和食レストランのキッチンスタッフ|有名シェフ監修|軽井沢新店

仕事内容 【 求人のポイント✨ 】 ＊第2期オープニングスタッフ大募集！ ＊予約困難店のノウハウを習得できる ＊有名シェフ監修の和食店で技術を学べる ＊寮あり／家賃補助ありで移住もサポート ＊軽井沢駅直結で通勤ラクラク 「賛否両論＝敷居が高い」 …そう感じている方へ。 最初から完璧を求めることはありません。 一つずつ段階的に 技術を身につけていける環境なので、 安心してお問い合わせください。 2026年3月、軽井沢駅直結の新商業施設に 有名シェフプロデュースの 和食レストランが新規オープン！ ✨寮あり（家賃補助/規定） ✨引越し補助最大20万円 など。 県外からの応募や移住希望の方も安心して スタートできる環境を整えています。 【 当店について 】 ～笠原シェフプロデュース業態～ 和の技と独創性が光る唯一無二の名店 笠原シェフが2004年に 東京・恵比寿で始めた和食の日本料理店！ “予約が非常に取れにくい人気店” そんな知名度で 「日本一予約困難な和食店」の ひとつとも言われるほどです。 店のスタイルとしては、 「基本的に“おまかせコース”のみ」 その日の旬の素材を活かした、 和食のコース料理を提供しています。 現在、名古屋にも店舗を構えており、 金沢も4月にオープン！ そして、軽井沢には初出店となります。 【 仕事内容 】 調理スタッフ・キッチンスタッフとして 和食調理を中心とした飲食店の 調理業務全般をお任せします。 【入社〜3ヶ月】 ＊仕込み補助、基本的な調理作業 ＊包丁・出汁・盛り付けの基礎 【慣れてきたら】 ＊持ち場を任せての調理 ＊料理構成、提供スピード管理 【将来的には】 ＊一品を任される調理 ＊後輩指導、メニュー理解 経験者の方は、これまでの 調理経験・キッチン経験を活かし、 即戦力としてご活躍いただけます。 未経験・経験が浅い方は、 調理補助からスタートし、段階的に 技術を習得していくことが可能です。 将来的にはメニュー開発や コース構成にも関われます。 正直に記載します… 【向いている方】 ・料理人として基礎を固めたい ・一流店の考え方を学びたい 【向いていない方】 ・早く結果だけほしい方 ・指示待ちで働きたい方

求めている人材 失敗しながら 成長することを大切にしています。 基礎を重視し、順序立てて教えます。 流れ作業ではなく 「料理を理解する」仕事です。 和食の考え方・姿勢が身につきます。 【採用条件】 ＊業界問わず、調理経験がある方 ※経験年数は問いません！ 【歓迎要件】 ＊新卒・第2新卒の方もOK ＊コツコツ作業することが得意な方 ＊ブランクある方も応援中 ＊料理・調理・キッチン経験を 活かして働きたい方◎ ＊フリーター大歓迎！ ＊長期で勤務をしたい方◎ ＊正社員として働きたい方 ＊チームで協力して物事に取り組める方 ＊組織でキャリアアップしたい方 ＊将来、自分のお店を持ちたい方 ＊向上心を持って業務に取り組める方

389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢中谷地1178-1293 笠庵 賛否両論 軽井沢 笠原シェフプロデュース(アイエムエムフードサービス株式会社) 【交通手段】 交通・アクセス 軽井沢駅からスグ！ ★マイカー通勤可！

月給30万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万8222円 〜 39万1336円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1778円 〜 10万8664円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊給与は経験・能力などを考慮します。 ＊前職の給与は考慮します ＊昇給あり ＊賞与あり ＊交通費全額支給 ＊インセンティブ制度あり 【給与例】 給与例 450万円／20歳代 600万円／30歳代 900万円／40歳代

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ＜シフト制＞ ★08：00〜22：00 ＊シフトは10日毎に組みます ＊勤務時間は応相談 ＊終電は考慮します 《 働き方について 》 休日は月8日～９日のシフト制ですので プライベートの時間もしっかりと 確保することができます。 希望の働き方を考慮しますので 面接の際にお気軽にご相談下さい。 【 当社について 】 アイエムエムフードサービスとは… 食の総合プロデュース企業として 事業展開しています。 「独自で革新的な製造方法に取り組み 商品提供の地域の活性化に貢献する」 経営ビジョンとして掲げています。 今後も店舗を拡大していきます。 成長していく企業です。 また、国内シェアやブランド等で 海外事業も行っており ゆくゆくは海外勤務も可能です！ IMMが経営する代表店舗を紹介 ＊YAUMAY 世界で活躍する最高峰のチームが 厳選したメニューを提供します ＊SABRINA 20種類のパスタとクラムチャウダー 新鮮な魚介と野菜を使用しています。 ＊叉焼春（チャーシューメイ） 本格叉焼専門工場と叉焼直売所を併設。

休日休暇 ★月8～9日休み（シフト制） ＊有給休暇あり ＊産休・育休あり ＊慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊昇給あり ＊賞与あり ＊交通費全額支給 ＊インセンティブ制度あり ＊社会保険完備 ＊制服貸与 ＊社内研修制度 ＊試食会あり ＊技術講習 ＊引越しサポート：上限20万円（規定） ＊家賃補助：月2万円（規定）

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり