ホール・キッチンスタッフ|飲食経験者歓迎・店舗運営|馬喰町駅

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 「お客様の『お疲れさま』が、嬉しかったことはありませんか？」 一日の仕事を終えて お店に入ってきたお客様。 少し疲れた表情だったけれど 料理とお酒を楽しみながら 仲間と笑い合っている。 そして帰り際に 「今日も美味しかったよ」 「また来るね」と声をかけてくれる。 そんな瞬間があると 飲食店で働いていて良かったと 感じませんか？ 飲食店の仕事は 決して楽なことばかりではありません。 忙しい時間帯には 次々と注文が入る。 ホールでは お客様への気配りが必要になる。 キッチンでは スピードと料理の品質を 両立させなければならない。 それでも 仲間と協力して営業を乗り越え お客様に笑顔で帰っていただけた時。 そこには この仕事ならではの達成感があると思います。 今回募集するのは 馬喰町の酒場 とりすけの正社員です。 JR総武快速線「馬喰町駅」から徒歩約3分。 日本橋馬喰町のオフィス街にある 焼き鳥や焼きとん、海鮮料理などを 気軽に楽しめる大衆酒場です。 仕事帰りに立ち寄るお客様。 同僚と一日の出来事を話すお客様。 久しぶりに集まった仲間と 楽しい時間を過ごすお客様。 それぞれのお客様にとって このお店で過ごす時間には 違った意味があります。 だからこそ 私たちは料理やお酒を提供するだけでなく その時間そのものを大切にしたいと考えています。 【具体的な仕事内容】 ・お客様のご案内と接客対応 ・注文受付と料理、ドリンクの提供 ・レジ、お会計業務 ・焼き鳥や焼きとんなどの調理補助 ・食材の仕込みと調理 ・刺身や酒場料理の盛り付け ・ドリンクの作成 ・食材の発注と在庫管理 ・開店準備と閉店作業 ・店内清掃と衛生管理 ・ホールとキッチンの連携 【経験を積んだ先には】 ・新人スタッフへの業務指導 ・アルバイトスタッフの教育 ・シフト作成の補助 ・売上や原価の管理補助 ・店舗オペレーションの改善 ・接客やサービスの改善提案 ・店長と連携した店舗運営 最初から すべての仕事ができる必要はありません。 ホールで働いてきた方なら お客様との会話や気配りを。 キッチンで働いてきた方なら 調理の技術や段取りを考える力を。 まずは あなたが今まで積み重ねてきた経験を 活かしていただきたいと思います。 そして 仕事に慣れてきたら 少しずつ新しいことにも 挑戦してみてください。 例えば 忙しい時間帯のホール。 料理を提供する順番を工夫したり スタッフ同士で声を掛け合ったり。 その小さな工夫で お客様をお待たせする時間が 短くなるかもしれません。 例えば 料理の仕込みや発注。 食材の使い方を見直すことで 無駄を減らしながら 料理の品質を維持できるかもしれません。 例えば 新しく入ったアルバイトスタッフ。 自分が新人だった頃を思い出して 分かりやすく仕事を教えてあげる。 そのスタッフが成長し いつの間にか頼れる存在になっていたら。 自分が仕事を覚えた時とは また違った喜びを感じられるはずです。 こうした経験を重ねるうちに 少しずつ仕事の見え方が変わっていきます。 自分が接客することだけでなく スタッフ全員が気持ちよく働けること。 自分が料理をつくることだけでなく お店全体の料理の品質を守ること。 そして お客様に喜んでいただきながら 店舗の売上や経営についても考えること。 その先には 店長候補や店長という 新しい役割への道もあります。 私たちは 飲食経験を単なる職歴だとは考えていません。 忙しい営業を乗り越えてきたこと。 お客様の気持ちを考えてきたこと。 仲間と協力してきたこと。 その一つひとつが あなたの大切な財産です。 誰かの一日を 少し良いものにする仕事。 そして その経験を 自分自身の未来につなげていく仕事。 馬喰町の酒場 とりすけで あなたのキャリアの続きを始めてみませんか？

求めている人材 ・居酒屋やレストランなど飲食店での勤務経験がある方 ・ホールでの接客やキッチンでの調理経験を活かしたい方 ・忙しい時間帯も仲間と協力して仕事を進められる方 ・新人スタッフの教育や店舗運営に興味がある方 ・将来的に店長候補や店長へのキャリアアップを目指したい方 飲食店で働いていると ふと考えることがあると思います。 「この先、自分はどんな仕事をしているんだろう」 接客や調理の仕事は好き。 お客様との会話も楽しい。 仲間と忙しい営業を乗り越える 達成感も知っている。 でも 今の仕事の先に どんな可能性があるのだろう。 そんなことを考えた経験はありませんか？ 私たちは 飲食店での経験には もっと多くの価値があると思っています。 お客様の様子を見て 必要なことを考える力。 忙しい時に 仕事の優先順位を判断する力。 仲間と協力して 一つの目標を達成する力。 こうした経験は 将来お店を運営する立場になっても きっと役立つ力です。 馬喰町の酒場 とりすけで求めているのは 最初から何でもできる人ではありません。 これまでの経験を大切にしながら 新しい仕事にも興味を持てる人。 仲間への気配りを忘れず 一緒にお店を良くしていける人。 そして 飲食の仕事を通して もっと成長してみたいと考えている人です。 店長経験は必要ありません。 今まで経験してきた仕事を 新しい環境で活かしてほしい。 そして 今まで経験したことのない仕事にも 少しずつ挑戦してほしいと思っています。 あなたが培ってきた経験には まだまだ続きがあるはずです。 その続きを 私たちと一緒につくっていきませんか？

月給28万7000円～35万円 給与詳細 基本給：月給 28万7000円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給287,000円〜 これまでの飲食店での勤務経験や ホール・キッチンでの実務経験 新人スタッフへの指導経験などを考慮して 給与を決定します。 店長経験は必要ありません。 【給与体系・キャリアパス】 ・一般社員：月給287,000円〜 ・店長候補：月給304,000円〜 ・店長：月給350,000円〜 一般社員として入社した後は 仕事の習得状況や担当業務 店舗への貢献などを評価し 新しい役割を目指していただけます。 最初は 接客や調理の経験を活かすところから。 慣れてきたら 新人スタッフの教育や発注 売上管理などにも 少しずつ仕事の幅を広げていく。 そして将来的には 店長候補や店長として 店舗全体を任される道もあります。 例えば 今までは店長から 売上目標を伝えられる立場だった。 でも次は 売上を伸ばすために 何ができるのかを自分で考える。 今までは 自分の仕事を覚えることが中心だった。 でも次は 新人スタッフが仕事を覚えられるように 教える立場になる。 今までは 目の前の営業を乗り越えることで 精いっぱいだった。 でも次は 明日のお店をもっと良くするために 改善を考えられるようになる。 そんな経験が 次のキャリアにつながっていきます。 キャリアアップとは 肩書きが変わることだけではなく 自分が生み出せる価値が広がること。 これまでの飲食経験を活かしながら 新しい役割や収入を目指していただきたいと考えています。 昇格や給与改定は 勤務実績・能力・会社の評価に基づいて決定します。 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 シフト制 【店舗営業時間】 月曜〜土曜 17:00〜23:00 料理ラストオーダー 22:00 ドリンクラストオーダー 22:30 店舗定休日：日曜・祝日 ・月間総労働時間は最大210時間 ・休憩あり（法定どおり） ・勤務時間は店舗のシフトにより決定 店舗の営業状況に合わせて 開店準備や営業、閉店作業などを スタッフと協力しながら進めていただきます。 ホールやキッチンでの業務を中心に これまでの飲食経験を活かして働いていただきます。 店舗営業時間と社員の勤務時間は異なり 担当業務やシフトに応じて勤務します。 時間外労働や深夜勤務については 法令と雇用契約に基づいて取り扱います。

休日休暇 ・シフト制 ・年次有給休暇（法令に基づき付与） 飲食店の仕事は お客様が楽しんでいる時間に 働くことが多い仕事です。 仕事帰りのお客様でにぎわう夕方。 次々と入る注文。 仲間と協力して乗り越える 忙しい時間。 そんな仕事だからこそ 働く人自身の時間も 大切にしたいと考えています。 家族や友人と過ごす休日。 趣味を楽しむ時間。 自分のために使う一日。 仕事から離れた時間に得た経験が 新しいアイデアにつながったり お客様との会話に活かせたりすることもあります。 休日や働き方についての希望も 面接の際にお聞かせください。 仕事に一生懸命向き合うことと 自分自身の時間を大切にすること。 その両方を考えながら 仲間と協力して働いていきたいと思っています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 株式会社とりさわは2017年 東京・ひばりヶ丘の一店舗から始まりました。 最初から 大きな会社だったわけではありません。 お客様に喜んでいただくために 料理や接客を工夫し 一緒に働く仲間と少しずつ成長してきました。 店舗が増えた今でも 私たちは完成された会社だとは考えていません。 もっと良い接客ができる。 もっと働きやすい環境をつくれる。 もっと人が成長できる会社になれる。 そんな可能性があると考えています。 だからこそ 現場で経験を積んできた方の力が必要です。 飲食店で働いてきた経験。 忙しい営業を乗り越えてきた経験。 お客様から感謝された経験。 時には失敗しながら 仕事を覚えてきた経験。 その一つひとつを これからの成長につなげてほしいと思っています。 私たちは 飲食店の仕事は 一人では成り立たないと考えています。 美味しい料理をつくる人。 お客様を笑顔で迎える人。 忙しい時に仲間を助ける人。 それぞれの役割が重なって 一つのお店ができています。 だからこそ 一緒に働く仲間の成長を 大切にしたいと考えています。 社会保険や交通費支給 無料のまかないといった待遇に加えて 仕事を覚えた先にも 新しい可能性があること。 一般社員から店長候補 そして店長へ。 今までの経験を活かして 新しい役割を任されるようになる。 その経験が また次の仕事につながっていく。 今の仕事が 未来の自分につながっている。 そんな実感を持ちながら 長く働ける会社でありたいと思っています。

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 経験者歓迎
• 研修あり
• 交通費支給
• まかないあり
• 食事補助あり