バーミキュラがプロデュースするレストランのキッチンスタッフ

仕事内容 鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』で、 素材本来の旨味を引き出す一皿を。 本格洋食レストランの キッチン・調理スタッフ、正社員募集です。 バーミキュラ製品を活用し、 火入れ・無水調理・煮込みなどの技術で、 素材の味わいを最大限に引き出したメニューを提供します。 調理に加えて お店づくりにも深く関われるポジションです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 主な仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■仕込み・調理・盛り付け ジャンルに縛られない 創造的な“上質な洋食”をベースに 幅広いメニューを担当して いただきます。 ■商品開発 調理器具の特性を活かし、 季節感やストーリー性のある メニューを一緒に 企画・開発していきます。 ■オペレーション構築 仕込みから提供まで、 円滑なオペレーションを 確立し、質の高いサービスを 実現します。 ■発注・在庫・数値管理 仕入れ、原価率、人件費など 店舗運営に関わる 数値管理もお任せします。 ■人材育成・チームマネジメント 後輩スタッフの育成や チームビルディングなど キッチン全体のレベルアップにも ご協力いただきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ バーミキュラレストランで働く魅力 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅素材を活かす本質的な洋食に向き合えます バーミキュラの最大の特徴である 「究極の無水調理」「火入れ」「旨味の凝縮」 といった技術を通して、 野菜や肉の本来の味わいを引き出し、 余分な水分や調味料に頼らない、 素材そのものが主役の一皿を提供しています。 見た目にも美しく、 味に奥行きのある洋食を目指します。 ✅キャリアアップの道も多彩 スーシェフやシェフへのステップアップも可能。 店舗の中核メンバーとして、実力を試せるチャンスです。 ✅多彩なゲストに幅広く楽しんでいただけるお店 『バーミキュラ』製品のファンはもちろん、 高輪・品川エリアという立地から、 ビジネスパーソンや観光客など、 国内外問わず多様なゲストが来店。 上質でありながら親しみのある “体験型のレストラン”として 幅広くご支持いただいているお店です。 『バーミキュラ』という日本の誇る道具と共に、 次世代の洋食をつくっていきませんか？ ご応募を心よりお待ちしています。

求めている人材 飲食店、飲食業界でキャリアアップしたい方 メニュー開発に携わりたい方 洋食の技術を磨きたい方 今後どんどん新規出店を計画しています！ 将来的に新店などへ転勤の可能性があります ＜こんな方にピッタリ＞ ＊調理の経験がある ＊料理の腕を磨きたい方 ＊調理器具にこだわりのある方 ＊オシャレなお店で働きたい方 ＊バーミキュラ製品に興味のある方

月給25万1000円以上 給与詳細 基本給：月給 25万1000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◎経験・スキルを考慮 UIターン支援あり！ 引越しが発生する場合 敷金・礼金・引っ越し費用を補助！ ※会社規定あり

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 9:00～23:00の間で実働8h ※シフト制・休憩1h 【残業は月20時間以内です】 商業施設内の店舗のため、施設が閉まる前に営業時間が終了します。 また会社として残業を推奨していません！

休日休暇 月8日～12日（シフト制） ※年間休日120日 ■有給休暇 ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給年1回 ■交通費支給（規定内） ■食事補助 ■社員割引有(一部店舗除く) ■制服貸与（規定あり） ■役職手当 ■職能手当 ■退職金あり ■UIターン支援あり（引越が発生する場合、敷金・礼金・引越費用を補助）※会社規定あり ■試用期間6カ月(同条件)

試用期間あり 試用・研修期間：6カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 育休あり
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎