ステーキ食堂のキッチン・店舗運営

仕事内容 鹿沼市千渡にオープンしたステーキ食堂「BOLT STEAK」で、調理正社員を募集します。 ステーキやハンバーグなど、お肉料理を中心にご提供しているお店です。 ランチはしっかり食事を楽しみたい方 夜は仕事帰りの方やご家族連れの方 など、幅広いお客様にご来店いただいています。 今回お願いするのは、仕込み・調理・盛り付けを中心としたキッチン業務全般です。 あわせて、営業中の流れを見ながら、将来的には店舗運営にも関わっていただきたいと考えています。 具体的には ・ステーキ、ハンバーグなどの仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、在庫確認、発注業務 ・洗い場、片付け、清掃、衛生管理 ・営業中のキッチンオペレーション管理 ・ホールとの連携、提供タイミングの調整 ・スタッフ教育やシフト調整の補助 ・将来的な売上管理、店舗運営全般 最初からすべてを一人で任せるわけではありません。 まずはお店の流れやメニュー、営業中の動きを覚えていただき、 少しずつできることを広げていっていただければ大丈夫です。 ただ、今回は単なる調理担当ではなく、 これからお店の中心になってくださる方を迎えたいと思っています。 【代表からひと言！】 まだ始まったばかりのお店なので、決まった形にはめるよりも、 周りと声を掛け合いながら一緒にお店を育てていける方と働きたいと思っています。

求めている人材 食店での調理経験がある方を歓迎します。特に、洋食・焼肉・ステーキ・ハンバーグ業態など、お肉を扱う現場での経験がある方は活かしやすい環境です。 今回の募集では、調理技術そのものだけでなく、 忙しい時間帯でも周りを見ながら落ち着いて動けること、 スタッフ同士で声を掛け合いながらお店を回せることを大切にしたいと考えています。 こんな方を歓迎します。 ・飲食店での調理経験を活かしたい方 ・焼き場や仕込み、営業中の段取りが分かる方 ・忙しい時間帯でも落ち着いて対応できる方 ・調理だけでなく、お店全体を見ながら働きたい方 ・将来的に店長や責任者を目指したい方 ・新しいお店を一緒につくっていくことに前向きな方 一方で、調理だけしていたい方、指示がないと動きにくい方、 自分のやり方だけにこだわりが強い方には、少し合いにくいかもしれません。 経験を活かして、もう一段上の立場に進みたい方。 これからお店を育てていく側に回りたい方。そんな方に来ていただけたら嬉しいです。

322-0002栃木県鹿沼市千渡２２９９−２グレースコーポ BOLT STEAK(ボルトステーキ) 【交通手段】 交通・アクセス 旧鹿沼街道沿い

月給25万円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮のうえ決定 ※調理経験者・店舗運営経験者は優遇 ※店長就任後は役職手当等を含めて条件を見直します

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日 10：30～22：00の間でシフト制

休日休暇 毎週水曜定休+他1日 週休2日制（シフト制） ※連休取得もご相談ください ※勤務シフトは店舗状況を見ながら調整します

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給(規定) ・まかないあり ・社割あり [ アクセス詳細 ] 車通勤OK(無料駐車場有) 鹿沼市内からはもちろん、 宇都宮市、栃木市、佐野市、 日光市、下都賀郡壬生町 等からもアクセス良好！

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 社割あり
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし