イタリアンダイニングでの正社員料理長(シェフ)候補/201SKss

仕事内容 店舗の、コンセプトや立地、客層とご自身のスキル経験を組み合 わせて、そのお店でしか味わえないお料理と時間を提供してくだ さい。料理をこれから学び、思いを表現したい仲間を導いてくだ さい。その為に弊社ではシェフに多くの権限を付与しています。 店長と共に、心を満たすカフェ、レストランをつくりましょう！ 【★☆ 挑戦を全力でバックアップ ★☆】 バルニバービでは挑戦したい方は、やりたいことを実現できる風 土があります。 他社ではシェフになるのに10年以上場合もありま すが、バルニバービでは手をあげれば、社歴や年齢に囚われず、 信頼してお任せします！2～3年でシェフになる方も沢山！早めに ステップアップしてみたいあなたにぴったりの職場です。 【★☆ マニュアルに出来ない仕事 ★☆】 マニュアルが無いというより、マニュアルにはできないお店づく りをしています。 それは、作り上げるお店がその場所、時代、お 客様によって当然変化するからです。 決して流行を追うのでもな く、いつの時代にも愛されるお店を丁寧に作っていく為にマニュ アルにしばられないサービスを考え、一緒に追求しましょう。 【★☆ 独立サポートあり ★☆】 働きながら経営マネジメントの知識を身につけ、独創性を活かし たレストラン運営を実現することが可能です。 バルニバービグル ープの運営子会社としての代表就任や、独立制度を活用して独立 したスタッフ実績もございます。 なりたい自分を応援します。 【★☆ monochrome ★☆】 天王寺エリアで最大級の集客数を誇るブラッスリー「monochrome （モノクローム）」。 ランチやカフェ、ディナーと1日中使える オールデイユースのレストランです。 木のぬくもりを感じるくつ ろぎの空間でお野菜をたっぷりと使った体に優しいヨーロッパ料 理をお楽しみいただけます。 パーティープランもご用意あり。 【★☆ 事業のご紹介 ★☆】 レストラン事業とエステートビルドアップ事 業を融合させることで、地方創再生を目指す 株式会社バルニバービ。 「食」を中心に、文 化やコミュニティ、サスティナビリティなど 潜在的な魅力を持ち得るエリアを開拓し、開 発するパイオニア企業です。 未来に喜びや希 望が膨らむライフスタイルを提案し続けてま いります。 ＜採用担当者より＞ ＼こんな方にもオススメ／ 料理が好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 調理スタッフや調理補助、調理師の経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰・ブランク復帰をお考えの方 ママさんスタッフ・パパさんスタッフ・主婦(夫)パートが働いている職場をお探しの方

資格 ◎食べることが好きな方 ◎料理が好きな方 ◎お客様の笑顔が好き、真面目に仕事に向き 合える方 スタッフ・お客様、関わるみんなが幸せにな れるお店づくりを一緒にしていきましょう！

〒543-0055大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39ＭIO駐車場ビル2Ｆ バルニバービ インターフェイス　monochrome(正社員) 勤務地備考 〒543-0055 大阪府大阪市天王寺区悲田院町１０ー３９ＭIO駐車場ビル ２Ｆ 【交通手段】 アクセス ＪＲ大阪環状線 天王寺北口徒歩約1分、ＪＲ関西本線〔大和路線〕 天王寺北口徒歩約1分、ＪＲ阪和線 天王寺北口徒歩約1分 JR天王寺駅東口より東へ徒歩2分

月給30万円～45万円 給与 月給 30万円～45万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり8万7000円～15万8000円（固定残業時間：56時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 月給30万円～45万円 固定残業時間（トータル） 56.00～72.00時間/月 残業代 8万7,000円～15万8,000円 ※残業時間超過分は全額支給 ※実際の残業時間に関わらず残業代を含みます ※最大2ヶ月間の研修を経て経験や能力を考慮します

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 ＜勤務時間について＞ 10:00～23:00（休憩あり）シフト制 ※1ヶ月の変形労働時時間制

休日 ・月8日公休 ・有給休暇（入社後半年で10日付与） ・慶弔休暇 ・育休休暇・介護休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 バルニバービグループの福利厚生 ・交通費支給（月3万円まで） ・制服貸与 ・昇給：随時 ・インセンティブ：年2回（業績による） ・持株会制度 ・各種社会保険完備 ・食事補助あり ・Birthday制度 （バルニバービ内店舗 1万円分食事券/ 宿泊割引チケットをプレゼント) ・結婚・出産祝い金 ・子ども支援手当・出産手当金・育児休業給 付金（一部規定あり） ・家賃補助（諸条件あり） ・永年勤続報奨制度 ・資格取得・研修制度 ・独立支援制度 ・定期健診（年2回） ※所属会社によって多少異なる場合がござい ます。 【変更の範囲】 業務内容：（雇入直後）キッチン業務 (変更の範囲)飲食店運営に関わる業務全般 就業場所：（雇入直後）monochrome (変更の範囲)会社の定める店舗※本人の希望次第で異動の相談可

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 有期雇用期間：2ヶ月（条件変わらず） 雇用開始から1年～1年5か月は契約社員（条 件変わらず） 残業：有 休憩時間：6時間以上勤務は45分、8時間勤務 1時間 時短勤務制度もございます。面接にてご相談可能です。 バルニバービグループの研修制度 ・バリスタ(カフェ)セミナー ・カクテルセミナー ・ワイン・ソムリエセミナー（飲料担当） ・佐藤塾(代表研修) ※所属会社によって多少異なる場合がござい ます。

その他 【ブランド名】 バルニバービ インターフェイス 【事業内容】 飲食店の運営