪窯またはガス窯を用いた ピザの調理実務経験 ✅生地の仕込み・発酵に関する深い知識 ✅調理工程の効率化や 品質安定化への知見 ✅Excelや業務システムを用いた 数値管理の経験

530-0046大阪府大阪市北区菅原町2-16フジオビル 株式会社フジオフードシステム 【交通手段】 交通・アクセス 北浜駅徒歩8分

月給24万7000円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万5000円 〜 43万6200円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万2000円 〜 6万3800円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【別途手当・インセンティブ支給】 ✨交通費規定支給 ✨食事補助 ✨勤続手当 ✨残業手当 ✨役職手当 ✨家族手当 【給与例】 給与例 ※給与は経験によって決定いたします。 ⭐432万円／入社2年目・店長 ＝【月給30万円＋業績給】

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間 1ヵ月単位の変形労働時間制 ※月間総労働時間171～177時間 ◆勤務シフト例 （1）8：00～17：00 （2）9：00～18：00 （3）11：00～20：00 （4）14：00～22：00 等 ※残業代は全て支給します

休日休暇 年間休日110日 ※店舗により異なる シフト制 （月7～10日※週1日以上は休み） 【有給休暇】 10日 └入社6ヶ月後に10日付与 └勤続1年ごとに規定に沿い 年間最大20日まで増えます 【休暇制度】 ✨慶弔休暇 ✨育児休暇 ✨介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✨昇格随時（昇格に伴う昇給） ✨業績給（店長昇格に伴い年2回支給） ✨従業員持株会制度（10％補助） ✨確定拠出年金制度 （ライフプラン支援金制度） ✨金融機関定型フリーローン制度 ✨交通費規定支給 ✨勤続・役職・家族手当 ✨優秀店長・優秀社員表彰制度 ✨食事補助 ✨慶弔見舞金 ✨保育施設フジオチャイルド （大阪市内）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし